Algun cop heu tingut algun d’aquests matins quan només sabeu que menjarà pizza la resta del dia? O va fer un batut i necessitava una mica més de sustentació? Va fer una amanida i es va adonar que és una mica coix? N’hi ha de genials i fàcil addicions que podeu fer al vostre menjar que recorreran un llarg camí.
Introduïu aquestes set meravelles diminutes al vostre pròxim menjar i tasteu la màgia.
Llavors de Chia
Foto de Xinwei Zeng
Les llavors de Chia estan de moda ara mateix, i amb raó. Aquests minúsculs superaliments són una gran addició a la vostra dieta, com a part de productes de forn, batuts i amanides. Fins i tot podeu barrejar-los amb líquid i s’expandeixen i es transformen en una confitura o substància semblant al pudding .
Com molts altres d’aquesta llista, les llavors de chia són fonts de fibra, àcids grassos Omega-3, proteïnes i antioxidants. Malgrat això, també fan un gran combustible previ a l’entrenament .
Llavors de sèsam
Foto de Xinwei Zeng
És hora de completar el sofregit. Aquestes llavors són riques en molts minerals, com ara coure, magnesi i zinc. Per què ens importa? Perquè només aquestes tres ajudes minerals proporcionen alleujament a l’artritis reumatoide i donen suport a la salut vascular, respiratòria i òssia, a més de altres beneficis per a la salut .
#SpoonTip: També podeu trobar llavors de sèsam en hummus o en altres immersions on el tahini és l’ingredient fonamental.
Llavors de gira-sol
Foto de Xinwei Zeng
Les llavors de gira-sol són excel·lents degut en part a la seva nutrició, però també a la seva versatilitat. Podeu passar el temps trencant-los de les closques (menjar més lent = menys calories), comprar-los sense closca per espolvorear-los amb amanides o fins i tot comprar mantega de llavors de gira-sol que s’assembla a qualsevol mantega de fruits secs (algú va dir un entrepà SSB & J?). Ah, i són una gran font de vitamina E, seleni, magnesi i pot ajudar a reduir el colesterol .
Cors de cànem
Foto de Xinwei Zeng
els comensals condueixen i bussegen raleigh nc
Els cors de cànem (també anomenats llavors de cànem sense closca) són fàcils de digerir i no semblen tan saludables? I el que és bo també són que contenen proteïnes, Omega-3 i omega-6, a més d’ajudar amb el metabolisme.
La gent sol posar-hi els bols d’acai o barres de granola casolanes. No obstant això, si no sou un fan del seu gust, proveu de posar una cullerada aproximadament al batut o al batut. Boom, el seu gust ja no hi és els nutrients romandre intacte.
Llavor de lli
Foto de Xinwei Zeng
Aquest súper menjar, goso dir-ho, potser és millor per a vosaltres que la col arrissada. Conté omega-3, lignans i fibra altres avantatges . Tot i que no és especialment saborós per si mateix, podeu comprar llavors de lli mòltes (perfectes per afegir a un batut) o comprar un dels molts galets, magdalenes o altres productes al forn que amaguen el lli.
Llavors de carbassa
Foto de Tallie Gabriel
Hi ha llavors de carbassa sense closca (les petites verdes, també conegudes com les pepitas), així com closques (el que trobareu mentre es tallen carbasses). Tots dos són bons per a tu, per què no menjar-los tots dos, oi?
La versió desgranada té una mica quantitats més altes de zinc , però també més hidrats de carboni ( que no sempre són dolents ). Tot i això, tots dos tenen molts antioxidants i beneficis antimicrobians. Traducció: mengeu llavors de carbassa quan tothom que us envolta comença a emmalaltir.
Germen de blat
Foto cedida per Mattie Hagedorn a flickr.com
Molt bé, tot i que no tots som àvies, el germen de blat ja no és cosa del passat i hauríem de començar a menjar-ne més. El germen de blat és la llavor del blat, però té més vitamines i minerals i menys carbohidrats, cosa que el converteix en un benefici per a tots. Barregeu-ho amb farina de civada o magdalenes un impuls en B1, B6, fibra i fins i tot algunes proteïnes .
Tant de bo que ara sigui una mica més savi, una mica més famolenc i que estigui a punt per afegir una mica més de nutrients al dia sense haver de picar cap verdura.
