Si aneu a l’escola al nord-est, sabreu que els bagels governen l’escena de l’esmorzar. Ja siguin torrats amb crema de formatge o en forma de BEC, no s’escapa del totpoderós bagel. No obstant això, per desgràcia per als amants del bagel, els bagels no són l’opció d’esmorzar més saludable per la manca de proteïnes i fibra suficients . Menjar un esmorzar sense prou proteïnes només us permetrà tornar a sentir gana amb força rapidesa.
com fer s mores sense crackers de Graham
No us preocupeu, companys coneixedors del bagel, recentment he descobert la solució a tots els nostres problemes del bagel: el bagel dels ous.
Què és un bagel d'ous?
Foto d’Emma Glubiak
El bagel d’ous és un bagel que es fa amb rovells d’ou o ous sencers a més de la massa estàndard que conté aigua, sal, farina i llevat . L’ou confereix als bagels un to groc que els distingeix dels altres bagels.
Per què és més saludable un bagel d’ous?
Foto d’Emma Glubiak
Com que aquests bagels contenen ous, són bones fonts de proteïnes, ferro i vitamines A i B12 Els bagels regulars tenen aproximadament la meitat de la quantitat de proteïna i ferro que els bagels d’ous tenen zero vitamina A o B12 . Compareu-ne els dos i triar un bagel d’ous no és obvi.
Però, els bagels d’ous tenen un gust tan bo com altres bagels?
Foto d’Emma Glubiak
Us deixaré entrar un secret: els bagels d’ou tenen un millor sabor que els bagels normals. Tenen una textura més suau i menys masticable que un panell normal, cosa que facilita l’alimentació i la llesca. A més, l’ou afegeix una riquesa i una profunditat de sabor que no són presents al vostre típic panell.
Si us encanten les cobertures dels vostres bagels (i vinga, qui no?), Estareu encantats d’aprendre que els bagels d’ous aguanteu-vos bé sota una varietat de cobertures .
Després d’haver provat el primer bagel d’ous, mai no tornareu als bagels habituals i avorrits.
