Per tant, potser us demaneu que sigui legal? Sí. Al meu estat natal de Florida, qualsevol persona de 18 anys o més pot convertir-se en cambrera i servir legalment begudes alcohòliques. Guai, oi? Tot i això, encara es compleix la legislació nacional segons la qual s’ha de tenir més de 21 anys per rebre alcohol. Així, mentre que la jove mitjana de 18 anys estava entusiasmada amb les votacions i la compra de pintura en aerosol, jo estudiava cursos universitaris i feia classes de cambrer. Pot semblar divertit i potser fins i tot estrany, però val la pena.
Pro # 1: Els trucs de la festa
Coneixeu aquells incòmodes trencaclosques de gel que sempre us pregunten i que no sabeu com respondre? Aquell on pregunten quin és el vostre talent secret? Aprendre a fer bartend m’ha ensenyat molts trucs de festa. Sobretot quan està envoltat de professionals de la classe superior, és útil. Per ser sincer, no sé com fer malabars amb les ampolles per si mateixes, però “tirar” és un dels meus favorits que puc fer.
Con # 1: Sorta és una classe de matemàtiques
No m’equivoqueu, és emocionant. Però, realment, és un ofici que cal estudiar. Hi ha relacions, densitats diferents i nivells de temperatura necessaris. El barending consisteix bàsicament a aplicar totes les assignatures bàsiques de l’escola per crear un producte fresc i sovint acolorit. Així que la propera vegada que demaneu una beguda, aprecieu el cambrer que és essencialment el 'Macgyver' de la nit dels esdeveniments.
quina diferència hi ha entre cacau calent i xocolata calenta
Pro # 2: desenvolupament d’habilitats socials
Si sou socialment incòmode, convertir-vos en cambrer us podria treure de la closca. Els clients confien en la vostra experiència durant tota la nit. Per tant, heu d’aprendre des de la beguda ideal de la persona fins al seu nivell de tolerància. És una responsabilitat, com a mínim. I els vostres consells es basen en la satisfacció del vostre client. Parlant de consells ...
Con 2: els consells són els que fan diners
Una feina de cambrer no vol dir que guanyeu molt. En realitat, és només a través de l'habilitat que notareu un flux de caixa més gran. Els consells, igual que en qualsevol altra carrera professional, són l’element rendible de la feina. Però, fins i tot llavors, els consells s’han de guanyar realment. Sense mandra ni comportament groller. Un dels avantatges és l’experiència: podeu unir-vos a competicions de bàrking i bars elaborats que pagaran el vostre talent. Només cal una mica de paciència.
com madurar ràpidament els plàtans per obtenir pa
Pro i / o Con # 3: The Hours
Les hores de treball de cambrer varien. De vegades, per setmana o fins i tot per dies. Per a alguns, com jo, les hores poden ser una mica importants i no ho poden suportar. Per a d’altres, és l’oportunitat perfecta. Parlo dels mussols nocturns: els individus que poden estar fins a les 6 del matí i despertar-se a les nou del matí.
Tot i que actualment no estic fent barman, no em penedeixo d’haver obtingut la meva certificació. Va ser una cosa divertida i nova. També vaig obtenir la meva certificació de barista, així que qui ho sap? La vida tracta d’aventures i descobriments. Llavors, què descobrireu de vosaltres avui?
