Independentment de si ets un Natural de Califòrnia o de fora d'estat, el Carretera de la costa del Pacífic (PCH) és un viatge per carretera fantàstic. Començant a Dana Point (OC) i acabant cap al nord per Leggett, hi ha platges per visitar, muntanyes per fer excursions i, per descomptat, menjar per menjar a cada parada del camí.
He compilat una guia útil per a vosaltres, de manera que tot el que heu de fer és introduir llocs al vostre GPS i saber que esteu cap a vistes magnífiques i menjar immillorable. Cingueu-vos perquè aquest viatge per carretera no oblidareu mai.
Oceanside: Swami’s Cafe
Foto de Nancy Chen
Tècnicament, el PCH no comença fins a Dana Point, de manera que el comtat de San Diego no en forma part. Però si us preneu el temps per pujar a la costa de Califòrnia, no us podeu perdre el assolellat San Diego. Hi ha senderisme per fer, platges per visitar i ciutats de platja per passejar.
SoCal també té increïbles bols açai , que són un Cal haver de tenir Califòrnia , i Swami’s és la llar d’alguns millor a San Diego . Tot i que aquest brunch no us deixarà sentir pesat, encara és bo passejar-lo a la bonica i petita ciutat costanera d'Oceanside. És el clàssic de Califòrnia al màxim.
#SpoonTip: si us sentiu més californià, proveu-ne pa torrat d'alvocat també.
Newport Beach: Cafè Kéan
Foto cedida per John Nakamura Remy a flickr.com
quina diferència hi ha entre la glaciació i la formació de gel
Platja de Newport és una de les primeres parades de la ruta oficial 1 AKA, el PCH oficial. Compta amb deu quilòmetres de costa de Califòrnia i també unes caminades de deu milles (a més de curtes) per a aquells que vulguin prendre una mica de vitamina D. Com que es troba a dues hores amb cotxe de San Diego, és perfecte per prendre un cafè ràpid i / o parada de bany.
El cafè Kéan és una de les cafeteries més conegudes d’aquesta zona i és un torrador local, és a dir, que el cafè que serveixen està torrat al lloc, algunes poques hores abans de servir . El seu cafè amb llet no només és important, sinó que també prenen begudes úniques com un cafè amb llet turc, a més del cafè gelat i els cappuccinos.
Santa Mònica: Sweetfin Poke
Foto cedida per T.Tseng a flickr.com
Però punxar ha estat un Grapa hawaiana fa anys que s’ha convertit recentment en una moda continental. I com que Califòrnia és l’estat germà de Hawaii pel que fa a les tendències alimentàries (hola, bols açai), només té sentit que Califòrnia tingui alguns dels millors poke del continent.
Definitivament et penediràs de no provar-ho Santa Mònica ‘És famós Sweetfin Poke , així que traieu el PCH i aneu a aquesta bulliciosa ciutat de platja. Mentre hi sigueu, passegeu pel moll de Santa Mònica per fer algunes fotografies.
#SpoonTip: si no esteu segur de què obtenir, trieu dels seus clàssics bols. També podeu construir el vostre propi bol i per als que ho són paleo o no voleu menjar arròs, tenen fideus d'algues o amanida que també podeu triar com a base.
Malibu: Reel Inn
Foto cedida per Kate a flickr.com
Mentre n’hi ha molts llocs de Malibú per sopar amb vistes al capvespre , Reel Inn és fantàstic perquè no trencarà el banc. També acull clàssics mariscs de comoditat, com ara patates fregides. També tenen peix a la planxa per a aquells que busquen alguna cosa una mica més sa. No és res de fantàstic, però és fresc i us omplirà.
Si encara no és massa fosc, agafeu una manta i observeu la posta de sol des d’una de les moltes platges dels voltants de Malibu. O, encara millor, conduïu cap al nord fins al Sandhill per gaudir d’una vista fantàstica de la posta de sol des d’un mirador més alt.
