No importa on viatgi, ja sigui als Estats Units o a l’estranger, les creps són bàsiques per a qualsevol hora del dia. Constituït de tot el que vulgueu omplir-los, des de formatge i pesto fós, fins a maduixes i Nutella, les creps són el menjar que segur agradarà a tothom. Tots els països tenen la seva pròpia influència sobre la crepe tradicional francesa, però també ho fan tots els estats dels Estats Units. De manera que, on vius, surt a menjar i fes un mos d’una crep deliciosa i única a la regió.
Alabama: A Lulu
Tots els que la freqüenten tenen aquesta cafeteria i fleca a Birmingham, Alabama. Les seves crepes exòtiques, com el Fromage blanc amb salsa de nabius i les seves peres fresques i nata batuda, són les preferides de la gent com la seva tradicional més avellana de xocolata.
Alaska: The Barn Appetit
Le Barn Appetit, a Seward, Alaska, ofereix un ampli menú amb totes les creps que puguis desitjar, tant dolces com salades. Servides en un plat llarg per adaptar-se a la gran mida de qualsevol crep que un visitant triï, aquestes creps són especials en tots els sentits de la paraula.
Arizona: Crepe Bar
Situades a Tempe, Arizona, aquestes crepes, elaborades a la carta amb ingredients de temporada que provenen de granges d’Arizona i de la regió, segur que sorprendran. Obert per esmorzar i dinar amb un menú que fa que sigui molt difícil decidir què demanar, no és d’estranyar que aquestes crepes deliciosament innovadores hagin guanyat infinitat de premis. Amb sabors salats com el burrito, que es presenta en dos tipus: sobrassada (patates brava, ous, alvocat i patata brava) i xoriço (ous, formatge jack, salsa negra, alvocat i formatge cotija) i delícies dolces com l’auró Mantega (plàtan brûlé, pacanes especiades i xarop d’auró), les vostres papil·les gustatives tindran un dia de camp.
Arkansas: Crepes Paulette
Amb un camió de menjar i una ubicació d’aparador a Bentonville, Crepes Paulette té un dels menús més extensos que he vist mai, amb 18 tipus diferents de crepes salades, quatre combos dolços i salats i 27 tipus de crepes dolces. Fins i tot tenen una crep per a gossos, així que porteu la vostra mascota.
Califòrnia: Creps De Paris
Situat a tot Califòrnia, Crepes De Paris ofereix una gran quantitat de tipus de crepes rics i innovadors. Destacats més amunt, el seu famós crep de curri. Yum!
Colorado: Poppycocks
Aquesta joia d’Aspen serveix notòriament el millor esmorzar de tot el dia a la base de la muntanya Ajax. El meu favorit personal i el favorit de molts mecenes del petit restaurant diner-esque són les creps Nutella-maduixa. Carregades de maduixes tallades, el que sembla un pot sencer de Nutella, i cobertes de deliciosa crema batuda, aquestes crepes brillen fins i tot l’element més famós del menú: els panellets de nou de macadàmia de civada.
Connecticut: creps Choupette
Aquesta creperia de New Haven és famosa per les seves crepes dolces i salades. L’atmosfera pintoresca de Nova Anglaterra combinada amb la cuina d’estil francès proporciona una experiència com cap altra.
Delaware: De La Coeur Cafe
Aquesta joia de Wilmington, Delaware, serveix només una crep dolça i salada a la setmana, ja que el menú reflecteix el que és la temporada localment. Amb combinacions absurdes com ara ànec i figues escalivades (que apareixen més amunt) i mantega de cacauet, pomes i Nutella, l’estómac no us decebrà mai.
Districte de Columbia: cafè Bonaparte
Situades al cor de Georgetown, aquestes crepes no pertanyen al món; el favorit de la multitud és el Bonapart, que conté Nutella i sucre en pols.
es pot menjar iogurt després de l'ús per data
Florida: A La Folie Cafè
Aquest cafè d'estil francès serveix multitud de delicioses creps dolces i salades a Miami Beach. Coneguts pel seu crep de noguera i pera caramel·litzada, les seves creps que prenen la boca segur que prendran foc a les vostres papil·les gustatives.
Geòrgia: Julianna's Coffee & Crepes
Julianna's, a Atlanta, Geòrgia, està especialitzada en crepes de palacsinta amb estil hongarès i utilitza una recepta que s'ha transmès durant generacions. Algunes de les llimadures utilitzades a les crepes es modelen segons receptes que es troben habitualment a les zones rurals d'Hongria. Aquest restaurant no té por de sortir de la caixa pel que defineix un crep tradicional, fins i tot fer un pastís de crep amb capes de Nutella i cobert de plàtans, maduixes i sucre en pols. Yum!
