Creixent a l’estat làctic de Wisconsin, la transició a una dieta vegana no va ser gens fàcil. Tot i això, vaig navegar per la meva ciutat natal i vaig trobar el millor dels millors menjars vegans. Després de decidir que aniria fora de l'estat per anar a la universitat, em va preocupar per on trobaria menjars vegans indulgents Bloomington, Indiana. Per a la meva sorpresa, trobar menjar vegà a Bloomington i a la universitat va ser molt més fàcil del que vaig preveure inicialment. És segur dir que m’he menjat les opcions veganes de Bloomington, així que aquí en tinc les meves cinc primers opcions.
Què puc fer en lloc de la mostassa de Dijon?
1. El Mussol
El Mussol és pràcticament la versió del cel vegà de Bloomington. És un restaurant completament vegetarià, on gairebé tots els plats es poden modificar perquè siguin completament vegans, cosa que fa que navegar pel menú sigui una brisa. Ofereixen dinars i sopars plens d’ambdues opcions saludables, inclosa l’amanida de verdures a la planxa, mentre que també serveixen desitjos de menjar ferralla vegana i serveixen deliciosos Tacos 'Fish' i Tempeh Ruebens (el meu favorit personal). Assegureu-vos de parar un diumenge per experimentar el seu menú de brunch, també conegut com la millor cura per a Sunday Scaries. The Owlery fabrica totes les seves postres a casa, convertint-se en el final perfecte de la festa vegana completa que normalment es produeix quan hi menjo.
2. Fleca Rainbow
Sabíeu que n'hi ha un TOT VEGÀ fleca a Bloomington? Si no, considera que la teva vida ha canviat per sempre, Rainbow Bakery és el meu lloc preferit per estudiar mentre gaudeixo d’una tassa de cafè i una delícia vegana. Assegureu-vos que el vostre cap de setmana sigui molt dolç aturant-vos un diumenge per aconseguir els seus increïbles rotlles de canyella que només venen un cop per setmana (es venen ràpidament). Tenen el remolí clàssic de canyella o bé pacana de caramel!
3. Bloomingfoods
Bloomingfoods , una cooperativa, és essencialment la versió de Bloomington Aliments integrals. 'Les cooperatives són empreses propietàries de membres, governades per membres, que operen en benefici dels seus membres propietaris d'acord amb els principis comuns acordats per la comunitat cooperativa internacional'. Les cooperatives valoren la comunitat i s’esforcen per produir aliments d’alta qualitat per al públic. Bloomingfoods té dues ubicacions, amb una barra d’amanides giratòria, una barra calenta i crea la vostra pròpia estació de sandvitx / embolcall i diverses opcions veganes. Tenen un munt de menjar vegà preenvasat, cosa que fa que menjar vegà sigui on sigui que sigui extremadament fàcil.
4. Pizza Rockits
Quan és la 1 de la matinada i tots els vostres amics demanen pa de formatge, ser vegà del grup us pot deixar sentir una mica de gana. Voleu unir-vos a la multitud i aprofundir en el lloc que simplement no podeu. No cal preocupar-se, però, el seu logotip és 'Menja el que et faci feliç' és totalment cert. Rockits Pizza ofereix formatge vegà i pebrot vegà, ajudant a satisfer els desitjos de pizza nocturns que són inevitables com a estudiant universitari.
begudes mixtes clàssiques per demanar a un bar
5. Cerveseria Upland
Cerveseria Upland és un lloc fantàstic per portar amics que no són vegans, ja que tenen opcions per a tothom. A més de les hamburgueses i la cervesa que a molts els encanten, Upland té el seu propi menú vegà (i sense gluten) a petició, cosa que demana una brisa. El Amanida de tofu tailandès és el meu favorit personal. No us oblideu de deixar espai per a les postres, ja que serveixen sabors de gelats vegans El ratolí de xocolata .
Aquests són només alguns dels molts llocs on obtenir menjar vegà a Bloomington. Bloomington té una comunitat vegana increïble. BloomingVeg té una guia de menjador completa al seu lloc web i publica actualitzacions sobre les noves opcions veganes a la ciutat Instagram pàgina. Per tant, si esteu debatent sobre el fet de ser vegà a la universitat, sabeu que no és impossible i que hi ha moltes més opcions que una amanida típica.
