Si sou vegà, és probable que hàgiu experimentat alguna forma de comentaris desagradables i 'consells' no sol·licitats sobre els vostres hàbits alimentaris. És difícil no deixar-se deixar anar per comentaris escrupolosos sobre la manera de menjar, però una vegada que entengui la motivació psicològica que hi ha darrere del que la gent us diu, estareu més preparat per afrontar aquells que us resultin difícils de ser vegans.
Vaig començar a escriure sobre això al meu article sobre 10 coses que voldria saber abans de convertir-me en vegà , però em vaig adonar que hi havia molt més que volia dir sobre aquest tema important. El turment psicològic que hem de viure alguns de nosaltres (fins i tot a casa nostra) pot treure molta diversió d’un estil de vida que se suposa que té a veure amb la positivitat, la compassió, el benestar i la felicitat.
Una mica de la meva experiència
Quan vaig sortir de l’armari vegà per primera vegada amb la meva família, no van estar gens contents, com a mínim. Entre els comentaris que giren al voltant de 'morir per desnutrició' (vaig curar les meves al·lèrgies a aquest estil de vida, així que no crec que hi arribi aviat), 'deficiència de proteïnes', 'sempre hem menjat carn', 'què farà menges en casaments / esdeveniments? ', els meus ànims estaven realment afectats.
És difícil no sentir el suport de la vostra pròpia família, però vaig decidir que la meva salut i benestar eren més importants que si a la gent li agradava o no el que feia. Per tant, vaig iniciar el meu viatge a la planta per veure com era per a mi. Sincerament, no em deixaria aturar les opinions negatives i les conjectures desinformades d'altres persones.
Ha passat un any des que he deixat de consumir productes d’origen animal i encara sembla que cada vegada que m’assec a gaudir del menjar deliciós i saludable a base de plantes, tinc comentaris odiosos i criteris sobre el que tinc i no menjar. És esgotador haver de defensar-se constantment al seu propi menjador i, realment, pot passar factura a la tranquil·litat.
Amb el temps, he millorat bloquejant aquests comentaris a mesura que els meus amics i familiars s’adapten al meu estil de vida, però t’ho he de dir, de vegades encara em toca. És curiós que poques vegades trobo problemes que no siguin ocasionals converses amistoses amb desconeguts, però amb la gent que m’acosta és com si no pogués tenir un descans.
Sortides socials
Cada vegada que surto a una reunió o reunió familiar, sento com si estigués cometent algun tipus de delicte per haver escollit no menjar els aliments rics i grassos i les delícies que tothom gaudeix. Ja em sento prou estrany i, sens dubte, les mirades i els comentaris escrupulosos dels meus familiars no ho faciliten.
La majoria dels meus amics em donaven suport i les seves preguntes eren simplement per pura curiositat sobre els meus hàbits alimentaris i sobre com anava en general el canvi de dieta. Les preocupacions giraven al meu voltant 'menjar menjar per a ocells' i 'no gaudir de la vida', però en general eren bromes ben intencionades i amables.
No vaig passar tota la nit a la planta (era un procés gradual), de manera que al principi era una mica indulgent i em permetia prendre algunes delícies (només amb ous i lactis), però vaig trobar que era més per calmar els altres que per satisfer el meu propi desig, que realment només volia un gran bol de fruita.
Vull dir, és realment tan inacceptable anar a un esdeveniment o reunió i triar passar-ho bé i socialitzar sense haver de menjar? I si es tractés d'al·lèrgies o intoleràncies alimentàries? Ara seria una història diferent. Però decidint no menjar alguna cosa? Oh no.
Per deixar constància, mai no vaig ser la meva intenció anar 100% a la planta. Mai no va ser el meu pla. Jo coquetejava amb la idea de menjar tan vegà com podia a casa, però, per salvar-me de ser considerat per la societat com un 'inconvenient', 'exigent' o 'estrany', menjaria com feia normalment faria a les sortides. Semblava l’arranjament perfecte.
com treure el màxim suc d’una llima
Em vaig adonar ràpidament, cargolat! No deixaria que el que pensaven altres persones dictés la meva vida. I una part de mi també ho va fer per dubte. Mai no vaig pensar que fos possible remotament viure la meva vida sense el menjar que vaig créixer menjant tota la meva vida. Vaig anar gradualment deixant de menjar productes d'origen animal, fins que em vaig adonar que, sense ni tan sols pretendre-ho, era 100% vegà.
