Com la majoria de la gent, tinc un punt feble enorme per a les patates fregides. Si algú em posa un plat de patates fregides al davant, és impossible que digui que no. Després d’enamorar-me de les patates fregides gourmet de restaurants de tota Nova York, vaig decidir recrear-ne algunes a casa amb ingredients senzills de rebost.
Patates fregides amb trufa d’all parmesà
Fàcil Ingredients:
½ bossa de patates fregides congelades
3 cullerades d'oli vegetal o de canola
¼ tassa de julivert fresc picat (o 2 culleradetes de julivert sec)
¾ culleradeta de sal de tòfona
1 culleradeta d'all en pols
¼ tassa de formatge parmesà ratllat (o més si us agrada el formatge)
Direccions:
1. En un bol de barreja, tireu les patates fregides a l'oli, julivert, sal de tòfona i all en pols.
Foto de Chelsea Hawk
2. Coure al forn segons les instruccions de la bossa de patates fregides congelades.
3. Tan bon punt traieu les patates del forn, tireu-les al formatge parmesà i serviu-les.
Foto de Chelsea Hawk
Patates fregides de xili picant
Fàcil Ingredients:
½ bossa de patates fregides congelades
¼ tassa de còctel de suc de verdures (V8!)
1 culleradeta de ceba picada
1 culleradeta d'all en pols
1 culleradeta de flocs de pebrot vermell
1 culleradeta de xili en pols (o més si us agrada viure a la vora)
Direccions:
1. En un bol de barreja, tireu les patates fregides al còctel de suc de verdures. Afegiu-hi la ceba picada, els alls en pols, els flocs de pebrot vermell i el bitxo en pols.
menjar només barres proteiques per aprimar
Foto de Chelsea Hawk
2. Coure segons les instruccions de la bossa de patates fregides congelades.
3. Serviu i gaudiu.
Foto de Chelsea Hawk
Patates fregides de crema agra i ceba
Fàcil Ingredients:
½ bossa de patates fregides congelades
¼ tassa de crema de llet
2 cullerades de ceba picada
½ culleradeta de sal
½ culleradeta d'all en pols
1 culleradeta de cibulet sec (o fresc si ho preferiu)
Direccions:
1. En un bol de barreja, tireu les patates fregides a la crema de llet. Afegiu-hi la ceba picada, la sal, l'all en pols i el cibulet sec.
Foto de Chelsea Hawk
2. Coure segons les instruccions de la bossa de patates fregides congelades. A causa del contingut d'humitat de la crema de llet, poden trigar uns minuts més del que diuen les instruccions de la bossa, de manera que tingueu-ne un compte.
3. Serviu i gaudiu.
Foto de Chelsea Hawk
