Per a tots els estudiants universitaris amb classe i cosmopolita, el te és imprescindible. Tanmateix, no un te qualsevol. Quali te (no em podia evitar).
com fer crema de malví a partir de malví
Avui en dia, els estudiants universitaris de les grans àrees metropolitanes sovint es poden trobar als centres de te de bombolles, jugant a jocs de taula i billar amb els seus amics. El te de bombolles, creat a Taiwan, s’ha anat popularitzant amb el pas dels anys i ara té un munt de varietats, des de la popular fang d’estiu fins a les cobertures de boba. Si no heu sentit parlar de te de bombolles abans, llegiu-ne aquí .
Foto de Jocelyn Hsu
Què passa quan volem provar alguna cosa nova que no sigui el te amb llet original amb boba? Optem per la tradicional boba (boles de tapioca) o provem una cobertura nova? Què passa si els sabors xoquen? Basant-me en la meva experiència, m’he adonat de cinc consells útils per provar un nou combinat de te de bombolles per a tots els veterans i principiants del te de bombolles.
1. NO barregeu MAI complements de te amb llet i fruita
Foto de Shen Swartout
Mai, repeteixo MAI , afegiu qualsevol tipus de gelatina de fruita o boba popping a un te amb llet. Els sabors xocaran, segur. La dolça cremositat del te amb llet mai, per molt que vulgueu, no acompanyarà l’acidesa de la gelatina de fruites o la boba. No es permeten fruites. Gràcies. Ho sento ... Però en realitat no.
2. El te amb llet i el pudding són una combinació feta al cel
Foto cedida per Photobucket.com
Qualsevol tipus de te amb llet amb qualsevol tipus de pudding és una felicitat. Budí de gessamí i mango? Felicitat. Taro i púding d'ous? Felicitat. Te tailandès i llet amb llet? Felicitat. Obteniu la foto?
3. El gelat sempre és bo (Duh)
Foto de Jocelyn Hsu
El gelat és òbviament bo amb qualsevol cosa, però, sobretot, proveu-lo amb tes de llet.
4. Marideu la fruita amb la fruita, sense pudding
Foto cedida per sunnysyrup.en.alibaba.com
Si teniu una mica de fruita, gairebé tots els complements complementaran notablement bé la fruita, excepte el púding. A mi personalment m’agrada la gelea de litchi, però si us sentiu aventurer, proveu la gelatina de l’arc de Sant Martí. El pudding és un fet ininterromput perquè les textures no funcionaran i l’acidesa del llimac no s’acompanyarà amb la dolçor del púding.
5. Aconsegueix una mica de popa a la teva vida
Foto cedida per Photobucket.com
Fer popa boba és un regal del Déu. Si encara no heu sentit a parlar de fer saltar boba i creieu que a la vostra vida li ha faltat cert no sé el que , probablement és perquè encara no l’heu tingut. El boba popping és una bola miraculosa de suc de fruita que sovint s’afegeix al te de bombolles i al iogurt congelat que apareix a la boca amb una explosió de sabor. Intenta-ho. Simplement proveu-ho. Però sigueu prudents.
Voleu saber més sobre el te de bombolles?
- El misteri del te de bombolles
- 5 tapes úniques per provar amb el teu Boba
- Menjador de te amb llet
