A la intersecció de Harvard, MIT i Boston es troba Kendall Square. Aquesta zona és un dels meus barris preferits per freqüentar a Boston.
Situat a la ciutat de Cambridge, MA, Kendall Square és un lloc incontestablement emocionant. En companyia de grans empreses farmacèutiques i instituts de recerca, gegants tecnològics com Microsoft, Amazon, Facebook, Google i Twitter tots s’han fet cases a Kendall. Els carrers bullen amb un aire d’innovació, i el caràcter de futur de les institucions de Kendall es reflecteix en el menjar aquí.
Les cafeteries, els locals informals ràpids i els restaurants de tota la ciutat ingredients produïts de manera sostenible . Kendall Square és una zona culturalment molt vibrant i definitivament ho veieu a través dels restaurants i camions de menjar de la zona. Hi ha tants llocs únics i assequibles per menjar.
els comensals condueixen i busquen a Saint Louis
Com a intern a la zona, l’hora de dinar és més com una hora de joc. Per a tots els interns amb experiència i amb problemes de pressupost, aquí teniu una llista d'alguns dels meus llocs més estimats de Kendall Square que us deixaran la vostra cartera plena de coses bones.
Tatte Bakery and Cafe
Tatte té bengales franceses i de l’Orient Mitjà, que serveixen un cafè increïble, brioixeria genial, pans, entrepans, amanides i molt més. Lluito per contenir la meva emoció cada vegada que entro a Tatte. Els croissants voluminosos, mantegosos i escamosos em treuen l’alè, així com les delicades pastes i pastissos. Les porcions aquí són generoses. La signatura shakshuka de Tatte, que surt encara espurnejant en una ginorme paella de ferro colat amb pa de xahl que s’equilibra al mànec, fa que el dia següent pugueu menjar de gust a l’oficina. Fins i tot els caps de setmana no puc escapar de l'atracció de Tatte. El seu cap de setmana brunch tot el dia El menú és simplement decadent per negar.
Clover Food Lab
M’agrada tant Clover que, cada dia, m’he de dir que no hi vagi a dinar. El restaurant completament vegetarià va començar com un camió de menjar i, des de llavors, s’ha ampliat a diversos llocs de restaurants. El trèvol és un laboratori d’aliments literals. Confeccionats en matrassos Erlenmeyer, els refrescos casolans barrejats amb ingredients com el plàtan i la pastanaga es mostren al registre complet. A més, Clover sempre experimenta amb nous elements del menú, destacant els productes frescos que obtenen a través dels CSA.
El que més m’agrada per demanar ara és el Bolet d’Ostres Blaus Sandvitx que és una pita esponjosa farcida de bolets fregits de llet de mantega fregits, col arrissada lleugerament amanida amb suc de llimona, tomàquet a rodanxes i maionesa d’estragó miso. Els elements bàsics més populars del menú inclouen el sandvitx de fregit de cigrons i el sandvitx d’ou i albergínia. Tots els entrepans de Clover es poden convertir en plats que inclouen una amanida lateral addicional. A part de les amanides, assegureu-vos de fer-vos una comanda Patates fregides de romaní .
Bon jo
Les caixes per emportar Bon Me són omnipresents a l’oficina. Igual que Clover, la cadena va començar com un camió de menjar. Després de guanyar el 2010 Concurs de Food Truck de la ciutat de Boston , Bon Me va obrir un restaurant de fàbrica a Kendall. L’element més popular del menú és l’entrepà Bon Me, una versió del clàssic bánh mì vietnamita. A més de l’entrepà, el restaurant ofereix el bol del moment amb una base d’arròs, fideus o enciam. Tria una proteïna (fes un cop d'ull a la proteïna del dia), afegeix-hi un amaniment i obtindràs un bol amb una bondat fresca i saborosa.
podeu substituir el iogurt grec per la crema de formatge
Per a
Cada vegada que passo per Za (penseu: piz-ZA), les meves extremitats es fonen amb l’olor de massa calenta i dolça que es dispara a la pizza. Za només serveix pizza i amanides, però realment, què més es pot demanar? Les pizzes aquí són autèntics pastissos. Les llesques de bomba de vedella, pollastre i bròquil a la planxa i pizzes de formatge Mac 'n' estan tan densament cobertes que necessiteu dues mans per recollir una d’aquestes belleses. Fidel a la naturalesa dels restaurants de Kendall, el menú canvia de temporada per incloure ingredients locals. A Zagat , Za és el número 1 en menjar barat a Boston. Així que agafa alguns dels teus amics interns, dirigeix-te a Za i fes una deliciosa pizza.
quin és el formatge més pudent del món
Àrea Quatre
No hi ha cap pizza a destacar a la plaça Kendall. L’Àrea Quatre ocupa un lloc especial al cor per diferents motius que Za. La massa de pizza aquí es fermenta durant 30 hores. Feu un mos i podreu provar la diferència de seguida. Perfectament carbonitzat i cruixent a l’exterior, esponjós i tendre per dins, la massa de l’Àrea Four és el que em fa tornar. També és el vehicle perfecte per a l’ou fregit que podeu afegir a sobre del vostre pastís. Tot i que les pizzes aquí són menys exteriors que les de Za, no obstant això, són delicioses. Dit això, la pizza d’anxova és la meva preferida. Si voleu que la vostra pizza i cafè es solucioni tot en un, no busqueu més a l’Àrea Four: la cafeteria del restaurant serveix un ric cafè i pastes casolanes.
Suc de mare
Necessiteu una neteja després de tota aquella pizza? Mother Juice (també conegut com MoJu) us ha cobert. 100% orgànics, els sucs premsats en fred de Mother Juice, els batuts, els bols d’esmorzar, les torrades i les amanides us alimentaran per aprofitar el dia a l’oficina. MoJu ha clavat l'art i la ciència de fer sucs densos en nutrients amb perfils de sabor intricats. No crec que us pugueu equivocar amb res del menú, de manera que si no podeu decidir què voleu demanar, deixeu-vos guiar pels noms dels elements del menú. Unicorn Blood, The Cure, Life on Mars, The Health Bomb Diggity em sonen molt malament.
La llista no s’acaba aquí. Encara no he provat tots els restaurants que he volgut a la plaça Kendall. Però aquesta és la raó per la qual m’encanta la zona. A Kendall, estic experimentant constantment, no només amb menjar, sinó també amb jardins al terrat, places per observar la gent i excursions amb caiac al Charles. Així que si esteu internant a Boston, preneu-vos un temps per aventurar-vos fora de la capital i experimentar tots els divertits i peculiars barris que la zona del Gran Boston té per oferir.
