Vivim en un món de gratificació instantània, però els plàtans són una cosa amb la qual hem de tenir paciència. La majoria dels plàtans directament de la botiga de queviures no estan prou madurs per menjar just quan arribeu a casa i us explicaré per què.
Si mengeu un plàtan no prou madur, pot ser molt desagradable. Són viscoses i no són tan dolces com un plàtan madur. Els plàtans immadurs són fèculs i poden causar problemes digestius. Si espereu el temps correcte perquè maduri, serà dolç i deliciós. Si sou massa impacient per deixar-lo produir de forma natural, a continuació us expliquem com madurar un plàtan més ràpidament.
El verd no significa anar
Foto d'Abigail Wang
Sóc culpable de comprar els meus plàtans verds a causa de la rapidesa en què maduren, però no és la millor idea menjar-los. No només no són tan dolços, sinó que també ho són més difícil de digerir .
Si esteu lluitant per pelar-lo, deseu-lo per més tard
Gif cortesia de giphy.com
A mesura que el plàtan madura, la pell es fa més prima. Si heu de demanar al vostre amic més fort que peli el plàtan, és millor guardar-lo per més endavant.
Si no hi ha taques marrons, no està preparat
Foto cedida per dailyheathpost.com
Un plàtan groc pot semblar bo, però no aconsegueix el màxim potencial fins que no té unes taques marrons. Les taques marrons indiquen que el el contingut de sucre ha augmentat en el procés de maduració. Si accidentalment espereu massa temps i el plàtan es torna marró, aquí us expliquem com utilitzar-losplàtans massa madurs.
