El iogurt grec no només és ric i cremós, sinó que també és fantàstic alt en proteïnes, calci i probiòtics . Des de les salses fins als amaniments fins a productes de forn, cada vegada hi ha més receptes que demanen iogurt grec. No obstant això, el iogurt grec pot ser car i algunes marques són extremadament picants i de sabor fort, cosa que el converteix en un aliment polaritzador. Tant si esteu fora d’aquest favorit de l’esmorzar com si simplement no us agrada, hi ha uns quants substituts del iogurt grec que són barats, menys picants i amb més probabilitats d’estar a la nevera. Aquests són els millors substituts del iogurt grec que és possible que ja tingueu a mà.
1. Crema agra
Maya Giaquinta
Podeu utilitzar crema agra en gairebé qualsevol recepta que requereixi iogurt grec, però funciona especialment bé en adobs i salses. Vostè utilitzeu exactament la mateixa quantitat de crema agra com ho faríeu amb el iogurt (proporció 1: 1). La crema agra afegirà un mos més indulgent a qualsevol plat, però la textura del plat seguirà sent la mateixa.
#SpoonTip: Proveu aquest pastís de cafè amb crema agra i mantega.
2. Formatge cottage
El formatge cottage sovint té un mal rap a causa de la seva consistència semblant a la tapioca. Tot i això, és un poder nutricional ... ric en proteïnes, baix en sucre i ple de calci . Podeu utilitzar la mateixa quantitat que faríeu amb el iogurt grec. Proveu-ho amb creps, pastissos de formatge, amanides i pa torrat; les possibilitats són infinites.
#SpoonTip: proveu de barrejar el formatge cottage per obtenir una consistència més suau, similar a la del iogurt grec.
3. Llet de mantega
La llet de mantega és el líquid que queda després de la mantega ha estat triturat. Pot semblar una mica brut, però en realitat és ric en sabor. Ajudarà els pastissos i els pans a pujar i els donarà una mica de tang i tendresa . Utilitzeu sempre un 1/4 de llet de mantega menys que la quantitat de iogurt grec que requereix la recepta.
#SpoonTip: Proveu de fer aquest irresistible pa de plàtan de llet de mantega.
4. Formatge crema
Caroline Ingalls
Torrades de iogurt és cada vegada més popular, però sincerament prefereixo la crema de formatge. La crema de formatge i cogombre en pa torrat és la manera perfecta de començar el matí (juntament amb una gran tassa de cafè, és clar). Podeu substituir la mateixa quantitat de formatge crema per iogurt grec en productes de forn.
5. Alvocat
Sarah Silbiger
vegà cru el que menjo al dia
Si sou un amant del vegà i / o de l’alvocat, proveu de substituir el iogurt grec per la mateixa quantitat d’alvocat destrossat. Aquesta substitució funciona bé amb salses, amaniments i fins i tot en alguns productes de forn. El sabor serà lleugerament diferent, però l’alvocat és força neutre, de manera que no hauria d’afectar massa el plat final. L’alvocat és mantega de la natura, al cap i a la fi.
#SpoonTip: Afegiu suc de llimona o llimona per treure el sabor d’alvocat i afegiu-hi una mica d’aquest tang que obtindreu del iogurt grec.
6. maig
Nicole lacasse
Mayo és un condiment clàssic que mai no hem d’oblidar. Sóc de la zona de Chicago i som famosos per Pastís de xocolata de Portillo . Per què és tan popular? Probablement perquè el seu ingredient 'secret' no és cap altre que el bon mayo.
Podeu afegir el fitxer la mateixa quantitat de mayo com ho faríeu amb el iogurt grec a totes les vostres receptes preferides. Després de tot, només són ous i oli per a una opció vegana Veganaise .
7. Iogurt normal
Lara Taniguchi
No us avergonyiu de comprar iogurt natural a sobre del grec, sovint és més barat i no té un sabor tan fort. Per a qualsevol recepta que requereixi iogurt grec, podeu substituir exactament la mateixa quantitat de iogurt normal. És una mica menys cremós i picant, però és bàsicament cosí de iogurt grec.
#SpoonTip: Fins i tot podeu convertir el iogurt normal en iogurt grec amb aquest truc fàcil.
No cal buidar la cartera ni treure la nevera per una banyera de iogurt grec. Tampoc no us heu de privar de tot el que és picant i cremós al món. Utilitzeu substituts de iogurt grec que ja teniu a mà i divertiu-vos experimentant a la cuina.
