Tots sabem quines són les nostres begudes de Starbucks. Esperem el sabor icònic d’un Caramel Macchiato gelat o d’una PSL. Ens despertem i necessitem immediatament el nostre 'cafè'. Però, satisfer les vostres ganes de Starbs pot perjudicar més que el vostre compte bancari?
Moltes begudes Starbucks vénen amb quantitats estandarditzades de xarops o salses aromàtiques. Normalment, una gran beguda sense cafè o cafè amb cafè inclou quatre bombes d’almívar o salsa.
Les begudes altes vénen amb tres, les begudes calentes venti amb cinc, les begudes gelades venti amb sis (el Caramel Macchiato és l’única excepció a aquesta regla, però compensa una bomba menys amb l’afegit de plugim de caramel). Quatre bombes no semblar M’agrada molt, però quan es fixen en les calories i els nivells de sucre de cada bomba, és una mena de nauseabund.
Kayla Jiménez
Agafeu el Caramel Macchiato, per exemple. El barista comença bombant tres bombes d’almívar de vainilla al fons de la tassa. Un cop s’hi afegeix la llet i l’expresso, s’hi raja la salsa de caramel. Això és xarop I salsa. En una copa!
Segons el lloc web de Starbucks, un gran Caramel Macchiato conté 34 grams de sucre —Si el barista és conservador i afegeix aquell rajolí de caramel (que tots sabem que és la millor part i la meitat de la gent que coneixem demana un rajolí de caramel addicional, tbh).
puc substituir la mostassa marró picant per Dijon
Potser esteu pensant que només demaneu més lletons d’espècies de carbassa. Welp, això no funcionarà una gran PSL conté 48 grams de sucre, i això és així sense la nata muntada .
Kayla Jiménez
Recordeu uns anys enrere quan la gent va començar a odiar el refresc a causa dels seus efectes adversos per a la salut? Aquelles imatges inquietants de bosses Ziplock que contenien la quantitat de sucre 'amagada' en una sola llauna de refresc eren a tot arreu, a l'escola, a Internet. Fins i tot en vaig veure un al dormitori l’any passat.
Estic segur que el vostre ajut per dinar a l’escola primària o un company de classe a la fira científica de l’escola mitjana us va sacsejar un sac de plàstic ple de sucre a la cara per espantar-vos de beure Coca-Cola. Bé, flash de notícies! Una llauna típica de refresc conté 39 grams de sucre , només cinc grams més que l'estimat Caramel Macchiato, i deu grams menys que a la PSL.
No necessito entrar en detalls sobre els efectes negatius del consum de quantitats exorbitants de sucre, però en citaré alguns. Consumir molt sucre augmenta la probabilitat de desenvolupar càries, podrir les dents, esdevenir diabètics, augmentar la pressió arterial i augmentar de pes ... La llista continua i continua. I no, demanar llet sense greix no us ajuda ni una mica.
moriré si menjo pa de motlle
piviso_com a Flickr
El 2014, l’organització mundial de la salut va recomanar obtenint menys del 10% –de manera ideal, l’organització va suggerir obtenir només el 5% –de la ingesta calòrica diària d’un sucre. Per a un adult mitjà, això significa al voltant de 25 grams de sucre al dia. Si demaneu un gran Caramel Macchiato, això està empenyent. Ara imagineu-vos un venti.
Heu vist alguna vegada algú afegir sucre i nata al cafè i donar-li l’ull lateral quan posava més de quatre paquets de sucre a la tassa? Un paquet de sucre estàndard conté quatre grams de sucre. Per tant, el vostre Caramel Macchiato conté al voltant de vuit o més paquets de sucre. És hora de replantejar-se aquest ull lateral.
Abans de treballar a Starbucks, demanava cafès amb gelat de caramel, mochas de caramel salat i macchiatos de caramel amb gel sense ni parpellejar. Saboren bé, què hi podria haver més?
Kayla Jiménez
Un cop vaig començar a aprendre les receptes, em va sorprendre quantes bombes de sabor hi ha a les begudes de Starbucks. Se’m va ocórrer que poques vegades bevia un cafè amb llet o un cafè gelat sense haver-hi afegit quatre, cinc o sis bombes d’almívar o salsa aromatitzada. Fins i tot sabia el gust del cafè? Ni el més mínim.Vaig començar a personalitzar les begudes posant menys bombes i els resultats van canviar els meus hàbits de consum de cafè. El cafè i l’expresso no tenen res de gust a caramel, moca o carbassa, sinó que tenen un sabor únic i robust.
Em vaig acostumar al gust del cafè i l’expresso i vaig aprendre a gaudir-ne sense tacar-lo amb xarops ensucrats. Més aviat, vaig aprendre que en el cas del cafè i l’espresso, menys és més. Una o dues bombes dels vostres sabors preferits poden complementar el gust del cafè i fer una beguda deliciosa, sense tot el sucre.
Themeisle a Flickr
els millors llocs per prendre postres a Nova York
El meu preferit personal és un americà amb gelat ventós i una bomba de xocolata blanca. La salsa de xocolata blanca conté llet condensada i sucre, de manera que no necessiteu ni edulcorant, ni llet ni crema. Aquesta beguda és dolça, cremosa i manté el sabor i la textura de l’expresso, tot i que és baixa en calories i baixa en sucre. Pot millorar? Sí, els americans contenen la major quantitat d’expresso al preu més barat. Són més barats que els lattes i igual de deliciosos.
Per tant, espero que reconsidereu la vostra comanda a Starbucks, sabent quina quantitat de sucre conté un sol cafè gelat endolcit, un cafè amb llet amb gust o un macchiato (més que una llauna de refresc!). El cafè i l’expresso tenen bon gust sense afegir més de trenta grams de sucre, i a la llarga estareu millor si canvieu l’ordre.
