Per a aquells que assistiu a col·legis i universitats catòliques, els divendres durant la Quaresma poden ser terribles. Tot i que només és un dia a la setmana, renunciar a la carn els divendres sovint sembla l’últim sacrifici.
Si vosaltres o algú que coneixeu sentiu que heu estat víctima personalment dels divendres sense carn durant la Quaresma, no us temeu: aquests 5 consells us faran desitjar que els divendres sense carn siguin un concert d’un any.
1. Ous, ous, ous
Foto de Colleen Dwyer
A més de ser una excel·lent font de proteïna, els ous es poden preparar de moltes maneres. Tant si ho sónfregit amb pa torrat, remenats amb formatge, plegats en una truita, o bullits i llençats sobre una amanida, els ous sempre us deixaran energitzats i satisfets.
2. Verdures abundants
Foto cedida per @wholefoods a Instagram
Si teniu la impressió que teniu una formació completa, és hora de deixar espai al banc, perquè les albergínies, els carbassons i els espaguetis s’acaben de convertir en els vostres nous MVP. Proveu d’afegir una mica de salsa marinara fresca i formatge mozzarella a cap d’aquestes tres verdures i mai no mireu enrere.
3. Els peixos són amics ... i menjar
Foto cedida per @devourpower a Instagram
És possible que els mamífers estiguin fora de límits, però ningú no ha dit mai res del pollastre del mar. La tonyina és una opció fantàstica per als divendres sense carn, ja que es pot fer a la planxa i maridar-la amb verdures, tirar-la amb maionesa i afegir-la a una amanida o llançar-la sobre un entrepà amb enciam i tomàquet.
Si no sou fan de la tonyina, proveu gambetes o salmó, tots dosfantàstic en sushii pel seu compte.
4. Hamburgueses sense fronteres
Foto de Colleen Dwyer
La majoria de la gent associa hamburgueses amb carn de vedella, però, és possible gaudir d’una pasta fresca sense sentir el menyspreu de totes les vaques al sud d’Oklahoma. Les hamburgueses vegetals són fàcils de trobar i són una gran alternativa al seu homòleg carnós.
La propera vegada que tingueu la temptació de pujar al cotxe i dirigir-vos a Burger King, proveu una hamburguesa de fesols negres amb alvocat a rodanxes i formatge suís o una hamburguesa portobello amb enciam i formatge de pebrot, no us penedireu.
5. Pasta
Foto cedida per @food_ihysm a Instagram
Si sou com jo, potser us sentireu culpables de fer-vos un plat de pasta en qualsevol nit normal. Bé, quin millor moment per gaudir-se d’un plat carregat de carbohidrats que un divendres durant la Quaresma?
Penne a la vodka ,mac i formatge, i rigatoni marinara són tres dels meus preferits. Afegiu verdures o tofu a qualsevol d’aquestes opcions i teniu un àpat complet que us deixarà ple i feliç.
