Si feu google a dieta cetogènica , apareixen moltes opcions interessants. Articles escrits per metges '.com' que venen productes, publicacions d'instagramers 'influents en la salut' i altres presumptes autoritats sanitàries. Però, què és una dieta cetogènica? I és una bona idea?
Hana Brannigan
per què faig pipí molt quan prenc aigua?
Segons el món de la dieta de moda, la dieta cetogènica és una dieta rica en carbohidrats i rica en greixos , que es promou basant-se en 'convertir el vostre cos en una màquina per cremar greixos'. Però fem una còpia de seguretat durant un minut: què és realment una dieta cetogènica, i és una bona idea?
Christin Urso
En resum, la indústria de la dieta ha (com ho ha fet amb moltes coses), ha simplificat excessivament un procés biològic complicat i ha intentat canviar la marca per convertir-la en un punt de venda de moda.
Blogs de dieta Keto digueu als lectors que mengin una dieta molt rica en greixos i baixa en carbohidrats, restringint bàsicament la seva ingesta a coses com carns, ous, olis, fruits secs i llavors, i verdures sense midó, com les verdures.
S’assembla una mica a la dieta Paleo, però és més restrictiva dels carbohidrats. Una mirada al ciència de l’estat de la cetosi és una mica menys glamurós que el que es representa als blocs ceto. La cetosi és un estat metabòlic al qual entra el cos quan no té prou glucosa per consumir energia.
Megan Prendergast
Bàsicament, el teu cervell i el teu cos moren de gana , però heu de continuar alimentant el cervell per mantenir-vos vius, de manera que comenceu a utilitzar els dipòsits de greixos per crear cossos cetònics al fetge , que es transporten a la sang per obtenir combustible.
És important destacar que els cossos cetònics són àcids i, tot i que el vostre cos està equipat amb molts sistemes per intentar mantenir un pH sanguini viable, si teniu massa cossos cetònics a la sang durant massa temps, podeu aclaparar el sistema de poliment del vostre cos, que pot provocar acidosi sanguínia.
Andrew Zaky
qui va inventar l’entrepà de mantega de cacauet i gelatina
L’acidosi pot provocar símptomes irritants com ara confusió, fatiga, mal de cap, falta de gana, augment de la freqüència cardíaca, caiguda de la pressió arterial i respiració ràpida i superficial.
Si bé és cert el cervell fa un ús molt eficient dels cossos cetònics , aquesta eficiència és un mecanisme de supervivència perquè el vostre cos s’aferra essencialment a qualsevol forma de combustible que pugui rebre.
Amanda Shulman
És la línia de defensa del cos humà abans de començar a metabolitzar els músculs com a combustible , que haurien de tenir en compte aquells que utilitzen la dieta cetogènica per 'posar-se en forma' abans d'entrar en cetosi.
Hi ha hagut informes de aconsellant intencionadament als pacients que entrin en un estat de cetosi com a intervenció per a l’epilèpsia i la diabetis . Recordeu que es tracta d’intervencions dietètiques extremes per a condicions extremes.
La font de combustible que prefereix el vostre cervell és la glucosa (carbohidrats), de manera que, per a una persona sana i normal, us suggeriria alimentar-lo amb el que prefereixi.
què menjar els divendres durant la quaresma?
Es requereixen dietes cetogèniques nivells de consum d'hidrats de carboni extremadament baixos , que és poc realista i insostenible a llarg termini, i personalment no els suggeriria com un camí cap a la salut.
Katherine Baker
Més aviat, suggeriria menjar una dieta equilibrada i sostenible això fa que el vostre cervell i el vostre cos se sentin energitzats i feliços.
