Si tingués un dòlar per cada vegada que algú em digués que odiava la farina de civada, probablement podria pagar tot el meu deute estudiantil ara mateix. Per molt sorprenent que sigui, vull que tothom comenci a dir-me que sí amor farina de civada. Per sort, he adquirit alguns trucs útils de civada per proxenetar el vostre esmorzar: des de mètodes de cocció, fins a ajudants de consistència, fins a les cobertures perfectes, sereu un coneixedor de Quaker Oats en un tres i no res.
HACK 1: estufa contra microones
Miranda Knight
farina de propòsit vs farina de blat integral
Els fogons sempre són els guanyadors pel que fa a la farina de civada, ja que obteniu una consistència millor, més control sobre la cuina i no us preocupeu de la quantitat de radiació que us pot proporcionar el vostre microones. Si teniu temps i energia per menjar a la cuina, feu-ho però, entenc #collegelife i el gran paper que hi juguen les microones.
Si decidiu fer la vostra civada al microones, utilitzeu aigua en lloc de llets lactis o vegetals. Al contrari del que es podria pensar, l’ús d’aigua com a líquid a la civada microones la fa més cremosa que els seus homòlegs lactis o a base de fruits secs. Per què? La ciència probablement.
HACK 2: Go Bananas
Miranda Knight
Una bona part del motiu pel qual la gent no sembla gaudir de la civada és pel seu sabor suau (el cartró sembla ser la comparació més habitual, perquè estic segur que tots hem provat el cartró). Normalment, els edulcorants són un recurs ideal per a aquells que han d’emmascarar aquest gust “bla” amb una altra cosa, però els sucres refinats poden afegir calories addicionals al menjar i no són nutritivament beneficiosos.
quan es va retirar la cocaïna de la coca cola
Afortunadament, els plàtans són la resposta a les oracions de cada paladar. Tot el que heu de fer és triturar un plàtan madur mig o sencer (també conegut com s’ha de veure, el que significa que és madur, més dolç i serà més cremós) i remeneu-lo a la civada mentre es cuinen a la cuina. Si esteu cuinant la civada, incorporeu-hi el puré de plàtan a la meitat del temps de cocció. Voila! Farina de civada més cremosa i naturalment més dolça.
HACK 3: Aconsegueix afruitat
Miranda Knight
Tot i que el puré de plàtan us proporcionarà una dosi de sabor i nutrició de la fruita, afegir altres fruites augmentarà totalment el joc. Si voleu divertir-vos-hi, podeu mantenir-vos al dia amb les fruites de temporada per afegir la vostra civada a l'època de l'any, com ara tallar caquis a la tardor. Una altra opció seria buscar les baies, com ara gerds, mores o nabius, perquè poden donar un sabor a tarta que funciona increïblement bé amb la vostra civada endolcida de plàtan. A més, obtindreu totes aquestes vitamines i antioxidants.
HACK 4: Perdeu-vos a la salsa
Qualsevol plat gran de farina de civada té una mena de melt-y, ruixat-y, i les millors opcions per a això són mantegues de nous, mantegues de llavors o una salsa de xocolata (casolana, és clar).
La mantega de cacauet és un clàssic, la mantega d’ametlla és amiga dels hippies i la mantega de llavors és per a les persones amb al·lèrgies als fruits secs.
ales salvatges de búfal ales de blazí unitats de bufat
Si us sentiu molt divertit, podeu optar per una salsa de xocolata casolana barrejant cacao en pols i sucre i, a continuació, aboqueu petites quantitats d’aigua tèbia per sobre per aconseguir la consistència desitjada.
Tots ells donen una dimensió addicional de sabor a la civada i, si busqueu una mantega de fruits secs, un altre nivell de cremositat.
#SpoonTip: Si us sentiu indulgent, regueu-hi una mica de xarop d’auró o deixeu fondre un quadrat de xocolata negra a sobre de la vostra civada.
HACK 5: Munch With A Crunch
Finalment, però no menys important, a la llista de pirates de civada són els últims acabats. Aquests sempre han de donar un cruixit o mastegar a la civada de l'esmorzar per evitar tenir una consistència unidimensional.
diferència entre farina de blat i farina per a tots els usos
Les opcions inclouen fruits secs, com ara nous o anacards, llavors, com ara chia o carbassa, granola o patates de coco. Tot i això, sempre hi ha espai per a la innovació en aquesta àrea, el que més importa és que escolliu quelcom que sigui bo per a les vostres papil·les gustatives, bo per a la vostra salut i bo per donar una mica de cruixent a la civada.
Reunint-ho tot
Ara que ja coneixeu aquests cinc hacks de farina de civada que poden canviar la vostra vida, podeu reunir-los amb èxit per convertir-vos en el vostre plat final de civada. Entre l'ús de plàtans per fer de la consistència un somni cremós i divertides cobertures per a un gust suportable, diràs que no pots viure sense farina de civada en un tres i no res!
Per obtenir un petit consell secret per a tots els gossets agosarats: proveu de ratllar carbassó i cuineu els trossos a la civada (mai se n’ha sentit parlar) zoats ?!) per obtenir un volum i una salut addicionals (i el mateix gust increïble, si seguiu els altres pirates de civada, per descomptat).
El vostre esmorzar mai no serà el mateix.