#SpoonTip: The Getty Vila és a cinc minuts a partir d’això: el recomano si us agrada la història i l’art.
Ventura: taquería Cuernacava
Foto de Nancy Chen
Si no ho heu provat a pastor abans, aneu a la Taqueria Cuernacava a Ventura el més aviat possible. Esculpen el seu pastor fresc i el mariden amb pinya per obtenir un toquet sucós. Ja sigui en forma de tac o en forma de burrito, realment no us podeu equivocar. És el millor menjar després de la platja , ja que passareu gana després d’un dia prenent el sol i jugant a l’oceà.
Havent crescut a Ventura al comtat, us puc dir que aquesta ciutat té menjar mexicà increïble (perquè no podeu sortir del SoCal sense provar menjar mexicà), a més de platges boniques que tenen un ambient diferent a les de Malibú o OC.
#SpoonTip: Proveu-ho Platja de Silverstrand si us interessa fer surf i veure gent o Hollywood Beach si voleu un ambient més tranquil.
Santa Barbara: Fins gelats de McConnell
Foto de Nancy Chen
Sí, hi ha famosos llocs de gelats artesanals com Humphrey Slocombe a San Fran i tot el Insta-worthy espots in LA , però el de McConnell és un clàssic gelat ben fet. Hi fan el seu gelat petits lots de llet i nata alimentats amb herba de California Central Coast que pasteuritzen a la seva pròpia cremeria.
Podeu tastar la qualitat del seu gelat. Proveu tots els gustos que desitgi el vostre cor, perquè estan encantats de donar-vos generoses mostres.
#SpoonTip: Proveu el punt de cacau negre de xocolata si sou amants de la xocolata, l’oli d’oliva amb ametlles si us agraden els sabors únics i el llimona eureka i marionberries si us agrada alguna cosa afruitat. Nota: alguns sabors poden canviar segons la temporada.
Continueu per State Street per anar a comprar, gaudir de bonics llocs per berenar, el Palau de justícia de Santa Bàrbara (pujar al cim gratuïtament per obtenir la millor vista de la ciutat), i Moll Stearns .
San Luis Obispo: Restaurant japonès Goshi
Foto de Nancy Chen
San Luis Obispo, anomenat per nosaltres californians com 'SLO', és probablement un dels Les ciutats més infravalorades de Califòrnia . No només va ser el lloc de naixement de Zac Efron, sinó que també va rebre el nom de la ciutat més feliç d’Amèrica . Amb increïbles excursions (proveu Bishop Peak per gaudir d’una vista immillorable de la posta de sol) i moltes activitats a l’oceà (surf, caiac i explorant coves marines ), us trobareu gelosos dels estudiants que van a Cal Poly SLO.
Especialment amb el menjar aquí: tot és just molt bo . local , hi ha restaurants de granja a forquilla en abundància, i també tenen una varietat de diferents tipus de menjar. Pel millor menjar japonès (perquè tu heu de provar sushi mentre esteu a Califòrnia ), aneu al restaurant japonès Goshi.
#SpoonTip: si no podeu decidir quin rotlle de sushi voleu demanar, podeu obtenir mig rotlle de determinat sushi.
Si sou a SLO per sopar, dirigiu-vos després a Morro Bay per gaudir d’unes vistes perfectes al capvespre de Morro Rock.
Cambria: Linn’s Restaurant
Foto de Nancy Chen
Si continueu des de SLO fins a Cambria, us dirigireu al centre de Califòrnia, AKA, a la llar de totes les ciutats petites. No és una cosa dolenta, però: la gent de Cambria és probablement una de les coses més agradables que heu conegut mai.
Linn’s és la llar del famós pastís d'ollalieberry (una barreja de mores i gerds) , però també tenen un restaurant. Té molts sense gluten opcions per a aquells que tinguin restriccions dietètiques.