Hawaii: Creps No Ka 'Oi
Situat tant a Honolulu com a Kailua, Crepes No Ka 'Oi serveix una varietat de delicioses crepes que segur que seran el berenar perfecte per fer surf.
Idaho: The Creperie Cafe
Aquesta articulació de crepe de Boise, Idaho, és molt informal, però les seves creps senzilles inspiraran segur. El Trés Delish, que apareix més amunt, conté maduixa, plàtan, Nutella, ametlles, coco i nata batuda. Són més famosos, però, per la seva Ma Provence, que conté mozzarella, parmesà, pollastre, ceba, alls, tomàquets secs, espinacs, alfàbrega i pesto cremós.
Illinois: Aha Crepe
Aquesta creperia d’inspiració asiàtica situada a la zona del Lincoln Park de Chicago acull una gran varietat de creacions en forma de con. El seu menú inclou 20 combinacions originals, amb 10 tipus de dolços i 10 sabors salats que són igualment deliciosos.
Indiana: Bruges Brasserie
Aquest restaurant francès d’Indianapolis és famós per tres coses: musclos, patates fregides i les seves crepes salades fora d’aquest món. Amb creacions innovadores com el Crêpe Monsieur (una obra de teatre amb el tradicional croque monsieur), que inclou pernil, Gruyere i beixamel, l’estómac és perfecte.
Iowa: Django
Django és un toc francès a la ciutat nord-oest americana de Des Moines. Tenen una gran varietat de creps dolces i salades, com les Crêpes Django (crepes cobertes amb cansalada, nous confitades, maduixes, xarop de bacó-borbó i crema batuda de vainilla) i les Crepes de Poma Caramel (crepes cobertes amb pomes Granny Smith, mascarpone ensucrat, nous confitades i caramel de rom fosc).
Kansas: Mercat francès
El mercat francès de Prairie Village, Kansas, és un dels favorits locals que ofereix una selecció diària de creps dolces i salades. A la part superior, apareixen els seus especials de temporada: creps farcides de Clément Faugier, crema de marrons, una delícia tradicional francesa elaborada amb castanyes.
on puc aconseguir un gelat de gelat?
Kentucky: Deliciós Appétit
Aquesta creperia de Louisville, Kentucky, és qualsevol cosa menys que mitjana i anomenar-la creperia tradicional potser no sigui exacta. Aquest restaurant és un restaurant vietnamita que serveix crepes i pho i banh mi tradicionals vietnamites. Qui sabia que els dos podrien anar junts?
Louisiana: Comerciant
Aquest cafè de Nova Orleans és conegut per les seves crepes dolces de sabor senzill i les crepes salades úniques com l’il Cubano (mot, pernil, adobats, mozzarella, fontina i Dijon).
Maine: Sip of Europe
Aquesta creperia de Portland, Maine, és famosa per la seva crep Baklava (mel i nous) i la seva festa italiana (espinacs, tomàquet, balsàmic i pesto). El menú és extremadament ampli i us encantarà el que seleccioneu.
Maryland: Sofi 's Creps
Amb ubicacions a tot Maryland, Sofi's Crepes és un dels favorits locals. Amb creps salades com el Crepe Ruben, que té vedella, xucrut, formatge Gruyere i guarnició de mil illes (que apareix més amunt!) I delícies dolces com el Butterscotch casolà, Sofi's és una institució que no us podeu perdre en el vostre recorregut per Estats Units.
Massachusetts: La Creperia de París
Amb noms innovadors per a cada crep al menú i saborosos combos de sabor, no és d’estranyar que aquesta creperia Brookline sigui la preferida de Boston.
Michigan: La carretera
Aquest restaurant de Birmingham és conegut per la seva varietat de delicioses pastes i esmorzars, i les seves crepes dolces i salades són delicioses a qualsevol hora del dia.
Minnesota: Cafe Astoria
Crec que aquest crep parla per si mateix, només vaja! Consell privilegiat, hi ha un menú secret i us faran el que demaneu i combinaran diversos elements del menú per inventar crepes noves si ho demaneu. També tenen prou llats d’or de 24 quilòmetres.
puc substituir la melassa per xarop de blat de moro
Mississipí: un altre ou trencat
Un altre ou trencat, situat a Ridgeland, Mississippi (i arreu dels Estats Units), serveix un esmorzar increïble. A la part superior: crespons del sud d’estils gruixuts amb infusió de cafè, coberts de dolç de llet i maduixes.
Missouri: Eggtc.
Aquesta combinació d’esmorzars de Kansas City té crepes que segur us eliminaran els mitjons, com ara el Crepe Cena (espinacs saltats i cebes en una crep farcida d’ous remenats amb holandesa i guarnits amb cansalada cruixent), el Crepe Dolce (formatge crema de guaiaba, maduixes) , regat amb salsa de mango i cobert amb nata muntada, pacanes confitades i mango fresc), i el formatge de salmó i cabra crepe (salmó fumat i formatge de cabra en una crep farcida d’ous remenats coberta amb holandesa, tàperes i tomàquets). És una festa de crepe per esmorzar!
