És hora de torrar-se. I no, no ho volem dir D’AQUESTA MANERA, perquè aquests plats de brunch tenen un gust fantàstic fins i tot quan són sobris. Xop d’ou i empolsinat de sucre, no se’ns ocorreuna forma millor de servir pa que les pa torrat. I Boston té tota la col·lecció.
Flour Bakery + Cafe
Foto cedida per Steve J. a Yelp
Reconegut forner (i graduat al Harvard College!) Joanne Chang utilitza el seu títol de Matemàtica Aplicada i Economia per crear el que és, matemàticament i econòmicament, el millor brindis francès a Boston. Només cal mirar aquell exterior cruixent. És francament brillant.
Àrea Quatre
Foto de Vanessa Li
Tot i que aquest famós lloc de Cambridge és el més famós per la seva pizza, també serveix un menú de brunch. Les seves torrades franceses al forn acostumen a acompanyar-se de nata muntada, però hem optat només per les pacanes i el plàtan caramel·litzat i, (confieu en nosaltres), va ser més que suficient.
quant de temps serveix la sidra dura
Cafe Luna
Foto cedida per Farrah A. a Yelp
Són aquells ... Oreos? Amb pa torrat? D’acord, Cafe Luna, ens tens. Això és brillant. A més del 'Monstre de les galetes', aquest lloc paradisíac ofereixTorrades franceses farcides de nutella, a més de pa torrat francès amb xocolata i plàtan caramelitzat. Sweet continua sent més dolç.
El restaurant i la fleca del barri
Foto cedida per @sweetmatters a Instagram
civada quàquera 1 minut contra l'antiga
Aquest simplement ens va sorprendre, sobretot perquè és molt senzill. No calen embolcalls bojos: només esmorzar dolç, enganxós i preparat. Els comensals trien entre pa dolç, blanc o de blat, i els costats inclouen diverses combinacions d’ous, cansalada i pernil. Per si voleu alguna proteïna amb les vostres postres. Vull dir, esmorzar. Però el pa torrat és realment un àpat complet en si mateix, si tot el que mengeu són carbohidrats.
Restaurant Germans
Foto cedida per @ kg6w a Instagram
Aquests Bros són realment els nostres homies, perquè estan fent torrades franceses amb pa de xahla. França, coneix Israel. Torrades franceses, boca a la boca. Com s’espera que triem entre Nutella farcit de plàtan fresc i ricotta farcit de maduixa i plàtan? Viousbvia: aconseguirem les dues coses.
Mul’s Diner
Foto cedida per @umbelle a Instagram
Crema brûlée de pa torrat? De debò? Es permet això? N’agafarem cinc, si us plau. El gruixut tros de pa torrat cobert amb flam i una capa de sucre cru fregit val molt la pena que passareu l’estona al sofà després.
Llum de gas
Foto cedida per @karmiyaj a Instagram
El preferit pels fans, les torrades franceses de vainilla, és el pa tallat gruixut submergit en almívar de vainilla servit amb pomes confitades i almívar.Cruixent per fora, ooey gooey per dins. La mida de la porció no és molt gran, però és prou dolça i farcida per fer el truc.
