Imagineu-vos això: assegut fora de la pastisseria francesa, prenent un cafè amb llet o caputxí i menjant unes postres capritxoses compostes de galetes de merenga, nata muntada i encenalls de xocolata.
Foto de Kara Schiaparelli
què es pot fer amb flocs de blat de moro
Tot i que podeu pensar que heu d’anar a París per aquesta escena, ara la podeu trobar just a Dupont Circle. A je-ne-sais-quoi és una petita pastisseria fora del cercle de l'avinguda Connecticut, que serveix pastes franceses i begudes de cafè.
Foto de Kara Schiaparelli
El que són més coneguts és la seva pastisseria 'marveilleux' (que significa 'meravellós' en francès). És un postre francobelga amb capes de galetes de merenga i nata muntada, després envoltat de més nata i després adornat amb decoracions.
Foto de Kara Schiaparelli
Quan vaig passar per la petita botiga de forns, el caixer em va recomanar que em donés el títol “Un Je Ne Sais Quoi. . . de Magique. ' Aquest és un dels cinc sabors de 'marveilleux' que s'ofereixen a la botiga. 'De Magique' té una crema batuda violeta i encenalls de xocolata blanca a la part superior. És realment una cosa de bellesa.
per què la croix té tan mal gust?
Ara no l’hauria escollit mai sense la seva recomanació perquè acostumo a no agradar les coses florals. Però això va ser, bé, meravellós. Em va encantar la varietat de textures entre les cruixents i masticables galetes de merenga i la nata suau. Era floral sense tenir gust de sabó.
A part dels 'marveilleux', també tenen croissants, brioixos, macarrons, éclairs i chouquettes.
Amb WiFi gratuïta, Un Je Ne Sais Quoi és el lloc perfecte per fer una mica de feina, la gent mira i menja unes postres simplement meravelloses.
