Ah 'Diners, Drive-Ins and Dives', el programa que mostra alguns dels restaurants més ridículs i deliciosos d'Amèrica. Tot i que Guy Fieri presenta creacions impressionants de tot el país, hi ha certes ciutats per les quals sembla que té una afinitat. Baltimore és definitivament un d’ells.
Fieri visita Baltimore tan sovint que fins i tot ha dedicat un episodi sencer a les picades de Charm City. La llista d’articles que ha visitat a la zona pot semblar interminable, però, per sort, he compilat una llista de tots els 17 llocs de l’espectacle. Us hi donem la benvinguda.
Nota : Cada asterisc (*) denota una aparició a DDD.
1. Blue Moon Cafe ***
Foto cedida per breakfastwithnick.com
si heu de menjar proteïna abans d’un entrenament
Reclamació a la fama: Torrades franceses del Captain Crunch, panellets de vellut vermell, xile verd, torrades franceses de pastís de fregit
Crec que els plats esmentats parlen per si sols. Tot el que afegiré és que està obert les 24 hores els caps de setmana. I per a aquells que temen les llargues files d’aquestes boges creacions: aquest estiu s’obrirà una segona ubicació a Federal Hill.
2. Boulevard Diner *
Foto cedida per boulevarddiner.com
Reclamació a la fama: Carn de vedella i boletes, fulles de raïm farcides
Aquest restaurant d'estil dels anys 60 ha guanyat molta popularitat des que es va obrir el 2001. Tot i que serveixen menjars tradicionals, també estan donant voltes a alguns clàssics. Penseu en la carn de vedella i les boletes com un híbrid estranyament deliciós de cuina asiàtica i alemanya.
3. Pizza de forn de maó *
Foto d’Emily Hu
Reclamació a la fama : Pizza de pastís de formatge Philly, pizza mac i formatge, pizza de formatge vegà
Aquesta petita unió de Fells empaqueta molt de gust a cada pastís. Us garanteixo que fins i tot hi ha una pizza per a tothom vegans .
4. Broadway Diner *
Foto cedida per Yelp.com
Reclamació a la fama: Goulash hongarès, salmó amb crosta de patata, crioll de gambes
Grans porcions, moltes opcions i obert les 24 hores. Aquest comensal ho està fent tot bé. Si no heu provat el goulash, haureu de visitar el lloc on en feu la versió més 'gulosa'.
5. Chaps Pit Beef **
Foto cedida per Chaps Pit Beef
Reclamació a la fama: The Raven, Chaps Special, Guy’s Triple D
Baltimore pot ser coneguda pels seus crancs, però Chaps és un orgull i una alegria de la ciutat. No hi ha molt més a dir al respecte. Si us agrada la carn, probablement hauríeu d’anar-hi.
6. Clementine’s a Baltimore *
Foto cedida per clementinebaltimore.com
Reclamació a la fama: Pa de carn embolicat amb cansalada
Clementine’s realment capta l’essència de la granja a la taula. Tot i que sempre podeu demanar els seus plats d’autor, el menú canvia diàriament en funció del que estigui disponible als proveïdors de productes locals i de carn. Si sou algú a qui no li agrada demanar el mateix dues vegades, probablement voldreu comprovar-ho.
7. De Di Pasquale **
Foto cedida per dipasquales.com
Reclamació a la fama: arancini , lasanya , mozzarella, pizza Lorenzo di Arabia, sandvitx de vedella 'real deal'
La família Di Pasquale ha d’estar fent alguna cosa bé, tenint en compte que aquest mercat italià existeix des del 1914. Si sou de la zona de Nova York / Nova Jersey, us sentireu com si Arthur Ave. hagués arribat a Baltimore. De debò, però, probablement siguin els millors arancini de Charm City.
8. Restaurant G&A **
Foto cedida per G&A Restaurant
Quina uc hauria d'anar al concurs?
Reclamació a la fama: Patates fregides amb salsa, barres desplegables de G&A, pastís de cranc, gos Coney Island, pits de vedella
És molt més que una articulació de gossos calents a l’estil Coney Island. Tot és tan fresc i de la màxima qualitat, per això Fieri s’atura per fer un mos cada cop que es troba a la ciutat.
