M’encanta viatjar a Nova York més que en cap altre lloc del món. Per què? És ple de gent i d’oportunitats i, el que és més important, té accés a menjar increïble i sense precedents.
són les mongetes negres més saludables que les mongetes pintes
Durant el meu viatge més recent allà, vaig fer una parada obligatòria a una destinació gastronòmica preferida de tots els temps, Fleca Magnolia . I no qualsevol de les cadenes Magnolia Bakeries escampades per tota Nova York, sinó la botiga original de Bleecker Street. És un lloc petit amb el seu enorme nom, però la seva modesta mida permet que l’olor dolça de les llaminadures ensucrades sature completament l’habitació quan entreu a l’establiment.
Foto de Jamie Caccavaro
Literalment, era un nen en una botiga de llaminadures quan vaig trepitjar la porta. Volia bussejar a través del vidre, però vaig fer servir una mica d’autorestricció. He de destacar 'alguns'. Aquí teniu el que vaig menjar i el que també hi heu de menjar.
Pudin de plàtan
Foto de Jamie Caccavaro
Un clàssic i imprescindible si mai heu estat a Magnolia. Fins i tot si heu estat a Magnolia, hauríeu de demanar-la cada vegada que hi aneu. Té gust de plàtan, hòsties de vainilla i arc de Sant Martí. Perfecte per a una experiència per excel·lència de Magnolia Bakery.
Budí de plàtan de xocolata
Foto de Jamie Caccavaro
La versió de xocolata del seu púding original era una novetat per al seu vintè aniversari, però és tan deliciosa que no m’estranyaria que quedés al menú per sempre. Va ser una experiència gastronòmica increïble i probablement la meva delícia preferida de tot el que vam demanar. Era suau, era dolç, era de xocolata. Va fer que totes les glàndules salivals de la meva boca es disparessin del seu deliciós. La familiaritat dels Oreos em va fer sentir com un nen, però la delicadesa dels trossos de plàtan d'alguna manera em va fer sentir més adulta.
Aconsegueix aquest pudding de xocolata tan aviat com puguis i digues una pregària perquè Magnolia el mantingui als prestatges molt de temps després el 20è aniversari de la fleca passa.
Magdalenes de xocolata
Foto cedida per @magnoliabakery a Instagram
Reconèixeré que aquest no era el meu article preferit, però, de nou, els pastissos no són el meu medicament que tinc d’elecció. El meu medicament que trie és qualsevol cosa amb mantega de cacauet i xocolata, que tornaré molt aviat. Es tractava d’una magdalena de xocolata, senzilla i senzilla.
Sens dubte, és millor que alguna cosa fora del passadís de fleca de la vostra botiga de queviures, però és tan bo com es podria pensar que provaria un pastís de xocolata estàndard d’una fleca de veritat. No sorprèn, no és gaire especial. Però, sens dubte, una opció segura si sou fans de la xocolata amb xocolata.
Barra de gelat de mantega de cacauet
Foto de Jamie Caccavaro
Tinc una aventura amorosa amb la mantega de cacauet, sobretot quan em combina amb xocolata. Oh déu meu. Com s’ha esmentat anteriorment, aquest és el meu medicament preferit. Capes amb galeta de graham, caramel, una mena de crema de batut de mantega de cacauet, crema de formatge i coberta amb tasses de mantega de cacauet de Reese. Només, omg.
Pastís de xocolata alemany
Foto de Jamie Caccavaro
restaurants de chicago, els comensals condueixen immersions
Tan ric, tan humit, tan decadent. Què més es pot desitjar en unes postres? En realitat, es tractava d’una ordre accidental, ja que els membres del personal van començar a col·locar-la abans d’adonar-se que no la vam demanar. Quan els vam dir que la llesca no era nostra, ens van dir generosament que tenien llesques addicionals i que la podríem prendre igualment. 10 punts per a Gryffindor Magnolia Bakery i el seu fabulós personal. La cirereta de pecan amb caramel de coco d’aquesta llesca de pastís em va vendre al primer mos. Sens dubte, és una bona opció en cas que l’ordeneu a propòsit.
