Per tant, esteu atrapats en una petita caixa d’una habitació durant un any, deixats de banda pels pares que us cuinen menjars reals i us deixeu per sobreviure dels aliments microones i de la següent carn misteriosa que serveixen els menjadors. Yay universitat.
No cal que seguiu d’aquesta manera, picant enciams d’una setmana i desitjant alguna cosa millor. Teniu opcions. De frescos. De simples. Barats. La solució: és hora de treure la pols d’aquests polzes (verds o no) i aprendre a sobreviure amb les vostres pròpies plantes d’interior. És hora que comenceu un jardí a la comoditat del vostre dormitori.
Amb una mica d’aigua i TLC, aquestes petites plantes d’interior refrescaran els àpats, purificaran l’aire de l’habitació i us guiaran cap a la independència alimentària.
Com sé que una pinya està madura?
Alfàbrega
Aquesta planta és la més engrescadora de la família de les herbes, de manera que si les tasques escolars us fan cervell, hauria de ser força fàcil revifar-la. A més, creix extremadament ràpid, de manera que només necessiteu algunes llavors per començar. Només els heu de plantar en un test gran i separats uns centímetres. Es fan força alts si tenen prou llum solar, així que assegureu-vos que tenen molt d’espai per créixer a l’ampit de la finestra.
El més important que cal recordar és que l’alfàbrega requereix molt de reg, de manera que voldreu estar al dia. Regueu-lo cada dia si podeu. A part d’això, només cal plantar i esperar. Un cop sigui prou madur per menjar, podeu pessigar les fulles i tirar-les directament a un plat. És molt versàtil, per tant, utilitzeu-lo en pestos, plats de pasta, entrepans i fins i tot llimonades.
Idees de receptes: 10 maneres delicioses d’utilitzar un munt d’alfàbrega
Foto d'Erica Coulter
Com
Aquesta planta no és tan comuna com algunes altres herbes, però és gairebé tan fàcil de cultivar. Té les mateixes tiges en forma de branca que fan que l’alfàbrega sigui tan dura, així que tampoc no us preocupeu massa per cuidar-ne. En un tres i no res, aquest bebè s’estendrà per tota l’habitació (bé, això és una exageració, però realment es ramifiquen bastant lluny). Aquesta planta requereix un sòl força humit, així que regueu-la cada dia. La llum del sol, però, no és un problema enorme, de manera que funcionarà bé a qualsevol lloc de la vostra habitació, sempre que rebi uns quants dies de llum a la setmana.
Assegureu-vos també d’eliminar les branques que semblin assecades. Aquests poden robar nutrients dels més sans i matar la vostra planta. Podeu collir les fulles a qualsevol mida, així que no dubteu a deixar-les anar a la boca quan creieu que estan preparades per a una prova de gust senzilla. Utilitzeu menta per aromatitzar postres de xocolata, amanides o afegiu-la a l’ampolla d’aigua per obtenir una forma més emocionant d’obtenir les unces diàries.
com evitar que el seu estómac rosqui
Idees de receptes: 10 receptes que utilitzen menta fresca
Foto d'Erica Coulter
coriandre
Aquesta planta és una mica més difícil de cultivar, però no tingueu por. Es desenvolupa tot tipus de condicions i olles si se li dóna prou TLC, per això és per això que es converteix en un gran dormitori comestible. Aquesta planta no necessita molta aigua, així que només cal sentir el sòl per veure si necessita més aigua.
Però compte, el coriandre és molt sensible al míldiu, així que assegureu-vos que no en regueu massa. Si detecteu alguna cosa borrosa de color gris a la terra, raspeu-la, arrossegueu la part infectada i deixeu de regar durant uns dies. És un productor molt ràpid, així que colliu-lo diàriament agafant fulles o branquetes senceres. Aquesta és una gran addició a les salses, sopes estiuenques i amaniments.
Idees de receptes: 22 receptes de cilantro per als grans fans de l’herba
Foto de Gabby Phi
Enciam
Les possibilitats són infinites amb aquesta planta. Creix fins a la mida de la seva olla i més enllà, així que estigueu preparats per deixar lliure una mica d’espai perquè produeixi més fulles. Una olla més gran és millor si teniu previst menjar-ne una tona, a més de que les seves arrels són prou fortes com per trencar-ne una de més petita. Tot i que no requereix reg diari, requereix humitat constant, així que assegureu-vos de sentir el sòl cada dia.
A més, les fulles moribundes en contacte amb el sòl poden acabar amb tota la planta, de manera que hauríeu de retallar qualsevol fulla marcida a prop del fons de la planta. La millor part d’aquest és que la podeu collir en qualsevol moment. És perfecte per a aquells dies en què no tingueu ganes d’empaquetar un dinar elegant, així que utilitzeu-lo en entrepans o cobriu-lo amb el vostre amaniment i verdures preferits.
Idees de receptes: 10 receptes d’amanides delicioses i sorprenents
com eliminar l’oli de cuina de la fregidora
Foto d'Erica Coulter
Pebrots
La millor part dels pebrots és la varietat que podeu cultivar. Els jalapenos i els pebrots són gairebé a prova d’enganys, sobretot en la calor de l’interior, però no tingueu por de provar altres tipus. Com a nota lateral, moltes varietats tenen colors vius, de manera que aquesta planta és una manera excel·lent de condimentar no només les vostres receptes, sinó també el vostre dormitori.
Hauríeu de regar-la cada dos dies, però assegureu-vos de tenir una olla que dreni bé. Li agraden molt els espais càlids i la llum del sol, de manera que al costat d’un escalfador o a l’ampit de la finestra seria un lloc ideal per posar-lo. A més, assegureu-vos de plantar llavors molt separades, ja que les plantes individuals creixen força grans. Utilitzeu-les per preparar la vostra pròpia salsa, sofregir-les o afegir-les a les amanides per fer una puntada.
Consell: el fruit d’aquestes plantes correspon a la mida del recipient on les conreu, de manera que no us alarmeu quan el pebrot només té la mida d’una pilota de golf. Com més gran sigui el recipient, més gran serà el pebre.
Idees de receptes: 7 maneres amb els pebrots
Foto d'Erica Coulter
Tot el que necessiteu per convertir-vos en agricultor de dormitoris és una mica de terra, aigua i llavors, i esteu en bon camí. Col·loqueu les plantes en una finestra assolellada i seguiu les instruccions dels paquets de llavors. Si no us sentiu prou valent per començar de zero, penseu a visitar el mercat dels agricultors locals per a plantes pre-cultivades. I tampoc no tingueu la sensació d’haver de comprar grans contenidors. Tot el que tingui un drenatge suficient ho farà, així que no dubteu a fer-ho sigueu creatius .