#SpoonTip: si voleu estalviar una mica de diners, aneu a berenar. Proveu el Linn’s Bin (a la imatge superior) si busqueu alguna cosa saborosa o els seus panellets amb el xarop d’olalieberry si busqueu alguna cosa dolça.
Per aperitius: Soto’s True Earth Market
Foto de Nancy Chen
Abans de dirigir-vos a Big Sur, assegureu-vos de passar per aquest mercat de Whole Foods, on podreu gaudir d’aperitius saludables. O, si busqueu postres, Soto’s té els millors brownies sense gluten que provareu mai.
#SpoonTip: També vam recollir menjar per a un vi i formatge fer pícnic a Big Sur, ja que no volíem gastar diners a menjar a Big Sur.
Big Sur: Forn i restaurant Big Sur
Foto cedida per Andrew Wong a flickr.com
Big Sur té els llocs més impressionants de la costa de Califòrnia. El senderisme és realment l’estrella i també acampar per a aquells que ho fan. És molt més rendible portar menjar per preparar-vos en aquesta zona, ja que no hi ha molts restaurants i tots tenen un preu bastant alt.
Tanmateix, si voleu menjar a Big Sur, la pastisseria i restaurant Big Sur és un dels restaurants més aclamats de la zona. Recomano anar a berenar, ja que la seva pizza per esmorzar ha aconseguit bones crítiques .
com se sap si la pinya és madura?
Pacific Grove: Happy Girl Kitchen
Foto de Nancy Chen
Avantatges d’aquest cafè vegetarià: en tenen kombucha al toc, opcions nutritives fins i tot als amants de la carn els agradarà un cafè molt fort i una gran varietat d’opcions de regal, ja que els agradarà elaborar les seves pròpies melmelades i melmelades . També tenen productes de forn sense gluten, bombons únics i més coses que us faran desitjar tenir més espai a l’estómac.
La cafeteria també es troba a dues quadres de Aquari de la badia de Monterey , de manera que podeu aparcar al carrer aquí i passejar-hi.
San Francisco: Tony's Pizza Napoletana
Foto de Nancy Chen
Saps que una pizzeria és bona quan ho té va guanyar nombrosos premis a la Copa Mundial de Pizza contra autèntiques pizzes italianes. Tony’s, al cor de Little Italy de SF , té gran varietat de pizzes així tothom quedarà satisfet. Des del gluten lliure, fins al clàssic americà, fins al napolità, no us podeu equivocar realment.
#SpoonTip: Proveu la pizza d'ou de guatlla, patata i guanciale si busqueu alguna cosa única o el prosciutto i pomodorini si busqueu una pizza italiana més clàssica.
Després, sortiu de tota aquesta pizza pujant al Filbert Steps Fins a Torre Coit per gaudir de belles vistes del pont de la badia, de tota la ciutat i de la posta de sol.
Santa Creu: Johnny’s Harborside
Foto cedida per kennejima a flickr.com
Santa Creu és possiblement la ciutat de platja més famosa de NorCal, amb un passeig marítim que rivalitza amb Santa Monica. Després de relaxar-vos a la platja, busqueu Johnny’s per buscar plats que tinguin un toc fresc de marisc i vistes al port.
#SpoonTip: feu una reserva (podeu utilitzeu OpenTable ) perquè pot arribar a estar força ocupat durant les hores punta.
Marshall: Hog Island Oyster Company
Foto cedida per Zach Lee a flickr.com
Hog Island Oyster Company té una ubicació a Edifici de ferris de San Francisco , però us recomano que conduïu fins a Marshall i que visiteu la seva granja d’ostres. També podeu menjar a la seva Boat Oyster Bar , on us treuen les ostres, o bé zona de pícnic , on llenceu les vostres pròpies ostres: no us podeu posar molt més fresc que això.
I aquí ho teniu! Gaudeix del sol, dels menjars fantàstics i de les vistes: és tot el millor que Califòrnia pot oferir.
