El dejuni intermitent és una de les tendències dietètiques més populars i recents que ha entrat en escena. Tot i que es considera un tipus de patró alimentari a llarg termini, una cerca ràpida a Google demostra la seva popularitat com a mètode de pèrdua de pes suposadament ràpid i fàcil. Part de l’apel·lació prové de les seves pautes relativament laxes sobre el que es pot menjar (bàsicament tot val), amb l’èmfasi, en canvi, en Quan es pot menjar (o, amb més precisió, quan ho faci no pot ).
quant de temps serveix el iogurt grec després de l'obertura?
El mètode més generalment acceptat és comprometre’s amb un Dejun de 16 hores cada dia i limiteu la vostra 'finestra d'alimentació' a només 8 hores. Vaig optar per menjar de migdia a vuit del vespre, seguit del dejuni de 16 hores. D'acord amb la Clínica Cleveland , el dejuni intermitent pot ajudar a mantenir un nivell de glucosa en sang saludable, reduir el colesterol i, en general, tenir un efecte positiu sobre la salut, de manera que després d’haver llegit tot sobre els suposats beneficis, em va emocionar provar-ho.
GIF cortesia de giphy.com
Dia 1
GIF cortesia de giphy.com
No va ser difícil obligar-me a saltar l’esmorzar. Vaig agafar una ampolla d’aigua i vaig passar per les meves tres primeres classes sense incidents. Quan vaig tornar al meu dormitori, ja era el migdia i, com que encara no tenia massa gana, em vaig preparar una mica de civada instantània i vaig dedicar-me al meu negoci.
A les 3 de la tarda, em vaig adonar que probablement hauria de menjar una altra cosa i vaig decidir un pa torrat d’ou d’alvocat (AKA, el millor menjar de l’univers), després vaig pensar-ho millor i en vaig fer un de més (perquè mai es pot tenir massa alvocat) . Un sopar d’espaguetis amb salsa marinara senzilla va tancar la finestra d’alimentació cap a les set de la tarda.
Dia 2
GIF cortesia de giphy.com
Al migdia, vaig tenir el meu primer mos de menjar (ous massa fàcils, amb unes torrades d’alvocat (començant a notar un patró aquí?)) Després de 16 hores de dejuni. AEntrepà PB&Ja les 14 h, seguit d’un altre a les 15 h, algunesiogurt grecamb mel a les 5 de la tarda i un sopar de fideus de ramen instantanis (perquè, a la universitat) va completar el dia.
Vaig notar que sentia una mica més de gana durant tot el dia que el dia anterior, però en general no canviava gaire, i sens dubte no experimentava cap efecte secundari alarmant. Tampoc no em sentia més lleuger.
Dia 3
GIF cortesia de giphy.com
Estava a mig camí de fer l’esmorzar quan vaig recordar que no podia menjar fins al migdia, així que vaig fer una mirada trista i desitjosa del que podria haver estat la meva estimada i deliciosa farina de civada, abans de tancar-la a la foscor del meu armari.
El dinar consistia en un formatge salmó i cremasandvitx de bageli una tassa de cafè (perquè això és la universitat i el son és un mite), i va ser llavors quan va passar el rar. Durant tot el matí no tenia gaire gana i fins i tot a l’hora de dinar vaig optar per menjar perquè sabia que ho havia de fer, però uns 15 minuts després d’acabar el panell morir de gana.
com saber si una clementina és dolenta
Em va semblar tan poc intuïtiu passar gana només després d’haver menjat, així que vaig decidir esperar-lo amb l’esperança que passés. No ho va fer, així que em vaig preparar un altre sandvitx de bagel i, tot i que això em va frenar una mica la gana, encara tenia gana. Vaig berenar a les 3 de la tarda. i una ració enorme d’espaguetis per sopar.
Cap a les 10 de la nit, vaig tornar a tenir gana, però com que la finestra d'alimentació havia tancat, tot el que podia fer era xocar una mica d'aigua.
Dia 4
GIF cortesia de giphy.com
què puc utilitzar en lloc del julivert?
