Quantes vegades heu sentit la frase 'Acabo de tenir un metabolisme lent / ràpid?' Probablement massa per comptar. Les vies metabòliques poden ser complexes, però no cal ser un especialista en bioquímica per conèixer els conceptes bàsics.
Llavors, què és exactament el metabolisme i com funciona?
Metabolisme és un terme que descriu tots els processos químics que es produeixen al cos per descompondre els aliments i convertir-los en combustible. Els tres components principals que determinen la vostra taxa metabòlica són la taxa metabòlica basal (BMR), l’activitat física i l’efecte tèrmic dels aliments.
Foto cedida per marilyn.ca
El factor que més contribueix a la taxa metabòlica és el vostre BMR, o el quantitat de calories que necessiteu per mantenir-vos vius . Però abans de culpar (o agrair) a la vostra mare i pare el vostre metabolisme, sabeu que la genètica només és una part de l’equació. La BMR també depèn en gran mesura de la massa muscular, ja que el múscul requereix més energia que el greix. Com més múscul tingueu, més gran serà la vostra BMR. És per això que els homes solen tenir un metabolisme més ràpid que les dones, i també per què el metabolisme disminueix a mesura que envelleix.
Foto cedida per return2health.net
La taxa metabòlica també depèn de l'activitat física i de l'efecte tèrmic dels aliments. L’efecte tèrmic dels aliments és la quantitat d’energia que l’organisme utilitza per digerir i absorbir els nutrients. De mitjana, l’efecte tèrmic dels aliments gasta un 10% del total de calories. Això significa que en realitat podeu alentir el vostre metabolisme si no obteniu prou calories.
Foto de Jackie Fu
Tothom coneix a algú, o potser és algú que pot menjar tot el dia i aparentment mai no augmenta de pes. És una idea errònia comuna que les persones més primes tenen un metabolisme més ràpid. De fet, les persones més primes realment tenen metabolismes més lents que els individus més pesats ja que com més massa corporal tinguis, més ràpid haurà de treballar el teu cos per mantenir-te viu i en estat de salut.
Gif cortesia de giphy.com
La veritat és que els científics encara estan investigant profundament per què diferents persones tenen un metabolisme dràsticament diferent. El més important a recordar és que el múscul és el que contribueix més a la taxa metabòlica. Així que si en busqueu un una manera demostrada científicament per augmentar el vostre metabolisme, encaixeu les sabatilles esportives i feu clic al botó sala de peses .