Pares: agraïu que els vostres fills estiguin interessats en fruites i verdures i no en drogues. No fa tant de temps que vàreu intentar que ens en menguéssim. Ara només mengem i de sobte és un problema? Caram.
Les raons de la crítica per uns hàbits saludables
La gent pot trobar que la vostra manera de menjar és ofensiva i, de vegades, us critica directament. El que passa és que, tal com expliquen Alan Goldhamer i Doug Lisle al seu llibre, La trampa del plaer: domina la força oculta que soscava la salut i la felicitat 'Aquestes persones sovint intentaran alleujar les seves pròpies molèsties psicològiques pressionant-los perquè canviïn'. De vegades, la gent pot veure els vostres hàbits saludables com una amenaça per a la seva indulgència per a tota la vida dels aliments confortables, que també són recolzats per la cultura i la societat.
El que Goldhamer i Lisle expliquen al seu llibre és que, inconscientment, les persones que us envolten no presten atenció a la seva salut com ho fan i continuen lliurant-se a dolços i aliments que afavoreixen la malaltia (cosa que no és res dolent ni res vergonyós: tothom es troba en un moment diferent de la seva vida i tots anem a ritmes diferents. Encara no hi és tothom, i això està bé), se senten inadequats d'alguna manera i intenten tapar la seva vergonya (tot i que no ho faran) ho admeteu exteriorment) en sortir defensius del seu menjar.
restaurants de Baltimore on menjadors condueixen immersions
Manera d’aconseguir salmonella i E. coli en una amanida perfecta. Simplement Per què ?
Encara que no digueu res a la gent que us costi el fet de ser vegà sobre els seus hàbits alimentaris (cosa que és aconsellable i, si es fa, hauria de ser amb tacte), és possible que se sentin una mica estranys al vostre voltant a causa de la vostra evitació dels seus menjars preferits. No entenen per què esteu disposats a sacrificar aquests deu segons de menjar confortables que us ofereixen només per estar sans o pel bé dels animals i fins i tot del planeta. Cara al canvi climàtic, oi?
Bàsicament, citant aquests dos autors, 'el nostre comportament sembla massa' diferent 'i senten la necessitat de pressionar-nos per conformar-nos'. No vol dir que aquestes persones no ens estimin, és que experimenten cert malestar cognitiu i volen fer-nos baixar de la nostra salut perquè puguem encaixar amb la multitud i redirigir-nos a la norma.
A més, fins i tot si saben que realment escolliu el camí més saludable, poden irritar-se perquè, encara que en siguin conscients (sigui conscient o inconscientment), encara continuar amb els seus hàbits. Això els pot resultar molest perquè poden començar a veure’t com un recordatori constant dels seus mals hàbits. Gent realment no m'agrada el canvi ni cap xerrada sobre el canvi. Saps el que diuen, la ignorància és una felicitat.
Un món d’excuses
Les persones que us costin més ser vegans us diran qualsevol cosa sota el sol per convèncer-vos (crec que és més convèncer-se, però només ho farem entre nosaltres) que la vostra dieta és inadequada.
'Necessiteu proteïnes'.
'Necessito carn per guanyar múscul' ( aquest culturista vegà no ha menjat mai carn i no sembla ser un problema).
'Però cansalada'
'Calci a la llet per a ossos forts'.
'Els animals no senten dolor'.
'Ara resulta que tot és dolent per a tu'.
'No saps el que et falta' (bé, de fet, ho faig perquè em vaig omplir la cara amb aquest menjar durant 21 anys de la meva vida, així que sí, ho sé.).
La llista continua.
La meva àvia fins i tot em va enviar un article d’un lloc web de carn sobre quant necessitem carn a les nostres vides. Segurament, no hi ha conflictes d’interessos . Beneixi el seu cor.
Potser va ajudar els nostres avantpassats amb la seva masticació i “evolució” i tot això, però tinguem en compte que menjaven caça salvatge sense cap additius, antibiòtics, conservants o colorants alimentaris. Van menjar un animal que van matar in situ, no un que ha mort des de qui sap durant quant de temps, que ha estat criat amb pràctiques no només humanes sinó insalubres i que s’ha mantingut fresc antinaturalment.
millors llocs per menjar a Milwaukee wi
La veritat és que a la gent li agrada escoltar bones notícies sobre els seus mals hàbits. Qualsevol estudi esbiaixat amb els polzes a escala i els interessos corporatius al darrere que trobin als primers hits de Google és suficient per justificar la seva manera de menjar i evitar que facin un canvi que, francament, no estan disposats a fer. I arribo totalment d’on venen perquè jo mateix hi he estat. És difícil deixar anar les creences que han estat connectades al cervell tota la vida.
