T’agrada el menjar? T’agraden els festivals? Doncs bé, nosaltres també. Avui en dia podeu girar a la cantonada de qualsevol ciutat important i trobar menjar que sigui digne d’insta.
Foto de Hannah Brannigan
De vegades, ensopegueu amb una fleca bonica i trobeu la millor galeta de la història, i d’altres, us sentiu aclaparat per centenars de venedors que us ofereixen mostres gratuïtes de deliciós.
Tot i que tots els estats i països tenen els seus propis festivals de menjar esbojarrats, Califòrnia compta amb 11 celebracions dels seus productes de temporada. Reunint la comunitat i oferint bones (i diferents) maneres de menjar verdures i fruites, aquests festivals gastronòmics us deixaran plens i feliços.
1. Festival de l’alvocat: del 7 al 9 d’octubre de 2016 - Carpinteria
Foto cedida pel Festival de l’alvocat de Califòrnia
Cali és coneguda pels alvocats. Conduïu per la carretera i trobareu que els alvocats en venen quatre per 1 dòlar. Per tant, és lògic que aquesta fruita sigui celebrada i celebrada amb el seu propi festival de tres dies. Hem mencionat que és un dels festivals gratuïts (sí, he dit gratis) més grans de Califòrnia?
Els anys anteriors han atret més de 100.000 visitants i, aquest any, més assistents acudiran a Carpinteria per celebrar la seva celebració 30è aniversari .
Si sou una de les 100.000 persones que hi assistiu, no oblideu consultar la tina de guacamole més gran del món, algunes de les més de 75 bandes, els tractors antics i fins i tot l’alvocat empelt de demostracions .
Foto cedida per placephotography.photoshelter.com
Per acabar-ho d’adobar, finalitzeu la vostra experiència amb festes d’alvocat mirant en persona, la competició d’alvocat més gran: el guanyador de l’any passat va arribar a 4,32 lliures i valia 450.000 dòlars. Oblideu-vos d’una casa nova, compreu-vos l’alvocat més gran del món.
2. Festa de l’all: 29-31 de juliol de 2016 - Gilroy
Foto de capadiadesign.com
Espantant als vampirs per la seva 38a edició, el festival de l’all Gilroy ofereix des del pa d’all fins al gelat d’all.
el vi s’emborratxa més ràpid que el vodka?
Això esdeveniment de tres dies ofereix més de 100 venedors d'artesania, una competició de cuina per crear el plat d'all més saborós, a Concurs 'Miss Gilroy Garlic Queen' i fins i tot un espectacle de 'flames' dels cuiners més famosos a la graella.
Aquest esdeveniment de cap de setmana també té més que competicions de cuina: el zona infantil Inclou un toro mecànic, una tirolina, un spin art i una pintura facial. Considerat un dels més estranys festes gastronòmiques als Estats Units, com podríeu voler viure-ho per vosaltres mateixos?
3. Fira del comtat de Riverside i festival nacional de dates: del 12 al 21 de febrer de 2016 - Riverside
Un dels festivals més interessants, el festival de cites és un esdeveniment d’una setmana. Una setmana. Dedicat a les cites. Aquesta és una cita llarga si em preguntes.
Per iniciar la celebració, el festival s’obre amb un cerimònia de benedicció de dates . El segueixen les curses d’estruços i camells; sí, ho has llegit bé.
El festival d’una setmana també inclou cuina amb dates, muntar a bou, una subhasta de bestiar, espectacles d'humor, una batalla de bandes i una desfilada.
4. Festa de la maduixa: del 21 al 22 de maig de 2016 - Oxnard
Foto cedida per strawberry-fest.org
Siguem sincers, Califòrnia és propietària del joc de la maduixa. Només el 2014 va produir més de 2.300 milions de lliures maduixes . Llavors, per què no celebrar aquesta fruita àmpliament distribuïda i adorada?
Amb més de 50 casetes de menjar, 250 venedors i artesania, aquest festival té molt a oferir.
Des d’activitats pràctiques com la construcció de la vostra pròpia torre de pastissos de maduixa fins a tastar aliments extravagants com nachos de maduixa i pizza de maduixa, experimentareu algunes de les preparacions de maduixes més estranyes de Califòrnia. Deixeu, doncs, espai al calendari per al tercer cap de setmana de maig per poder sortir a experimentar aquesta estimada baia.
5. Indio International Tamale Festival: 3-4 de desembre de 2016 - Indio
Foto cedida per 101thingstodosw.com
Tot i que els tamales van començar a les cultures asteques fa milers d’anys, s’han dirigit a Califòrnia (#blessed). Tenint un lloc a Top 10 d’Amèrica Food Festivals, el festival Indio International Tamale serveix tamales autèntics a més de 120.000 persones des del 1992.
menja massa crua de galetes per a tu
El festival del tamal us permetrà tastar qualsevol tipus de tamal imaginable. Sabíeu que ja n’hi ha 200 tamales només a Mèxic ?
Foto d'Amanda Shulman
com eliminar les taques de fang dels texans blancs
Quan hàgiu acabat d’entendre aquest delici tamal (o cinc), sempre podeu anar al estacions de massatges , perquè què diables no?
Hi ha greument zero limitacions en aquest festival, i obtingueu-ho: el festival té un rècord impressionant de tamal més gran del rècord Guinness del món amb 1 peu de diàmetre i 40 peus de llarg.
