Un divendres a la nit típic pot comportar una mica de vi negre barat. Segur. I potser una mica de Coca-Cola? Per descomptat, per al mesclador perfecte. El vi negre és una beguda clàssica, igual que el Coca-Cola. Però, al meu entendre, unir els dos sona com una combinació dubtosa, com a mínim. No obstant això, els espanyols ja fa temps que barregen aquesta barreja. Aquest producte popular, especialment popular entre els adolescents espanyols, es diu ' kalimotxo ”(Pronunciat cal-ee-MO-cho). Consisteix en una barreja senzilla de 50-50 de vi negre i coca-cola, servida sobre un munt de gel.
Els orígens de Kalimotxo
Aquest vi negre i còctel de Coca-Cola es pot remuntar a Espanya als anys setanta , quan originalment es deia 'roja libre'. El 1972 es va canviar el nom a kalimotxo per un grup de servidors d’un festival que es va adonar que el vi que servien no era bo. Van barrejar el vi negre amb l’únic que tenien a mà (una bona ola Coca-Cola) i van decidir que la combinació era potable.
Sorprenentment, el Coca-Cola emmascarava fàcilment el sabor agre del vi negre barat. Després d'això, el còctel va enlairar-se i es va convertir àmpliament popular a tota la regió basca . Des de llavors, aquesta beguda no només es va estendre per tot Espanya, sinó que va esdevenir tot un èxit a les nacions d’Europa. Fet divertit: Els romanesos en realitat es refereixen a la beguda com motorina, també coneguda com a gasoil. Ves amb compte!
Quin gust té?
Si sou escèptic pel que fa al gust, el vi negre i el Coca-Cola barrejats són una beguda tan refrescant com les dues begudes per separat. El sabor és descrit per De Marie Claire Samantha Leal com, 'molta coc amb una mica de postgust de vi'. La cafeïna del Coca-Cola fa que el còctel sigui una recollida ideal per preparar-me per a aquesta llarga nit. Alguns dels tipus de vi més comuns que s’utilitzen al kalimotxo inclouen chianti, rioja o ull de llebre.
És una beguda tan popular a tot Europa que hi ha d’haver un motiu pel qual la gent hi segueixi tornant. A Espanya, el còctel sovint se serveix amb tapes o altres menjars salats. Compta amb mi!
Per què ho heu de provar?
El preu econòmic i la manca d’habilitats de cambrer requerits són els veritables punts de venda d’aquest còctel. El vi negre barat és un aliment bàsic entre els adults joves i el Coca-Cola és tan popular, per això la beguda rep el sobrenom de 'sangria del pobre home'. Aquests dos ingredients, el gel i potser una tassa vermella en solitari, són tot el que necessiteu per convertir-vos en un mixòleg kalimotxo.
Si aquests punts encara no us han venut, proveu la beguda per abraçar la cultura espanyola. Provar aquesta barreja de bondats bombolles potser us transportarà a una tarda d’estiu a Espanya.
Fins i tot si dubteu, demanar un kalimotxo al següent bar on aneu segur que iniciarà una conversa. Si realment us sentiu aventurer, barregeu-ne el vostre 50-50 vi negre i còctel de Coca-Cola per al proper portell posterior i veure què pensen els vostres amics d’aquesta beguda espanyola provada i autèntica.