9. Barra de pasta de blat *
Foto d’Emily Hu
Reclamació a la fama: Linguine Positano, raviolis amb bolets
A hores d’ara ja es pot saber que a Spoon U a Hopkins som grans fans de Grano. Menja amb el teu favorit ampolla , o per emportar . Prometem que sempre serà deliciós.
10.El famós marisc de Jimmy*
Foto cedida per Jimmy's Famous Seafood
Reclamació a la fama: Pastís de cranc, sandvitx de cranc suau
Un altre gran batedor, Jimmy’s, existeix des de fa més de 40 anys. Són institucions (i pastissos de cranc) com aquesta les que ajuden Baltimore a mantenir la seva reputació de marisc sorprenent.
11. JoeSquared *
Foto cedida per Joe Squared
Reclamació a la fama: Raviolis de carn fregida, pizza de cansalada i cloïssa, pizza amb bandera
No sigueu un quadrat, aneu a provar aquest pastís de quatre cantonades de bomba. És probable que la massa, feta amb llevats italians importats, satisfaci els menjadors de pizzes més perseguits i la varietat de cobertures sembla infinita. Si no n’hi ha prou, els raviolis fregits es fabriquen completament des de zero.
12. Johnny Rads *
Foto d’Emily Hu
Reclamació a la fama: Pilotes de risotto, pizza de trainwreck
Una altra pizzeria de Baltimore que no s’ha de perdre, aquest restaurant està preparant pastissos increïblement frescos i altres deliciosos mos. Això és força rad.
13. R&R Taqueria *
Foto cedida per yelp.com
Reclamació a la fama: Tacs al pastor, tacs de xai rostits
Fieri realment troba joies amagades als llocs més obscurs. El menjar de R&R Taqueria és tan autènticament mexicà i tan increïblement deliciós que ni tan sols us importarà menjar a una benzinera.
coses per fer amb ous i cansalada
14. Restaurant Sip and Bite *
Foto d’Emily Hu
Reclamació a la fama: Spanakopita, pastissos de cranc
A més dels típics menjars, aquest lloc és conegut per les seves especialitats gregues acabades de fer i el seu pastís de cranc de mamut.
15. Pub i restaurant irlandès Slainte *
Foto cedida per Citizen Pictures
Reclamació a la fama: Bibimbap irlandès, gumbo de marisc
Slainte treu menjar eclèctic per a gourmet en qualsevol moment dels àpats. Ah, sí, també ho poden fer sobre rodes, gràcies al food truck Slainte on Wheels. Els podeu trobar a molts jocs del campus. Go Hop.
16. Stoney Creek Inn *
Foto cedida per stoneycreekinnrestaurant.com
jj smith batut verd de 10 dies neteja aperitius
Reclamació a la fama: Festa de cranc al vapor, pastís de cranc, sopa de crema de cranc, amanida de gambes
El Stoney Creek Inn encarna tot el que Maryland té per oferir. Aquest restaurant de gestió familiar té vistes a l’aigua, cosa que significa que obtindreu una vista fantàstica mentre s’esgota la vostra monstruosa festa del cranc. Realment no es pot equivocar amb cap dels menjars d’aquí, però no es poden perdre els plats de cranc.
17. Empassar al buit *
Foto cedida per Yelp.com
Reclamació a la fama: Ales fantasma de mel, embolcall de filet, pastís de cranc
A diferència de la majoria de barres de busseig, Swallow at the Hallow fa que tot sigui a casa i res no està congelat prèviament. El vostre menjar borratxo acaba d’aconseguir gourmet
I aquí ho teniu. Pot trigar una estona a menjar-se en aquesta llista, però quan ho faci, el repte a portar la seva experiència DDD a noves altures a Annapolis, DC , i més enllà.
I això és tot el que va escriure.
Mireu algunes recopilacions DDD més:
- 18 comensals, drive-ins i immersions que tots els estudiants de BC haurien de visitar
- 10 restaurants imprescindibles de Philly per a menjadors, drive-ins i immersions
- 7 restaurants de Diners, Drive-Ins i immersions que no puc perdre Connecticut
