El iogurt grec és una opció fantàstica per esmorzar o berenar, i el seu valor nutritiu és inigualable per a altres iogurts del mercat. En els darrers anys, el iogurt grec ha experimentat una popularitat increïble: no només apareixen més marques de iogurt grec, sinó que les marques principals com Dannon i Yoplait han entrat al mercat amb les seves pròpies versions d’aquesta variació tangible del iogurt tradicional. Aquest augment d’opcions pot fer que sigui més difícil decidir quin iogurt grec intentar. Aquí, Spoon descompon la diferència entre tres de les opcions més populars.
Foto de Justin Schuble
1. Fage
Fage és la marca de iogurt grec més antiga que hi ha i, per tant, sens dubte la més tradicional. Fage ofereix un embalatge únic, amb iogurt normal per una banda i barrejat, com conserves de fruites o mel, per l’altra. A més, Fage ha afegit recentment una nova línia de iogurts de fruites barrejades anomenada Fruyo. La fage és picant i lleugerament àcida, un iogurt grec clàssic. Les conserves de fruites i la mel redueixen una mica l’acidesa, però definitivament hi és. És més espès i cremós que un iogurt normal, cosa que el converteix en un àpat més important si es decideix menjar-lo com a tal.
Foto de Justin Schuble
2. Chobani
Chobani és actualment el iogurt número 1 a Amèrica. La marca ofereix una gran varietat d’opcions, des dels iogurts de fruites barrejats normals fins a Chobani Flips, que afegeixen ingredients com granola, fruits secs i xocolata negra. El que fa que Chobani sigui atractiu per a tants és la seva més subtil tangibilitat: tot i que encara hi són, les notes àcides de Chobani no són tan aclaparadores com en altres iogurts grecs. A més, Chobani és menys espès que la majoria dels iogurts grecs. La disminució tant de la tangibilitat com del gruix converteix Chobani en el iogurt més preferit.
Foto de Justin Schuble
3. Dannon Oikos
Oikos és l’addició més recent al passadís de iogurt grec. Empaquetat com a iogurt normal o amb una capa de fruita a la part inferior i rematat amb iogurt normal, Oikos té un gruix i cremositat similar als iogurts Fage. No té un sabor picant aclaparador i és, amb diferència, la més dolça de les tres opcions. Oikos és una opció ideal per a la carretera entre Fage i Chobani.
Triar el millor iogurt grec depèn de les vostres preferències. Si busqueu l’opció més tradicional, aneu a Fage. Si no sou un fanàtic de l’acidesa i busqueu més varietat de sabors, hauríeu de triar Chobani. Finalment, si busqueu alguna cosa espessa i cremosa, però preferiu un iogurt més dolç, proveu Dannon Oikos.
