Tal com voleu saber si el teu vi en caixa va malament, voleu saber si la vostra llauna de sidra dura pot fer-se malbé. La sidra dura és una beguda única que fa girar un clàssic de la infància i ofereix als bevedors una alternativa a la cervesa que és saborosa, però que té el mateix contingut alcohòlic. Per tant, la sidra dura va malament? Això és el que heu de saber si no recordeu el temps que la vostra sidra ha estat asseguda al prestatge.
La sidra dura es pot envellir
Segons les principals sidreries, la sidra de fet es pot envellir . Es poden conservar durant anys, però la sidra també s’asseca amb el pas del temps. Això vol dir que les sidres amb més d’un 6% d’alcohol són bones apostes. Però aneu amb compte, perquè la majoria de les sidres estan fabricades específicament per a una vida útil de dos anys. La majoria de les sidres, si es mantenen per sobre del límit de vida útil, acabaran produint vinagre de sidra, iuck.
Si la sidra s’ha anat malament, probablement obtindreu un fort sabor de vinagre a la vostra beguda.
La sidra dura té una vida útil
Com la majoria dels altres alcohol, la sidra dura també té un límit de prestatge. Els límits de prestatge poden ser de fins a dos anys, però segons Angry Orchard, una de les marques de sidra més populars, la seva sidra té una vida útil de fins a 12 mesos. Tot i que l’alcohol tècnicament no “va malament”, el perfil de sabor de l’alcohol canviarà quan més temps s’hi mantingui l’alcohol.
Emmagatzematge de sidra dura
La sidra és un producte resistent i pot tolerar els canvis de temperatura així com canvis de llum i temps millor que altres alcohols, com el vi i la cervesa.
Igual que la cervesa, la sidra es vol gaudir més a temperatura ambient que no pas gelada. Com més càlida és la sidra, més aromàtica és i més sabor s’envasarà a la sidra, cosa que li dóna un gust més fort a la sidra. No obstant això, si la sidra s’emmagatzema en un lloc càlid, pot canviar el perfil del sabor de la sidra del tot, donant lloc al sabor del vinagre.
Si la sidra fa una olor lleugerament apagada o si té un gust més fort o més divertit del que fa normalment, intenteu recordar la curta vida útil perquè la vostra sidra pot haver anat malament. Però la resposta a 'la sidra dura va malament?' és un no, però el perfil del sabor canviarà amb el pas del temps. Així que aneu amb compte i gaudiu de la sidra mentre pugueu abans que canviï el seu sabor.