Va ser llavors quan realment tot va començar a baixar. Em vaig despertar a les 8 del matí i tenia ganes d'esmorzar horrible. Tot i que una ampolla d’aigua va calmar parcialment les ganes, al final de la segona classe del matí, el meu estómac grunyia molt fort i la gent de la meva fila de seients començava a donar-me mirades estranyes. Al migdia, em vaig afanyar a casa i vaig prendre un entrepà d’amanida de tonyina, seguit d’una barra de caramels.
A les 3 de la tarda, tornava a tenir gana i, tot i que tenia molts aliments saludables per cuinar, sídesitjar menjar ferralla. Vaig intentar satisfer-me amb un sandvitx d’ou i bagel, però al cap d’una hora estava somiant despert amb el que soparia.
Vaig intentar estar sa i vaig preparar una mica de risotto de fajol i portobello per sopar, que se suposava que m’omplia. No ho va fer, i a les 22 hores, desitjava desesperadament la xocolata, de la qual no podia fer res.
Dia 5
GIF cortesia de giphy.com
Em vaig llevar al matí i em vaig sentir increïblement cansat. Dormint a mig mig les primeres classes del dia, finalment vaig arribar a l’hora de dinar i, com que estava massa cansat per cuinar, vaig decidir agafar alguna cosa de la botiga de queviures del campus (gran error). Tan bon punt vaig entrar, em vaig adonar que moria de fam, no podia decidir què aconseguir i em vaig sentir obligat a comprar tot que tenia bon aspecte. Vaig sortir de la botiga amb una bossa de patates fregides, un entrepà, una ampolla de Sprite i una safata d’Oreos. Em fa vergonya admetre la rapidesa amb què vaig deixar gairebé tot això.
Al cap d’unes hores de menjar, tenia un mal de cap, no podia centrar-me en la meva feina i continuava desviant-me a Pinterest per mirar imatges de menjar i somiar despert sobre quan arribaria a fer cada plat. Tenia gana, però alhora em sentia nàuseo. Sabia que volia menjar alguna cosa, però no sabia què era.
A l’hora de sopar, desitjava alguna cosa calenta i salada i continuava considerant si ho havia de ferdemana una pizza. Vaig decidir que no, i vaig tornar a tenir risotto de fajol. Semblava que baixava molt ràpidament i de seguida vaig tornar a tenir gana. Vaig agafar una quantitat d’aigua profana, que només em va omplir durant uns 30 minuts abans de tornar a tenir gana i, ja que ja havia passat la finestra d’alimentació, vaig necessitar totes les meves forces per no incomplir les regles i ordenar-les. Vaig acabar aniré a dormir aviat (com ara a les 9 del vespre) perquè no hagués de fer front a les ganes.
Quin és el contingut alcohòlic d’una ampolla de licor de 50 proves?
El menjar per emportar
GIF cortesia de giphy.com
Se suposava que el dejuni intermitent era una manera de sortir d’un horari d’alimentació que girava al voltant dels horaris de menjar assignats arbitràriament i, en canvi, escolta el meu cos i menjo quan en realitat tenia gana. Almenys aquest és un objectiu comú citat per la majoria dels defensors del dejuni intermitent. La implementació de la dieta inicialment semblava senzilla i, tot i que puc veure com aquest tipus d’horaris de menjar poden funcionar per a algunes persones (aquells pagans que odien l’esmorzar, per exemple), definitivament no és per a mi.
Haver de restringir-me a una finestra específica d’alimentació semblava contrari a l’objectiu inicial de prestar atenció al meu cos i a la meva fam. Hi va haver moments en què m’empenyia a menjar simplement perquè sabia que tenia una oportunitat limitada per fer-ho, i quan finalment vaig tenir gana, ja no podia menjar.
La conclusió? El dejuni intermitent no funciona per a tothom. Tot i que pot comportar un món de beneficis per a alguns, per a d’altres, la mentalitat de “tot val” darrere d’aquesta dieta podria ser potencialment exacerbar els trastorns alimentaris existents o provocar rebots forts. La conclusió és que cap dieta és un acord 'únic per a tots' iel millor per a tués un que us permet sentir-vos bé i saludable i que no us obliga a restringir severament els aliments, les calories o els temps de menjar.
Amb això en ment, escolta el teu cos, fes allò que et sembli correcte i surt a prosperar, amic meu.