Pràcticament.
L’excusa que no m’agrada el més , però, és 'Oh, sigui el que sigui, moriré de alguna cosa . ' T’agrada realment? És divertit dir-ho quan ets jove i bé, però avança cap a uns quants anys o dècades i no estaràs somrient al llit d’un hospital, tot entubat, pensant que aquells Big Mac valien la pena. ' O simplement podríeu oblidar-vos, tenir problemes digestius, artritis i culpar-ho tot de 'l'envelliment'. No és morbós i, per descomptat, no és el destí de tothom, hi ha persones que poden menjar allò que volen i no emmalaltir mai, però no se sap mai.
El Dr. Kim Williams, antic president de l'American College of Cardiology i fervorós defensor d'una dieta basada en plantes per prevenir i revertir les malalties del cor, també lluita amb aquest concepte . Ell em diu: 'No m'importa morir. Simplement no vull que sigui culpa meva. Al doctor Williams li sorprèn el fet que hi hagi més persones disposades a prendre medicaments amb efectes secundaris i a sotmetre’s a procediments invasius que renunciar als seus menjars poc saludables favorits.
Va evitar els fregits i va escollir aus de pell ( cosa que encara recomana l’American Heart Association malgrat el seu alt contingut en greixos saturats i trans) sobre la carn vermella, motiu pel qual es va sorprendre en rebre un resultat inusualment elevat del seu colesterol LDL (dolent). Va renunciar a tots els productes d'origen animal i va aconseguir recuperar els seus nivells en la gamma sana no pastilles i procediments: només una dieta basada en plantes que promogui la salut.
La terrorífica veritat darrere de la dita que diu que la majoria de la gent prefereix morir que viure sense els seus menjars confortables és honestament impactant. És clar, es pot menjar amanida cada dia i ser atropellat per un autobús del no-res als 20 anys. Però, de nou, potser no. És una ruleta russa, i si podem treure algunes de les bales que estem al nostre control, per què no?
Hauríem voler viure una vida saludable (no només ara, sinó en el futur) sense prescripcions ni costosos procediments mèdics per compensar els anys que passem menjant menjar ferralla només perquè 'té bon gust'. No es tracta de viure amb por, sinó de viure en pau, sabent que la vostra salut és la vostra el vostre mans, no en els vostres gens del tot com els agraden dir-vos als metges, ni tan sols la mala sort. Tenim més poder del que pensem.
com eliminar l’oli de fregir usat
Com reaccionar
Aposto a que teniu totes les remuntades i enllaços a estudis i estadístiques científiques, a punt per esclatar en qualsevol moment en què algú intenti provar-vos. Pot ser temptador combatre el foc amb foc, però sovint això pot acabar malament. Puc dir-vos de primera mà que pràcticament sempre ho fa.
És difícil canviar les creences profundes de la vida de la gent sobre l'alimentació i la nutrició, de manera que de vegades és millor (sobretot amb gent gran) assentir, riure, respondre educadament i seguir menjant les vostres plantes. Simplement has de fer-ho fora.
Això no vol dir que no hem d’intentar ajudar els altres a adoptar un estil de vida més saludable, només hem de saber quan convé donar consells i quan no. Sigueu sempre amb tacte amb els vostres suggeriments i us ajudarà a assegurar-vos que el que dieu no sigui ofensiu ni condescendent.
No canviarà la gent al moment (tot i que ho he vist passar), però sens dubte espera del seu cercle un canvi gradual cap a una alimentació més sana.
El que esteu fent té un efecte ondulant, que inevitablement provocarà hàbits més saludables en les persones amb qui passeu el temps. Vaig trigar un any a agafar llet d’ametlles als meus germans i mirar-los ara, fent batuts de llet de plàtan-chia-civada-ametlles després de fer-ho tot sols al gimnàs. Tan orgullós.
A més, sempre espereu fins després de dinar per parlar de menjar. No és precisament educat parlar de la seva dieta meravellosament neta, mentre que la resta té un sucós filet al plat. I tot i estar segur que la vostra dieta és la millor per a la salut, els animals i el planeta, feu que sembli que és una cosa que esteu experimentant. Sembla massa confiat és una manera ràpida d’encertar els nois.
