No totes les cookies es creen iguals. Alguns són massa durs i d’altres només no tenen el gust per fer-vos anar “ahhh” a l’exhalació celestial. Aquí us presento la clau per coure les millors galetes de xocolata cada. solter. temps .
Aquests nadons no necessiten ni una batedora, de manera que es poden fer directament al vostre dormitori o apartament. Tot el que necessiteu són alguns ingredients senzills, llençols per a galetes, bols i un forn. Prepareu-vos per impressionar els vostres amics i familiars. Amb la recepta, seràs tu qui enviïs galetes a la teva mare.
Mitjà
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 11-12 minuts
Temps total: aprox. 2 hores i 30 minuts (inclòs el temps de refrigeració)
Racions: 10
Ingredients:
2 i 1/4 tasses de farina per a tots els usos
1 culleradeta de bicarbonat de sodi
1 i 1/2 culleradetes de maizena
1/2 culleradeta de sal
3/4 tassa de mantega sense sal, fosa
3/4 tassa de sucre morè clar, envasat poc
1/2 tassa de sucre granulat
1 ou gran
1 rovell d'ou
2 culleradetes d'extracte de vainilla
1 tassa de xips de xocolata o trossos de xocolata
es pot coure una patata al forn de torradora
Direccions:
1. Barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, la maizena i la sal en un bol gran.
Foto de Scott Harrington
2. En un altre bol, batre la mantega fosa, el sucre morè i el sucre blanc. Assegureu-vos que no quedi grumolls de sucre morè.
coure una patata al forn de torradora
Foto de Scott Harrington
3. Batre l’ou i després el rovell a la barreja de sucre. Finalment, incorporeu la vainilla a la barreja.
Foto de Scott Harrington
4. Aboqueu la barreja de sucre als ingredients secs. Barregeu-los amb una espàtula de goma o una cullera gran.
Foto de Scott Harrington
5. Incloure les xips de xocolata.
pot empassar-se l’aigua de la piscina i emmalalteix
Foto de Scott Harrington
6. Tapeu la massa i refredeu-la a la nevera durant almenys 2 hores o fins a 3 dies.
Foto de Scott Harrington
7. Traieu la massa de la nevera i deixeu-la estovar al taulell durant 10 minuts. Mentre s'estova, preescalfeu el forn a 325 ° F i ruixeu dos fulls de forn (o folreu-los amb paper sulfuritzat).
Foto de Scott Harrington
és dolent tirar d'un allnighter de tant en tant
8. Enrotllar la massa en boles, unes 3 cullerades cadascuna. A causa del refredament, la massa quedarà lleugerament esmicolada, només cal que premeu les boles juntes i l’escalfor de les mans farà que s’enganxin. Col·loqueu cada bola sobre les planxes de forn. En rodar, assegureu-vos que cada galeta sigui més alta que ampla. Això vol dir que realment crearà cilindres amb la massa.
Foto de Scott Harrington
9. Coure les galetes durant 11-12 minuts. Quedaran massa cuits i massa suaus: és exactament així com els voleu. Mentre es refredin als fulls de galetes del taulell, continuaran couent.
Foto de Scott Harrington
10. Deixeu-los refredar sobre els fulls de galetes durant 10 minuts abans de passar-los a una reixeta perquè es refredin completament.
Foto de Scott Harrington
com convertir ràpidament Celsius a Fahrenheit
11. Feu un mos i gaudiu de la perfecció!
Nota: Aquests nadons es mantindran tous durant dies a temperatura ambient. Mantingueu-los coberts perquè cap company de pis no els provi de robar.
