Beat Bobby Flay és De Bobby Flay el nou esforç de Food Network. Gravat davant d'un públic en directe, comença amb dos concursants que competeixen per fer un plat amb un ingredient secret en 20 minuts.
Bobby Flay tria sempre l’ingredient.
El guanyador d’aquesta ronda pot competir contra Bobby Flay, fent un plat que triï el competidor. Tenen 45 minuts per fer el plat.
Vaig pensar que seria divertit trobar algunes receptes que puguis provar a casa amb els ingredients clau que Bobby ha escollit. Es recomana als concursants que facin de l’ingredient l’estrella del plat, així que vaig escollir receptes que realment facin brillar l’ingredient clau.
Pa Challah: pa torrat francès Challah
Emma Davis
En aquest enfrontament, Rene Rodriguez va vèncer a Michael Kramer assotant un saborós plat amb el xahah. Després va vèncer a Bobby fent un sofisticat ranxo huevos. Crec que el millor mètode d’atac, tenint en compte el Challah com a ingredient secret, seria aquest pa torrat francès.
quina diferència hi ha entre musclos i cloïsses
Cranc rei: Bolets farcits de cranc
Julia Benson
M'encanta Alex Guarnaschelli i ella va donar una puntada a la culata de Jet Tila a la primera ronda d'aquest episodi mostrant el cranc rei. Després va guanyar a Bobby a la segona ronda. Amb aquesta recepta de bolets farcits de cranc , podeu fer córrer a qualsevol d’ells els seus diners.
Tomàquets secs: sofregit d'albergínia balsàmica
Ahir Pulia
Aquest sofregit d'albergínia balsàmica de quatre ingredients probablement guanyaria el premi als ingredients menys utilitzats mai en una ronda de Beat Bobby Flay. Això no vol dir que no resistiria els plats de Todd Stein i Paul Virant al departament de sabor a tomàquet sec.
Ous de guatlla: sopa de gota d'ou de curri de gingebre
Julia Maguire
Ous de guatlla són coneguts per ser petits i tenir un sabor delicat que fàcilment emmascara altres ingredients. Els competidors Jason Tom i Admir Alibasic van fer una gran feina preparant els seus plats, però crec que aquesta sopa de gingebre al curry d’ou hauria estat una gran jugada.
Snapper vermell: Snapper en salsa de soja
Stephanie Lee
Aquesta visió d’inspiració japonesa de la mordassa vermella, quan es combina amb un costat contrastat, podria enfrontar-se a competidors tan experimentats com Vuong Loc i Ian Alvarez. Aleshores podríeu enfrontar-vos a Bobby Flay on té menys experiència, cuina asiàtica .
quant de temps és bona la farina després de l'obertura
Vi negre: Cul de porc estofat amb fideus d'ou
Kate Prokop
Els competidors Franke Otte i Eric Adjepong van haver de ser creatius amb el vi negre a la primera batalla del seu episodi. En lloc de només beure-ho, proveu d’utilitzar-lo aquesta recepta per fer un menjar deliciós amb un sabor sofisticat que finalment us farà sentir com un adult.
Bacon canadenc: Ous Benet
Nicole Witte
No sé vosaltres, però quan sento cansalada canadenca, automàticament crec que els ous són benedictes. Si m’enfrontés a Todd Erickson i Charles Bauer a la primera ronda, no dubtaria a assaltar-ho aquesta recepta pel clàssic del brunch.
Si us canseu una mica dels mateixos ous tradicionals benedictins cada cap de setmana, proveu una d’aquestes receptes.
el desig psicològic de menjar es coneix com:
Pasta Bowtie: Amanida de pasta caprese de pesto
La pasta Bowtie és un ingredient divertit des de la infància que potser no sabeu que es podria utilitzar en un gran varietat de receptes . La forma no només és divertida, sinó que és perfecta per contenir la salsa pesto aquesta recepta que podríeu utilitzar per vèncer a Bobby.
Flocs de blat de moro: pollastre crostat
Ahir Pulia
Triturar els flocs de blat de moro i utilitzar-los com a escorça de menjar fregit és una manera excel·lent de fer brillar un menjar per esmorzar en un plat de sopar. Aquesta recepta també utilitza crispetes de blat de moro i li dóna un toc saludable al forn. No es perd cap sabor, de manera que aquest plat podria superar a Brian Santos, el guanyador de la ronda.
Maduixes: Poppers de Jalapeño de Maduixa amb Salsa Barbacoa Smokey Strawberry
Hana Brannigan
Normalment, els competidors, com Francois Payard i Zac Young d’aquest episodi, utilitzen l’ingredient secret de diverses maneres per mostrar les seves habilitats i garantir que l’ingredient brilla. Aquesta recepta fa de la maduixa l’estrella tant del plat salat principal com de la salsa.
Butternut Squash: Butternut Squash Bowls
Grace Becker
En aquest episodi, Ed Cotton es va enfrontar a Omar Zerrei i va guanyar creant un plat protagonitzat per carbassa de moscada. Si l’hagués de combatre a la carbassa de malla, m’agradaria portar aquesta recepta d’un deliciós plat vegetarià amb quinoa i col arrissada. Els jutges ni tan sols faltarien la carn.
Porc mòlt: Donburi
Delissa Handoko
Aquest fàcil gir al clàssic plat d’arròs japonès, Donburi , faria que Bobby Flay corrés pels turons. Quan s’acompanya d’arròs, ous i alguns complements tradicionals japonesos com la salsa de soja i l’oli de sèsam, el porc mòlt es converteix en una autèntica estrella.
Després d’obrir-vos camí a través d’aquestes receptes, ja estareu a punt per superar-les Xef de ferro a la seva pròpia cuina. Quin plat d'autor voldríeu utilitzar per vèncer a Bobby Flay?