Un altre consell d’Alan Goldhamer i Doug Lisle és que quan la gent intenta treure’s la targeta “una mica no et matarà”, simplement digues que de moment has estat força bé en el curs i que des que lluiteu amb l’autocontrol, preferiu deixar passar l’oportunitat. Recordeu esmentar el bé que us ofereixen i agrair-los que pensin en vosaltres. Això és el que anomenen 'comunicar integritat amb humilitat'.
És fàcil sentir-se frustrat perquè la gent no et vegi ull a ull en termes de salut i longevitat, per això sempre és útil recordar el teu propi viatge i el teu origen. Ningú no és perfecte i es necessita temps per comprendre certes coses sobre com mengem. La gent es mostra molt emocional i defensiva pel que fa al menjar, i és totalment comprensible.
Per obtenir més consells sobre respostes amb tacte per a les persones que intenten minar la vostra salut, fes un cop d'ull a aquest enginyós i divertit article .
Centreu-vos en el bé
Quan parlem de la nostra dieta amb entusiasme i esmentem tots els increïbles beneficis que ens aporta física, emocionalment i fins i tot espiritualment, és més probable que suscitem l’interès dels altres. Si ens tornem cruels i diem a la gent de seguida que són assassins i que moriran de càncer o diabetis, és probable que els espantem. Les tàctiques d’espant tenen el seu lloc, però la majoria de les vegades és millor deixar-les fora.
Podeu mostrar-los imatges de totes les coses delicioses que podeu menjar en aquest estil de vida i fins i tot cuinar-los un àpat, i esmentar alguns dels beneficis de certs aliments. Si els enganxeu a un hàbit saludable, és probable que en adoptin més en el futur.
No us centreu a convertir tothom perquè no passarà així. La gent ho ha de veure per si mateixa la major part del temps per fer un canvi. Apunteu-los a alguns documentals educatius i suggeriu-los pàgines i llocs web d'Instagram per obtenir informació i receptes addicionals. Feu que l’alimentació sana soni el més emocionant possible, perquè és així.
Tractar amb gent que li costa molt ser vegà hauria de ser el seu propi esport. Requereix molta habilitat, pràctica, paciència i informació per tenir èxit. Volem fer arribar la bona paraula sobre la nutrició a base de plantes i l’impacte positiu del veganisme al planeta i als animals, però no volem que semblin embolics mentre ho fem.
És clar, quan traieu certs aliments de la vostra dieta per qüestions de salut, ambientals o de crueltat, perdeu la llibertat de triar menjar el que vulgueu. Tanmateix, quan mengeu el que vulgueu, també podeu perdre la llibertat de paralitzar les malalties cròniques, que es perpetua encara més pel nostre planeta contaminat. Personalment, m’agradaria anar al gimnàs als 80 anys i veure créixer els meus néts en un món net, sense l’ajut d’una cadira de rodes ni d’una infermera.
Quan s’assabenta que el menjar és molt més que un mer plaer i font de gratificació instantània, és difícil entendre per què altres persones no ho veuen tan bé. L’alimentació pot ser la nostra millor eina per aconseguir una gran salut i benestar emocional, per no parlar d’un entorn no contaminat i d’un menor patiment animal.
Això no vol dir que s’hagi de menjar menjar suau. Només cal ser creatiu a la cuina i fer combinacions de menjar impressionants que sorprenguin fins i tot als més grans amants de la carn. Les vostres papil·les gustatives també s’ajusten, de manera que el hot dog que abans era el vostre preferit potser no us resultarà tan bo ara que us acostumeu a plantar aliments. Ens apassiona el que mengem cada dia, així que feu-lo saludable!
Per molt orgullosos que estiguem de la nostra dieta, hem de ser respectuosos amb els altres, saber quan és millor estar d'acord en desacord i presentar qualsevol informació de la manera més ofensiva possible. Recordeu que heu d’adaptar el vostre estil de vida al que és millor per a vosaltres i provar de sintonitzar qualsevol negativitat que arribi (que només preocupa principalment la vostra salut) i simplement continuar amb les vostres formes de menjar plantes.
quant de cafeïna hi ha en una beguda energètica rockstar
Tot i això, sempre és bo mantenir una ment oberta a diferents perspectives i punts de vista quan es tracta de salut i nutrició. Tothom té alguna cosa a oferir. I ningú en té realment tot les respostes, per això heu de fer allò que us convingui i fer tot el possible per estar al dia sobre aquesta ciència en constant canvi i fer la vostra pròpia investigació.
Siguem sincers, sigui com sigui, la gent encara us costarà molt ser vegana. És la manera de gestionar-ho que marca la diferència.
