Però una vegada increïblement popular Els tomàquets secs s’han convertit en un ingredient poc valorat que poca gent guarda als seus rebosts. Sens dubte, això ha de canviar, perquè els tomàquets secs són plens de sabor i són bastant barats, cosa que els converteix en una excel·lent addició als plats de potluck destinats a alimentar una multitud. Els tomàquets secs al sol són increïblement versàtils i es poden utilitzar en pizzes, pastes, entrepans i es poden barrejar amb qualsevol quantitat d’ingredients per crear diferents adobs, adobs i salses. Les següents receptes de tomàquet assecat al sol són només algunes de les maneres d’utilitzar aquest ingredient ric en nutrients a la cuina.
#SpoonTip: en comprar tomàquets secs, podeu obtenir-los completament assecats o envasats en oli. Els tomàquets envasats en oli són una mica més cars, però també són més saborosos i l’oli es pot utilitzar en adobs i adobs.
1. Sofregit d'albergínia balsàmica
Ahir Pulia
Aquest sofregit de quatre ingredients és increïblement fàcil de fer. Temporada d’albergínies màxims de juliol a octubre, així que feu aquest senzill plat mentre pugueu. Afegiu-hi una mica de pollastre o filet per obtenir més proteïna o mantingueu el plat apte per a verdures.
2. Pizza Mac i formatge
Tiare Brown
Qui va dir que heu de triar pizza, mac i formatge? Si afegiu tomàquets secs al vostre mac, li dóna un sabor similar a la pizza i afegeix una mica de textura. Per condimentar les coses, utilitzeu formatge de pebre negre o afegiu una mica de llet per obtenir un mac extra cremós.
3. Pesto de tomàquet sec
Aquesta recepta us ofereix el millor dels dos mons amb una base de pesto i l’addició de tomàquets secs. Per a aquesta recepta, és important comprar els tomàquets que s’envasen en oli perquè l’oli s’utilitza al pesto. Podeu utilitzar aquest pesto com a bany, tirar-lo a una mica de pasta o servir-lo sobre bruschetta.
4. Estofat de mongetes Cannellini
Els tomàquets secs donen a aquest estofat hivernal un toc d’estiu. En aquesta recepta no s’utilitzen ingredients frescos, de manera que podeu emmagatzemar-ne els ingredients i fer-los en qualsevol moment sense preocupar-vos que vagin malament. Aquest plat definitivament pot estar sol, però encara es serveix millor amb arròs i verdures fresques.
coses que tenen a veure amb les galetes amb xocolata
5. Formatge a la planxa amb tomàquet i alfàbrega seca
Amb l’addició d’alfàbrega i tomàquets secs, aquest clàssic sandvitx té un toc únic i perfecte per a l’estiu. Proveu de servir els vostres entrepans amb gaspatxo en lloc de sopa de tomàquet per obtenir un sabor extra de tomàquet que no us faci suar.
de què està format el formatge americà kraft
6. Espaguetis vegans cremosos
Margaux Henderson
Aquesta recepta de 30 minuts és perfecta per a una sort, ja que podeu duplicar-la fàcilment. No dubteu a afegir més verdures i pebre vermell triturat a aquest espagueti per obtenir més sabor.
7. Brie al forn
Mostreu als vostres amics que coneixeu el vostre recorregut per un plat de formatge fent alguna cosa inesperat. El Brie al forn és perfecte per compartir i, un cop afegiu tomàquets secs, mai no podreu menjar Brie sense ells. Serviu-ho amb unes pomes a rodanxes i els vostres galets preferits.
8. Tuscan Pasta Salad
Aquesta amanida de pasta és fresca i divertida i podeu utilitzar la forma de pasta que vulgueu (tot i que els fideus més curts són els millors). No ets fanàtic de les olives? Introduïu-hi alguns bolets o blat de moro.
9. Pollastre amb cremosa salsa de parmesà de tomàquet sec
Posa la teva marca en aquesta recepta afegint-hi una mica de vi blanc o bolets a la salsa. Podeu servir aquest plat sobre pasta, bròquil al vapor o zoodles, o gaudir-ne tal qual.
10. Hamburgueses de cigró de tomàquet assecat al sol
Enceneu la paella i prepareu-vos per a unes èpiques hamburgueses vegetarianes. Aquestes hamburgueses no es desfan després d'un mos i podeu posar-hi tantes cobertures. Podeu seguir la recepta i servir les hamburgueses amb una salsa d’anet d’all o simplement enganxar-vos a la salsa de salsa de tomàquet i barbacoa. Al costat, podeu servir verdures a la planxa, patates fregides de moniato o patates fregides.
11. Picades de pasta de full de tomàquet sec i espàrrecs
Aconsegueix el teu aperitiu amb aquestes delicioses mossegades de pasta de full. Els espàrrecs i els tomàquets secs es complementen molt bé. Pot ser que només siguin un mos, però segur que tornareu per obtenir-ne més.
12. Salmó al forn de llimona i tomàquet sec
Tot i que aquest salmó és lleuger, no li falta sabor. És un plat ràpid de fer i s’acompanya millor amb verdures barrejades o arròs integral. Si us sentiu aventurer, feu el salmó sobre un tauló de cedre o feu-ho a la brasa en lloc de coure’l.
13. Mandonguilles de tomàquet sec i ricotta assecades al sol
Podeu servir aquestes mandonguilles per sobre de pasta, en un entrepà o bé a la llisa. Els tomàquets secs fan que la salsa sigui rica i saborosa, i la ricotta fa que aquest plat sigui molt cremós. Recordeu guardar unes mandonguilles al congelador per poder-les tornar a escalfar més endavant.
prendre laxants ajuda a perdre pes
14. Gambes de tomàquet secs amb all picant
A aquesta recepta de 10 minuts definitivament no li falta sabor. És important utilitzar tomàquets secs a l’oli perquè l’oli és molt important en aquest plat.
15. Pa sense pastar d'alfàbrega de tomàquet
Utilitzeu aquest pa per entrepans, submergiu-lo en pesto o hummus o gaudiu-lo a la rodanxa. Per a aquesta recepta, els tomàquets secs envasats en sec produeixen el millor resultat (no voleu que la massa de pa quedi massa tova).
16. Pizza amb tomàquet sec i mozzarella
Feu-ho senzill i elimineu les olives o carregueu verdures i carn. La pizza és perfecta perquè la podeu personalitzar segons qui la mengi. Proveu de fer aquesta pizza amb una crosta de coliflor.
17. Amanida de Quinoa
Mantingueu les coses lleugeres i refrescants amb una deliciosa amanida de quinoa. Aquesta recepta és fantàstica si no tens paciència per cuinar o no ets el millor de la cuina. També és perfecte per als moments en què oblidàveu que el sopar comença en menys d’una hora i que no heu fet res.
18. Hummus
Aquest increïble hummus està llest en qüestió de minuts i es combina perfectament amb pals de verdures, patates fregides i pa. No dubteu a afegir la vostra millor guarnició per millorar el sabor i l’aspecte del vostre hummus.
Si feu servir tomàquets secs a les vostres receptes, afegiu un sabor atrevit sense que us pugui dominar. Espero que aquesta llista de receptes de tomàquet secs us hagi demostrat la versatilitat d’aquest ingredient i us animi a incorporar-los a la vostra dieta més sovint.