Montana: Cuina Crepe
Aquest camió de menjar i estand de creps a Missoula, Montana, és un dels favorits dels aficionats als mercats locals i a la ciutat, amb creps personalitzables que canvien diàriament.
Nebraska: cultiva Coffee
Aquesta cafeteria amb seu a Lincoln, Nebraska, guarda un secret: les seves creps són millors que el seu cafè. D’acord, està tot bé, però les crepes es poden demanar en línia i lliurar-les allà on sigui.
Nevada: Expectatives de crepe
Si el nom per si sol no fa que vulgui passar per aquesta creperia de Las Vegas, vingui a buscar les crepes de grans dimensions i farcides que se serveixen al costat d’una muntanya de crema batuda.
Nova Hampshire: La Petita Creperia
Situada a Concord, Nova Hampshire, aquesta creperia té alguns dels sabors de crepe més emocionants de qualsevol creperia. Utilitzant ingredients locals en totes les seves receptes, aquesta creperia Concord s’enorgulleix de la sostenibilitat. Proveu el porc saucy (cansalada, pollastre triturat, cheddar, ceba vermella en escabetx i salsa barbacoa) o l’Almond Joy (ametlles torrades, coco i salsa de xocolata) per a una autèntica delícia.
Nova Jersey: Jammin Creps
Heu provat alguna vegada una crepechilada de pollastre amb salsa de tomatillo escalivada? No sabia ni tan sols sabia que existia aquest concepte ... Aquesta creperia de Princeton, Nova Jersey, està redefinint el que constitueix un crep tradicional. El seu menú evoluciona contínuament per incorporar ingredients d’origen local. Són famosos per fer un crespó 'Nut-cho-ella', un gir al clàssic Nutella amb la seva versió casolana, i per la seva crespó Jammin 'Turkey Club, que inclou pit de gall dindi, cansalada, mozzarella, verdures locals, xutney casolà, i aioli de rave picant.
Nou Mèxic: La Crepe Michel
Aquest adorable restaurant d'Albuquerque serveix creps franceses tradicionals d'un edifici de tova rosa. Què podria ser millor ?!
els comensals condueixen i busquen a Saint Louis
Nova York: Pasta i tradicions
Aquest restaurant francès de Williamsburg és el meu favorit personal per a un crep a Nova York. Tot i que és possible que no semblin les vostres crepes mitjanes, aquestes creps salades i ben farcides s’han de morir. Proveu el crep Savoyarde (patates, alls, vi blanc, herbes provençals, cansalada, camembert i formatges suïssos) per obtenir el crep salat més sorprenent que heu tastat mai.
Carolina del Nord: Crepe Cellar Kitchen & Pub
Digueu-me que voleu menjar el crep de salmó fumat (salmó fumat, ou, espinacs, gruyere, escalunyes caramel·litzades i salsa holandesa) que apareix més amunt que jo. El seu crespó Brownie in a Blanket sona absurd, no és d’estranyar que fossin va votar la creperia superior de Carolina del Nord.
Dakota del Nord: Bistro 1100
El Bistro 1100 de Bismarck, Dakota del Nord, ofereix creps amb flam de plàtan servides en una placa de foc. Prenc cinc racions, si us plau.
Ohio: C'est Si Bon Cafe
Aquest restaurant de Bexley, Ohio, ofereix delicioses i úniques crepes dolces que canvien diàriament. Destacats més amunt: s'mores!
Oklahoma: Pierre Pierre Creperie
A part de tenir una estètica d’Instagram per morir, aquesta creperia d’Oklahoma City té els noms més adorables per a les seves crepes com ara Ray Donovan (mozzarella, tomàquet, alfàbrega i reducció balsàmica) i Augustus Gloop (Nutella, xocolata rapada i maduixes) ) com el personatge de 'Charlie i la fàbrica de xocolata!'
Oregon: Boom Crepes
Aquesta creperia japonesa del centre de Portland cobreix totes les seves crepes amb crema brulada, tant dolça com salada. Dues postres en una i una crep que és dolça i salada alhora? Compta amb mi.
Pennsilvània: Rachel's Cafe & Creperie
Aquesta creperia de Lancaster, Pennsilvània, té un menú extremadament ampli amb set creps per esmorzar diferents, catorze creps especials i dotze creps dolces. Són més famosos pel seu crep Cylo (un crep amb infusió d’all amb formatge cheddar i feta, espinacs, espatlla de porc estofat i aioli al curry), el crep de Cheeseburger (una hamburguesa de 1/4 de lliura, formatge cheddar, enciam, tomàquet, ceba) , cansalada i salsa de tomàquet) i el pastís de formatge de tortuga pecana (formatge crema endolcit, Nutella, molles de cracker de graham, pacanes, nata muntada i plugim de caramel).
