Si darrerament heu anat a una botiga de queviures, heu vist anuncis de televisió o heu llegit una revista, heu notat una de les obsessions preferides d’Amèrica: la dieta rica en proteïnes. Les proteïnes us poden ajudar a 'perdre pes', a 'guanyar múscul' i a 'eliminar aquells desitjos de berenar' que se'ns diu. El que no us expliquen aquests anuncis i gurus del fitness són els efectes secundaris negatius de menjar massa proteïna.
1. Us sentireu super nàusees
Foto d'Amico Nave
Quan mengeu massa proteïna, el vostre el sistema digestiu no pot seguir el ritme . Els enzims de l’estómac causen indigestió i nàusees. Si alguna vegada has menjat massa ous en una sola sessió, ja saps de què parlo. Alentir la ingesta de proteïnes hauria d’ajudar a aquest problema.
2. Tindràs l’alè pudent
Foto de Hannah Morse
menjar per fer un viatge d’acampada
Quan feu dietes baixes en carbohidrats i rics en proteïnes, el vostre cos es veu obligat a utilitzar greixos i proteïnes emmagatzemades per obtenir energia. Tot i que esteu pensant que 'és exactament per això que segueixo aquesta dieta', això està fent que el vostre cos entri en un procés anomenat cetosi . Les cetones alliberades durant aquest procés tenen una olor terrible i fan que la respiració sigui igual de terrible. Cap quantitat de raspallat pot fer desaparèixer l’olor, però afegir carbohidrats a la dieta i duplicar la ingesta d’aigua hauria d’ajudar.
3. Pot destrossar els ronyons.
El nitrogen és un aminoàcid essencial que forma les proteïnes. Quan es menja l’excés de proteïnes, també menja massa nitrogen. Aquest nitrogen addicional fa que els ronyons facin hores extres intentant processar-ho tot. Això no és necessàriament dolent per a vostè a curt termini, sinó amb el pas del temps pot provocar danys renals greus .
la llet de soja fa créixer els pits
4. Estàs constantment assedegat
Foto de Lauryn Lahr
Aquest nitrogen addicional per menjar massa proteïnes també fa que tingueu una set inabitable. Com que el nitrogen pot ser tan tòxic per al cos, els ronyons utilitzen grans quantitats d’aigua per eliminar-ho tot. Aquest és un aspecte important de qualsevol persona que segueixi amb una dieta rica en proteïnes (i qualsevol altra persona, de debò): beure molta aigua.
5. En realitat guanyaràs pes
Foto d’Emily McCann
Mentre es redueixen els carbohidrats i s’augmenta la proteïna, es treballa al principi de la seva dieta, amb el pas del temps l’excés de consum de proteïnes us farà guanyar més pes . Cada vegada que mengeu més de la quantitat recomanada, l’excés s’emmagatzema al cos com a greix. La reducció de carbohidrats també pot provocar greus deficiències nutricionals i perdre fibra essencial.
6. Podeu augmentar el risc de patir malalties del cor
Foto de Megan McCormack
diferència entre broma de cigrons i fesols garbanzo
Aquí teniu el que fa por. Una dieta rica en proteïnes també pot tenir un contingut alt en greixos. Les proteïnes animals solen tenir molts greixos saturats que poden augmentar el risc de patir malalties del cor . Una porció normal de proteïna animal, però, no és dolenta per a vostè, ja que té molts greixos essencials i saludables que formen part d’una dieta equilibrada.
L’important que cal recordar és que les proteïnes són un aspecte essencial de qualsevol dieta, però no es recomana menjar més de 0,36 grams per lliura de pes corporal. Això significa que el nord-americà mitjà hauria de menjar al voltant de 60 grams de proteïna cada dia. El meu favorit de 60 grams de proteïna? Aquest pit de pollastre farcit de soufflé d'espinacs.
Anar amb un contingut alt en proteïnes i baixes en carbohidrats té els seus resultats inicials de pèrdua de pes, però també presenta problemes importants a llarg termini. Si seguiu les vostres formes riques en proteïnes, recordeu-vos de beure sempre molt d'aigua. La millor dieta a seguir no és la que elimineu un nutrient essencial. Seguiu sempre una dieta ben equilibrada de carbohidrats, greixos, vitamines, minerals i, sí, proteïnes.
