Com a odiador dels cereals (ho sé, ho sé, boig), aquestes creps de civada són el meu esmorzar saludable preferit. Els ingredients són molt semblants a un bol normal de farina de civada, però són pancakes, que és molt més divertit! No són massa dolços, així que podeu afegir coses divertides com ara nabius o xips de xocolata i posar-hi almívar o mantega d'ametlla. També es reescalfen bé al microones, de manera que poden durar dos o tres esmorzars.
Pel que fa a ser un esmorzar ben equilibrat, aquestes creps contenen proteïnes de la llet i la civada, fibra de la civada i poc sucre o greix. Com s'ha esmentat, la recepta és súper personalitzable, així que no dubteu a tirar-hi algunes llavors de chía, servir-les amb fruita a rodanxes o afegir-hi una mica de canyella. M'ha agradat submergir aquests pancakes a la mel, així com un suc de llimona i un glaçat de sucre en pols, així que sigueu creatius!
Vols millorar encara més el teu joc d'esmorzar? Afegeix a batut al teu àpat.
Aquesta recepta també és apta per a la cuina del dormitori i només requereix un bol, una paella, una espàtula, una tassa de mesura de 1/2 tassa i una culleradeta. Per obtenir la mesura de 3/4 de tassa, utilitzeu 1/2 tassa i torneu-la a omplir fins a la meitat. Per obtenir les 1/2 culleradetes només ompliu la culleradeta a la meitat (no cal que sigui perfectament exacte). Per obtenir la mesura de la culleradeta, poseu-hi tres culleradetes (el fet que hi hagi tres culleradetes en una culleradeta és un truc de la vida que sempre serà útil).
quines postres es poden fer amb barreja de creps
Pancakes de civada fàcils
- Temps de preparació: 5 minuts
- Temps de cocció: 15 minuts
- Temps total: 20 minuts
- Racions: 2
- Fàcil
- 1/2 tassa de farina
- 1/2 tassa de civada: faig servir civada ràpida
- 1 cullerada de sucre - blanc o marró
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 3/4 tassa de llet: faig servir descremada, però qualsevol percentatge de greix funciona
- 1 cullerada d'oli vegetal
- 1 ou
- Un guió de vainilla - si et sents bougie
Ingredients
-
Pas 1
Afegiu tots els ingredients secs a un bol i barregeu-ho bé.
Lara Jacobowitz -
Pas 2
Afegiu els ingredients humits al bol i barregeu-los fins que quedin combinats. En aquest punt, afegiu-hi qualsevol combinació com ara xips de xocolata o nabius.
Lara Jacobowitz -
Pas 3
Deixeu reposar la massa durant un minut perquè la farina de civada absorbeixi els líquids. Veureu que la massa es torna més espessa i més homogènia.
-
Pas 4
Unteu una planxa o paella i escalfeu-la al foc a foc mitjà.
vaig beure massa cafè com calmar-se
-
Pas 5
Quan la paella estigui calenta, aboqueu la massa de creps a la paella. Acostumo a cuinar el primer pancake sol ja que sempre surt una mica apagat. Després de la primera creps, en cuinaré tres o quatre alhora.
el iogurt congelat té menys sucre que el gelat?
-
Pas 6
Quan el panellet tingui bombolles, gireu-lo i deixeu-lo coure un minut més (o fins que les dues cares estiguin daurades).
Lara Jacobowitz -
Pas 7
Serviu-lo amb xarop d'auró, mantega d'ametlla/cacauet, nata muntada o el que us faci feliç.
Lara Jacobowitz
Aquesta recepta fa uns 12 pancakes petits/mitjans i es poden escalar fàcilment.
La propera vegada que busquis un canvi dels clàssics cereals i llet o ous, recorda que l'esmorzar no ha de ser avorrit. Prepara un lot d'aquests pancakes en només vint minuts per compartir-los amb els teus amics o gaudir-los tot sol. Confieu-me, aquestes creps us facilitaran una mica les 9 del matí.