Rhode Island: O'Crepe Food Truck
Aquest food truck de Providence ofereix una mica de tot, amb creps dolces com l'Oh Canada! amb mantega, nabius i xarop d’auró i el pollet Zesty amb pollastre de llimona a la planxa, patates fregides de kale i allioli d’all.
Carolina del Sud: Breizh Pa Creps
Fundada per una parella francesa, aquesta creperia de Charleston, Carolina del Sud, serveix delicioses creps que reflecteixen el seu ric patrimoni cultural. Amb un ampli menú amb més de 30 tipus diferents de creps, les vostres papil·les gustatives segur que quedaran impressionats.
Dakota del Sud: M.B. Haskett
Aquesta xarcuteria de Sioux Falls té un menú extens de totes les coses franceses. Tot i això, són famosos per les seves senzilles i delicioses crepes que se serveixen per esmorzar.
Tennessee: La Creperia del mercat francès
Quan mireu el menú d’aquesta creperia de Knoxville, Tennessee, la vostra mandíbula segurament caurà. Hi ha tantes opcions, tant dolces com salades, que serà difícil triar-ne una.
Texas: Whisk Crêpes Cafe
Aquesta creperia de Dallas no fa crepes, sinó que fan art, com podeu veure més amunt. Aquesta crep especialitat inclou bolets shiitake, prosciutto, formatge parmesà, espàrrecs, verds, ratlladura de taronja i pesto.
els plàtans poden anar malament i fer-vos malalt
Utah: Senyor Pancakes
Si se us acudeix alguna cosa que sembli més deliciós que aquest pastís de crep de crema de gerds i llimona, aparentment no menjo les crepes adequades perquè WOW! Aquesta creperia de Salt Lake City, Utah, s'ha afegit a la meva llista de dipòsits.
Vermont: La Creps Flac
Amb ubicacions a tot Vermont, aquesta creperia pot tenir un nom que confon, però si us preneu el temps per pensar-hi, les crepes són només panellets prims. Les creps més emocionants que s’ofereixen: la Crepedilla (barreja de cabot negre i fesols negres embolicada en una crep de cebolleta, servida amb un costat de Pic de Gall i crema agra de chipotle), la Crepe Josh Panda (tendres de pollastre i patates triturades embolicades en una crep de farina de blat de moro, i sofregit amb salsa de salsitxa), i els Brownies al llit (brownie, gelat de vainilla, nata muntada Cabot i salsa de xocolata).
Virgínia: El pis
Aquesta bonica creperia per emportar de Charlottesville, Virgínia, és la preferida per estudiants i residents de la Universitat de Virgínia. Amb creps com el Southside of Heaven, que inclou pollastre, espinacs, ceba, feta i cheddar, i el pastís de poma de Mama, que conté vainilla, mantega, sucre, pomes i canyella, aquesta creperia escènica segur que us farà somriure.
Washington: Bar i cafeteria Crepe
Aquesta creperia de Seattle és impressionant amb un menú impressionant amb més de 45 tipus diferents de creps dolces i salades. Conegudes per les seves crepes de forma diversa i les crepes per esmorzar amb ous al centre, no falten delícies quan es tracta d’aquestes crepes.
Virginia Occidental: Cafè Creperi
Fundada el 2007 a Charleston, Virgínia de l'Oest, aquesta creperia d'inspiració grega és qualsevol cosa menys ordinària. Gairebé totes les crepes es basen en plats grecs clàssics i van més enllà de la creativitat. Qui sabia que les creps gregues serien les preferides dels fans a West Virginia?
Wisconsin: Cafè de Bradbury
Amb un menú rotatiu que inclou frescos locals, aquest conjunt de Madison, Wisconsin, és un dels preferits dels locals a causa dels seus divertits sabors. Actualment, les tendències són les creps de pa de pessic de vacances amb massa de pa de pessic, sal marina i Crumble a trossos, i el seu menú salat, un crepé de pastanaga i anacard amb espinacs i ous remenats.
Wyoming: E.Leaven Food Company
Conegut pel seu triple crespó de formatge espinacs, aquesta delícia de Jackson Hole és l’element perfecte per migdia a les pistes d’esquí. Preneu-vos també un bagel i converteix aquest aperitiu en un dinar complet.
Independentment d’on us trobeu als Estats Units, si desitgeu una crep dolça o salada (o ambdues coses), visiteu una d’aquestes creperies o restaurants i prepareu-vos per deixar-vos sorprendre pels fantàstics sabors i la creativitat de les creps servides. .
