Amb més 22.000 milions de dòlars d’ingressos a tot el món i gairebé un 40% de quota de mercat de la indústria de la cadena de cafè , Starbucks és una força a tenir en compte. Starbucks compta amb una gran quantitat d’ofertes dignes d’Instagram, de l’edició limitada Beguda Unicorn al clàssic Caramel Macchiato, i aquesta inundació de logotips de sirena a les xarxes socials només serveix per promocionar encara més la marca.
Però aquestes ganes de vegades ens poden posar en problemes, ja que el contingut en calories i sucre més elevat d’aquestes delicioses begudes dolces no sempre és el millor per a la nostra salut. Starbucks indica clarament el recompte de calories de la majoria de les begudes del menú, però no anuncien que aquests recomptes siguin relativament fàcils de canviar. Amb alteracions ràpides com la reducció del xarop sense sucre o la nata de nata, hem trobat maneres de ser una mica més conscients de la salut quan ens dediquem. Tot i això, hi ha alguna cosa a dir sobre les begudes menys excitants de Starbucks que requereixen pocs canvis, si n’hi ha cap, per considerar-se saludables.
Hem proposat alguns consells per demanar begudes Starbucks més saludables, tant si us sentiu #bàsic com #extra, de manera que mai no haureu d'abandonar la vostra addicció a la cafeïna.
1. Retenir el fuet
A no ser que sigueu com el gos d’aquesta foto amb poca consideració per les tapes de frappuccino a prova d’embolic, podria ser el moment d’acomiadar-nos de la nata batuda. De mitjana, a lleuger la cobertura de nata batuda (una mica menys d’una unça) té al voltant de 82 calories i 8 grams de greix. Aquest és el fuet estàndard per a una beguda alta (12 oz) de Starbucks, però si en vas (16 oz) busques al voltant de 110 calories. Els frappuccinos són una opció densa en calories tal com és , funcionant des de 300 per a una talla alta fins a gairebé 600 per a una tassa de mida vent. Si, de totes maneres, agiteu la palla, el fuet no aporta molt de gust, així que opteu per fer una foto de la fraga d'una altra persona per al vostre instant i demaneu la vostra sense fuet.
2. Digueu Sayonara a Sugary Syrup
Starbucks ofereix vuit xarops durant tot l'any, inclosos clàssic , que edulcora sense afegir sabor, i canyella dolça , el principal sabor del popular Cinnamon Dolce Latte de la cadena. Tot i que una bomba d’almívar només conté 20 calories i 5 grams de sucre (una mica més d’una culleradeta de sucre), poques vegades obté només una bomba a la beguda. El nombre de bombes estàndard per a un gran és de 4 , la qual cosa significa que la vostra beguda estàndard acaba remolinada amb més sucre de cinc Oreos o mig McDonald's McFlurry. Però si aquest hivern no podeu viure sense xarop de menta a la moca de menta (és possible fins i tot això?), Proveu algunes d’aquestes formes creatives de modificar el contingut de xarop de la vostra beguda.
Les dues maneres més senzilles de demanar una beguda Starbucks més sana és demanar un nombre personalitzat de bombes i sol·licitar la versió sense sucre del xarop escollit. Juga amb quantes bombes us resultaran prou dolces ( #SpoonTip: fan mitges bombes! ). He trobat dues bombes al meu gran caramel macchiato (que en realitat utilitza xarop de vainilla per aromatitzar perquè Starbucks no té sabor a caramel) encara em dóna el mateix sabor xaropós que 4 bombes, amb la meitat del contingut de sucre i calories. Si opteu per l’opció sense sucre, busqueu 0 calories i 0 sucre. Per a mi, les dues versions de xarop no tenen un gust tan diferent, així que sens dubte recomanaria provar aquests sabors sense sucre només per als beneficis per a la salut.
3. Feu la pluja
És un Starbucks Frappuccino realment complet sense una marca de moca o un rajolí de caramel damunt la nata? Crec que sí, i tenint en compte que el raig de moca afegeix 5 calories i 1 gram de sucre i el seu homòleg de caramel arrossega 15 calories i 2 grams de sucre, aquestes decoracions relativament insípides no semblen que valguin la pena. Si us ha estat beneït amb una bona il·luminació, seguiu endavant i mantingueu el fuet i la pluja i, quan hàgiu acabat de fer fotos, llisqueu-les amb un ganivet o una cullera (i resisteu les ganes de llepar-vos els estris).
4. Reduïu la vostra beguda
De manera que siguem reals, Starbucks acaba de canviar les seves taules de menú per mostrar-nos només els fets nutricionals d’una beguda de grans dimensions. Alguns anomenarien això un moviment genial per part de la sirena, perquè us fa sentir que ja no podeu demanar un alt. Però això és així tan no és el cas. Optar per una beguda més petita és un dels primers passos més senzills per fer una comanda més saludable. I si esteu nerviosos per minimitzar la ingesta de cafeïna, proveu de demanar-ne un alt amb un tret extra d’expresso. Aquest canvi no només satisfarà les vostres ganes de cafeïna, sinó que l’habitació addicional que ocupa el cafè us deixarà consumir menys llet, el principal contribuent calòric del vostre cafè amb llet o caputxí estàndard.
5. Barregeu la vostra llet
Tret que sigueu una d’aquestes ànimes fosques que us prenen el cafè negre (estigueu en negreta), probablement opteu per algun tipus de llet en el vostre ordre de beguda preferit. Recentment, les llets no làctiques com la llet de coco i l’ametlla han inundat el mercat lacti, infiltrant-se des de iogurts fins a crema. Però no ha de ser intolerant a la lactosa per gaudir dels beneficis per a la salut baixos en calories i baixes en sucre d’aquestes llets a base de nous. En comparació amb una ració de 2% de llet amb 260 calories i 25 grams de sucre, la llet d’ametlla només té 130 calories i 7 grams de sucre . Amb dades nutricionals com aquestes, definitivament val la pena provar la llet d’ametlles en lloc del 2% més calori i les opcions de llet sencera. Starbucks facilita fins i tot l’experimentació oferint un nou lot de begudes elaborades especialment amb llet no lactia, com ara Macchiato de llet d’ametlla i canyella glaçada o macchiato de llet de coco Mocha d’avellana ( #SpoonTip: Starbucks recentment va començar a anunciar la seva campanya Macchiato Mondays, que destaca un macchiato diferent cada dilluns, de manera que mai us quedareu sense opcions delicioses per provar ).
Tant si el vostre barista local de Starbucks coneix el vostre nom com si la sirena verda és un plaer culpable ocasional, és útil saber que hi ha moltes maneres de demanar begudes Starbucks més saludables sense sacrificar els sabors exclusius que coneixeu i que estimeu. No us preocupeu massa per aguantar la línia amb una ordre de beguda 'complicada'; és possible que la següent persona segueixi el vostre exemple.
