De totes les coses en les que excel·lo a la botiga de queviures, com ara obtenir les millors ofertes i allunyar-me dels Oreos que em diuen, hi ha una cosa que mai no puc fer: recollir fruita. Ha de ser prou senzill. Tot el que heu de fer és obtenir una peça de fruita i continuar el vostre camí alegre, però NO. Triar fruites perfectament madures és un repte, sobretot a l’hora de collir una magrana.
Com que tots semblen semblants, pot ser difícil trobar-ne el millor. Volem magranes amb llavors sucoses i cruixents, no pas grans amollats. Si voleu saber triar una magrana per estalviar-vos aquesta frustració la propera vegada a la botiga de queviures, aquí teniu el que heu de saber.
Com triar una magrana madura
Hannah Lazarus
Per trobar la magrana perfecta, comenceu per buscar la forma adequada. Tot i que podria agradar tenir una fruita simètrica, les magranes no haurien de ser perfectament rodones. S’han d’aplanar lleugerament amb els costats angulars.
Després de trobar algunes magranes amb la forma adequada, hauríeu de fer una ullada a la pell. Contràriament al que pugueu pensar, el el color d’una magrana no té importància . El seu color oscil·la entre el fosc i el vermell clar. En lloc de pensar en el color, mireu la pell. El més important és aconseguir una magrana amb la pell llisa.
Quan estigueu satisfets amb la forma i el color de la magrana, heu de posar a prova els músculs i agafar-ne una per veure el pes que tenen. Com més gran és la magrana, més sucosa és. Si voleu una magrana amb llavors plenes, com més pesada, millor.
Quan són les magranes de temporada?
Parisa Soraya
El moment òptim per obtenir magranes és a tardor a partir del setembre . Malauradament, les magranes només queden a la temporada durant uns mesos fins al desembre, de manera que només teniu tant de temps per esbrinar com tallar i menjar-se aquestes coses . Les botigues de queviures poden oferir magranes fora d’aquest període de temps, però probablement no tinguin tan bon gust.
Receptes de magrana per provar
Nathalie Kent
Si voleu portar el vostre amor per les magranes al següent nivell i incorporar-les a la vostra cuina, les receptes següents són bones opcions.
-Sangria de sidra, pera i magrana de poma
-Granada i pera
-Crostini de magrana de nabiu
Sé que pot semblar que totes les magranes tinguin el mateix aspecte, però ara ja sabeu com triar una magrana que tingui les llavors més sucoses de la terra. El més important a tenir en compte és que les millors magranes són pesades i anguloses. Mentre ho recordeu, sempre sabreu agafar una magrana allà on vagi.
