Amb més de 1.500 restaurants ubicats a 50 estats dels Estats Units, el districte de Columbia, Puerto Rico, Guam, Canadà, Mèxic, Corea i els Emirats Àrabs Units, Panda Express és fàcilment un dels restaurants informals de la cadena xinesa casual més reconeguts. Per impressionant que sigui, els ABCs (xinesos nascuts als Estats Units) com jo sovint amagem el nostre amor per ' poc autèntic ”El menjar com a plaer culpable per por de les crítiques de la nostra família i amics.
GIF Cortesia de pardonmyfranglais.tumblr.com
Dit això, què fins i tot és 'autèntic'? A més del meucuina de la mare, Ni tan sols he tastat alguna cosa produïda i cuinada a la terra ferma. Per jutjar fins a quin punt la multimilionària franquícia del mestre xef Ming Tsai Cherng coincideix amb l’acord real, vam decidir convidar alguns dels millors xinesos d’UMDestudiants internacionalsper sopar al College Park’s Panda Express. Això és el que havien de dir.
Foto cedida per Diana Kuan
“Sempre tinc això quan vinc aquí, el pollastre Kung Pao amb arròs integral. Si em pregunteu què hi ha de diferent entre això i el que he tingut a la Xina, no ho puc descriure realment. Sembla diferent. A la Xina tallen a daus el pollastre a daus, però suposo que també funcionen formes ambigües. Sincerament, 10/10 tornaria a comprar. És assequible i potser no és autèntic, però continua sent un bon pollastre ... de fet, no sé de quina part del pollastre es tracta. Per tot el que sé, han aconseguit que la carn de misteri tingui bon gust '.
els comensals condueixen i bussegen raleigh nc
Després de fer algunes investigacions (també preguntant als empleats) es pot confirmar que Kacy consumia pollastre
“Espera que vulguis que en realitat menjar Panda express? Molt bé, només ordenaré el que tingui Kacy perquè personalment no sóc aficionat a Panda. Ho sento.'
“Tinc el pollastre Kung Pao amb arròs fregit. Suposo que té un bon gust, però la salsa definitivament és diferent. És una mica més dolç? L'autèntic pollastre Kung Pao inclou brots de bambú, brots i cacauets. Pel que puc dir, això només té pebrots i cogombres. Encara ho menjaria per la trista excusa del menjador per sofregir i menjar asiàtic, però les calories em fan sentir una mica trist '.
Dit divertit, mentre que una porció de pollastre Kung Pao de Panda només conté 290 calories , el costat de l’arròs fregit conté enganyosament al voltant 520 calories .
Foto cedida per rasamalaysia.com
“Tinc el pollastre de foc dolç. Té un gust molt similar al pollastre taronja però en lloc de taronja tens pinyes. Espereu, en realitat pel que fa al gust, no sé distingir aquest plat autèntic. És com un plat mutant. Una barreja de diferents receptes de pollastre xinès combinades en una sola. Definitivament, tornaria a demanar-ho, en comparació amb això, el comensal ens està robant ”
Foto cedida per steamykitchen.com
“Tinc el pollastre taronja, el bròquil i la vedella. Jo diria que la diferència més gran es troba en la salsa. A la Xina, la majoria de les salses utilitzen vinagre, salsa de soja o altres espècies i s’afegeixen mentre el plat encara es cou. En comparació, òbviament això ja està fet. A més, no s’ofereix, però la selecció de verdures és una mica coixa. A Amèrica, sembla que les verdures normalment es tradueixen en blat de moro, bròquil o pastanaga. On són els pèsols de neu, els brots o el bok choy? De totes maneres, això a part el compraria de nou. De fet menjo molt aquí. '
GIF Cortesia de bopandtigerbeat.com
Tot i que Panda Express pot no ser autèntic, quan sou a un milió de quilòmetres de casa, sembla que Panda és la vostra millor aposta per menjar xinès a Stamp. Les noies van acabar donant a Panda una mitjana de 6 de cada 10 en termes d’autenticitat i tres de les quatre noies tornarien a menjar-se Panda. Tant bona feina, Xef Ming, heu creat un fenomen cultural creant una marca reconeixible que introdueix menjar xinès a persones de totes les races i procedències. Tant si és autòcton com si no, ens encanta el teu menjar, així que continua fent-te.
