Viure una vida lliure de lactis pot ser una lluita, però, afortunadament, Reddi Wip va alliberar-lo dos sabors sense lactis al juny. Tenen cobertures batudes no lactis fetes amb llet d’ametlles i també tenen una versió de llet de coco. King Soopers només tenia la versió amb llet d’ametlla, però em va emocionar tot i així. Ja arriben les vacances i tots els meus amics beuen cacau calent amb muntanyes de nata muntada al damunt. Em sentia abandonat amb la meva tisana i ara puc unir-me a ells amb la meva pròpia versió sense lactis.
Reacció inicial
Quan vaig veure la notícia per primera vegada a Twitter, em vaig emocionar. Com a ex-fan de crema batuda que es menjava directament a la llauna, em vaig sentir devastat quan vaig haver d’anar sense lactis la primavera passada. A poc a poc he anat trobant alternatives sense productes lactis als meus aliments favorits, i Reddi Wip semblava tenir la solució a tots els meus problemes.
A primera vista a la botiga, les versions lactis i sense lactis tenen el mateix aspecte. Les llaunes són similars, però afortunadament les varietats d’ametlla i coco estan clarament marcades.
Després d’una nova inspecció, la llet d’ametlles era en realitat un alternativa més sana a l'original Reddi Wip. La versió de llet d’ametlla té 10 calories i 0,5 grams de greix total per cada 2 TBSP de porció en comparació amb 15 calories i 1 gram de greix per a la mateixa porció que el sabor original. El primer ingredient de la cobertura de la llet d’ametlla és la llet d’ametlles i només conté 'sucre', mentre que l'original conté sucre i xarop de blat de moro.
Només em quedava per tornar a casa i tastar-lo.
Prova del gust
Vaig explicar a tots els meus amics el meu descobriment i em feia il·lusió provar-ho amb ells. Tanmateix, em vaig impacientar i vaig menjar una mica directament de la llauna de la meva habitació. La nata batuda amb llet d’ametlles surt de la llauna de la mateixa manera que ho fa la nata batuda normal. Tenia la mateixa textura i el mateix so que el vaig esquitxar. Aquí és on acaben les similituds.
La nata batuda amb llet d’ametlles té un gust divertit. La consistència i la dolçor són les mateixes, però el sabor està desactivat. Té un sabor a nou, però no d’ametlla, al principi i no és agradable. És com si algú col·loqués el toc més suau de mantega d’ametlla a la cullera just abans de menjar-la, però els sabors no es barrejaven a la boca. Cadascun dels diversos esquits que vaig provar tenia aquest mateix gust. El postgust no és molt millor, s’assembla si es va menjar una ametlla vella i no tenia aigua per rentar-la. Vaig haver de beure molta aigua per desfer-me del gust. Vaig compartir la meva decepció amb els meus amics i em van consolar en les meves penes.
Per dir-ho bé, no m'agrada la nata batuda amb llet d'ametlles. No acabaré la resta de la llauna. Si col·loqueu una mica sobre una gran tassa de cacau calent sense lactis, no és tan dolent, però és perquè no el podeu tastar. En cas d'emergència, podria passar, però no el tornaré a comprar voluntàriament. Encara tinc la intenció de provar la versió de llet de coco en algun moment en el futur, però, ara per ara, me’n seguiré gelat Halo Top sense lactis .
