Si tu estima el cafè gelat i encara no esteu elaborant el vostre propi producte, heu d’invertir en una premsa francesa i començar a elaborar el vostre propi refresc. És tan increïblement fàcil. No necessiteu molt de temps ni equip de luxe. A més, és molt més barat invertir en una premsa francesa que comprar una tassa de cafè gelat cada dia.
Vaig començar a fer cervesa freda fa un any, i ha estat salvavides. Puc sortir del llit i abocar-me un got de beguda freda (amb llet). No m’he de vestir, caminar cap a la cafeteria, demanar cafè (interactuar amb la gent al matí és difícil) i després pagar. A continuació s’explica com fer cafè fred en una premsa francesa.
Cold Brew
- Temps de preparació:5 minuts
- Temps de cocció:6 hrs
- Temps total:6 hores 5 minuts
- Racions:1
- Fàcil
- 6 cullerades de grans de cafè
- 3 tasses d'aigua filtrada
Ingredients
Jocelyn Hsu
cinema on es pot sopar
-
Pas 1
Tritureu els grans de cafè. Utilitzeu una configuració mitjana o aproximada.
-
Pas 2
Aboqueu el cafè mòlt a la garrafa (també conegut com el recipient de plàstic o vidre).
-
Pas 3
Afegiu aigua filtrada. Col·loqueu l'èmbol i la tapa sense tocar el líquid.
-
Pas 4
Deixeu reposar almenys 6 hores. Normalment el deixo reposar durant la nit.
-
Pas 5
Premeu l'èmbol cap avall. Aboca i gaudeix!