6. Festival del plàtan: 8-9 d’agost de 2016 - Sacramento
Foto cedida per girlsonfood.net
Un dels festivals més joves, aquest és el setè any de celebració del festival del plàtan.
El cap de setmana hi ha una desfilada de moda, tast de plats de plàtan, actuacions en directe i una tirada de 5k. Tant si sou un menjador com nosaltres com un d’aquests bojos que corre, necessiteu una mica de combustible independentment.
Aquest esdeveniment inclou plats únics com nachos de plàtan, kebabs de pollastre de plàtan i fins i tot una hamburguesa de plàtan. Suposadament, l’hamburguesa de plàtan està feta de farina de civada i no conté carn, però és possible que vulgueu comprovar-ho vosaltres mateixos. Ja sou plàtans d’aquest esdeveniment?
7. Festival de carbassó: 20-21 d’agost de 2016 - Hayward
El carbassó s’ha convertit en una cosa important recentment. Tu potsfideu-lo, es pot triturar, es pot tallar a daus, es pot fregir. Ara, fins i tot podeu anar a un festival del carbassó. Les opcions són infinites. Començant com una manera de generar fons sense ànim de lucre, el festival del carbassó ha augmentat 2 milions de dòlars en els darrers 32 anys.
El més divertit d’aquest festival, però, és la competència per cultivar el carbassó amb la forma més inusual, el pes més gran o la variació de color. Qui sabia que existia aquest concurs?
FYI, el guanyador del 2011 va pesar en 37 lliures - dir què? Si no ens creieu, aneu a veure el guanyador d’aquest any per vosaltres mateixos.
8. Festival de salsa: 30-31 de juliol de 2016 - Oxnard
Foto cedida per oxnardsalsafestival.org
Ah, el millor amic de la truita té un festival. Gràcies a Déu. Tant si us agrada la salsa suau, mitjana, picant o en qualsevol altre lloc, aquest festival us oferirà salsa que combina perfectament amb la vostra bossa de Tostitos.
Durant els darrers 23 anys, el Festival de salsa Oxnard ha condimentat els restaurants locals que serveixen salsa i els millors ballarins de salsa del comtat a aquest esdeveniment.
Amb bandes de jazz llatí, venedors internacionals de menjar, cabines de joies fetes a mà i fins i tot art de tortilla, aquest esdeveniment està ple d’atraccions.
Vull dir que vull, art de la truita ?! Això per si mateix és un motiu important per anar a aquest esdeveniment (vegeu-vos, spin art). Ara, qui està preparat per fer salsa?
9. Festival de la Carxofa: 4-5 de juny de 2016 - Castroville
Foto cedida per sealaura.blogspot.com
Com t’agraden les teves carxofes? Fregit? Escabetxat? A la planxa? Saltat? Com vulgueu, aquest festival els servirà.
En arribar al 57è any, el Festival de la Carxofa ofereix carxofa demostracions de cuina , excursions al camp de la carxofa i a concurs d’art vegetal .
Es pot creure que aquesta estigui feta amb totes les carxofes?
Foto cedida per artichokefestival.org
què empaquetar en una cistella de pícnic
Tampoc ho podem fer, i així ens veurem al concurs per creure-ho nosaltres mateixos.
10. California Wine Festival: 14-16 de juliol de 2016 - Santa Bàrbara
Foto cedida per ocfoodies.com
Sí, als californians els encanta el seu raïm. Raïm de taula, raïm de vi, tots són raïm; vull dir, genial.
El Festival del Vi de Califòrnia, tot i que és el final més car, val la pena per a aquells més de 21 amants del vi. El festival és una experiència de tast de vins exquisida per a aquells que realment aprecien un vi de qualitat, especialment el vi de Cali.
Alguns dels vins servits provindran de les altes serres i la costa de Santa Bàrbara, AKA, alguns dels millors vins del país.
Foto cedida per 10best.com
A més, les rares proves de vi de l'esdeveniment a la nit oferiran un vi que sí ja no es fa . Parleu d’exclusiu.
A més del vi, els xefs gourmet dels millors restaurants de Santa Bàrbara preparen aperitius, tant càlids com refrigerats, per acompanyar les begudes. Inscriu-nos, perquè a qui no li agrada el vi? Però, encara més, a qui no li agrada el vi i el menjar?
11. Pomegranate Festival: November 5, 2016 - Fusta
Foto cedida per sierranewsonline.com
quantes nous s’ha de menjar al dia
Les magranes són fruits de la diva. Són difícils d’obrir sense ganivet, de fet impossibles, i després enlluernen a l’interior.
Afortunadament, aquest festival durà a terme l’esforç de trencar una magrana i oferirà la fruita en moltes formes, com ara gelatines, mel (qui sabia que era una cosa?), Suc i vinagreta.
El 6è anual El festival de la magrana també oferirà pintura facial i art de magrana per als nens. (Si aneu al festival, feu-nos saber com es compara amb l'art de la truita al Salsa Festival.)
En aquest esdeveniment també passa com cuinar amb magranes. Si t’agraden els plats dolços i acerats, vine a comprovar-ho.
Ara que heu acabat de llegir, marqueu el calendari, feu les coses i mengeu.
Gif cortesia de freegifscenarioblog.tumblr.com
