La idea de menjar insectes fa que vulgueu arrossegar-vos al vostre seient? No estàs sol.
Fa poc vaig sortir a provar llagostes per primera vegada. Després de compartir-ho amb la meva classe d’escriptura, em van semblar repulsius i repugnants. Encara que El 80% de la població mundial consumeix insectes i els beneficis nutritius i mediambientals han estat ben documentat , sopar un bol de cucs de seda encara és un tabú a Amèrica i al món occidental en general.
Deixeu de aixafar els vostres errors i comenceu a menjar-los, tot ajudant a salvar les crisis mundials en el procés. M'estàs dient que pots menja la col arrissada sense parpellejar, però no errors? Aquí hi ha set llocs deliciosos i de moda que us ajudaran a superar els blocs mentals que pugueu tenir.
Toloache
Foto cedida per wsj.com
Amb tres ubicacions a Midtown, Downtown i Upper East Side, no teniu excusa per no provar les delícies d’aquest animat bistrot mexicà. Menja algunes criatures comestibles, com ara tacs de llagosta, per fer un cruixent salat, ple de cebes i jalapeños per afegir més sabor.
Hamburgueses Wayback
Foto cedida per abcnews.go.com
Voleu uns grills amb això? Afegiu un batut de 96 grills al vostre repertori de menjar confortable d’hamburgueses i patates fregides. Conegut com el batut Oreo Mud Pie, està fet amb pols de criquet de xocolata peruà i s’omple de 24 grams de proteïna, cosa que sens dubte portarà a tots els nens al pati.
Potxa 32
Foto cedida per pocha32.com
Aquest bar coreà és una droga. Les larves de cuc de seda, anomenades Beondegi en coreà, són una opció del menú que no us penedireu de demanar. Es pot bullir o cuinar al vapor i es condimenta i es menja per berenar amb terra.
La formiga negra
Foto cedida per thrillist.com
Entrant en aquest restaurant mexicà il·luminat amb foscor, a l'est de East Village, es pot sentir un ambient fresc. El Tlayuda amb chapulines, que ve amb llagostes cruixents sota salsa fresca i formatge dins d’una truita cruixent, s’ha de morir pel seu sabor picant.
Altres plats d’insectes del menú inclouen guacamole esquitxat de sal de formigues i maiz y tierra i un menjar de cucs esquitxats de verdures, pols de formigues i pètals de flors.
Sake Bar Kirakuya
Foto cedida per yellowbot.com
K-Town continua matant-lo amb aquest restaurant japonès recomanat per la guia Michelin. Si teniu massa sake per manejar, per menjar, obteniu una pell bella i suau com la seda menjant alguns cucs de seda saltats. Fenomnomnomal.
Qi Esarn Thai Kitchen
Foto cedida per qirestaurant.com
Experimenteu els sabors atrevits i perfumats en aquest restaurant dissenyat per la xef Claire Handleman, coneguda anteriorment a 'The Chew' de l'ABC. Les persones que viuen al nord de Tailàndia no són aliens a menjar insectes, i tampoc ho hauries de ser! Gaudeix de les erugues de cuc de seda i les saltamartines fregides, altrament conegudes com a dug-darrer Gub Thuggatan al menú.
Cuina tailandesa autèntica al parc infantil
Foto cedida per yelp.com
Deixeu anar el vostre fill interior a Queens i mengeu-ho amb amanides d’ou de formiga vermella i saltamartins fregits escalivats amb pebre negre. A més de tenir alguns plats d’insectes veritablement encantadors al menú, aquest lloc disposa de karaoke perquè pugueu gaudir d’una experiència increïble.
Així que no hi hagi cap penediment. El menjar del futur és aquí per quedar-se. Només cal mirar-ho restaurant per a tots els insectes s’obrirà aviat a Londres.
