Treballar a un restaurant no és una feina d’estiu fàcil i glamurosa, sembla que és a les pel·lícules o a la televisió. En realitat, dediqueu la major part del temps a queixar-vos de mal de peus, a cridar-vos pels clients i a vessar menjar per vosaltres mateixos. Independentment de això, treballar en un restaurant és una experiència inoblidable que explicarà històries durant els propers anys.
És una experiència estranya quan decideixes menjar al restaurant on treballes o treballes. Quan els meus amics o familiars ens suggereixen que mengem al meu restaurant, tinc un debat intern seriós.
De vegades pot ser difícil arrossegar-me fins al lloc on ja passo més de 40 hores a la setmana treballant dur, però al mateix temps, pot ser divertit mostrar el vostre restaurant. Hi ha avantatges i desavantatges, però sobretot és una experiència gastronòmica diferent a qualsevol altre lloc.
Pros
Per començar, en realitat s’aconsegueix gaudir el menjar que normalment serveix. No puc dir-vos quantes vegades he portat un enorme plat de pasta a una taula amb la boca que em feia la boca, desitjant que pogués tenir només un mos. Com a client, els vostres somnis olfactius es compleixen.
Després de treballar en un restaurant, també coneixeu els avantatges del menú. Saps què demanar perquè estàs acostumat a escoltar al xef cada dia les millors coses del menú, tot això que has provat. Els vostres amics i familiars us encantaran per donar-vos recomanacions excel·lents.
El millor de tot és que obteniu un servei excel·lent. Al meu restaurant m’encanta que un dels seus propis mengi, així que sempre intentem donar-los el millor servei possible juntament amb algunes altres delícies especials. A més, ja sou els millors amics de la majoria del personal, de manera que us col·loquen pa i begudes addicionals.
Contres
D’altra banda, no sempre és divertit anar a menjar al lloc de treball. Menjar al vostre restaurant no sempre és l’experiència relaxant que desitgeu al sortir a sopar. Gasta manera massa temps allà de totes maneres, per què voleu tornar-hi el dia lliure?
Esgotar passar tant de temps al mateix lloc, sobretot quan no és per elecció. I la majoria de les vegades és difícil traça la línia entre la feina i la vida . Per a mi, tan bon punt entro per aquestes portes, entro al mode de treball. Pot ser difícil centrar-me en gaudir del menjar quan estic pensant en seure clients i preparar menjar.
El menjar per emportar
En general, menjar al restaurant on treballa és molt diferent de menjar a qualsevol restaurant a l’atzar. Coneixes el personal i el menú, de manera que fa que la teva experiència gastronòmica sigui molt més agradable perquè no et sents desconegut. Al mateix temps, pot ser una mica estrany (i difícil) relaxar-se en un lloc que normalment associeu al mode de treball.
Personalment, tinc previst anar al restaurant on treballo quan estic a casa per vacances de Nadal a veure els meus amics i menjar una mica d’aquella pasta que he desitjat, però probablement només una vegada. M’encanta provar nous llocs i vull passar el temps relaxant-me i sense pensar en la feina.
Si no ho heu fet, proveu de menjar al restaurant on treballeu. És divertit pretendre ser client i us ofereix una perspectiva completament nova sobre l’experiència de menjar fora.
