No mentiré, he fet que la meva part de menjar vagi malament. Pollastre , espinacs, mousse de xocolata, xampinyons, llet, ja ho dieu i probablement hagi passat. Afortunadament, mai he menjat menjar podrit (trucar a la fusta), tot i que l’he cuinat i tastat abans de tirar tot el menjar.
És una pèrdua de temps i menjar quan el vostre ingredient principal ha caducat i no se n’adona fins que no està cuit; és realment decebedor quan us adoneu que el pollastre que heu estat marinant i couent durant l’última hora ha anat malament i ara sense sopar.
Estalvieu l'esforç comprovant si hi ha pollastre dolent abans de començar a cuinar. Aquí hi ha 4 maneres de saber si el pollastre cru ha anat malament.
1. Sembla gris.
Foto de Jocelyn Hsu
com s’obre un pot d’escabetx
Si sembla gris o les parts grasses tenen taques grogues, és dolent i l’hauríeu de llançar immediatament. El pollastre cru ha de tenir un color rosa clar i el greix ha de ser blanc.
2. Fa una olor funky.
GIF Cortesia de The Odyssey
El teu nas és el teu millor amic a l’hora de trobar mal menjar. Si fa una olor fora del normal (penseu en ous podrits, lleugerament dolços i diluïts), probablement sigui dolent.
3. Se sent viscós.
Foto de Jocelyn Hsu
què fer amb l’oli d’oliva usat
El pollastre cru s’ha de sentir humit, no viscós. Si se sent viscós i enganxós fins i tot després de rentar-se, ha d’anar.
4. El teniu des de fa molt de temps.
Foto de Jocelyn Hsu
Si el pollastre porta més de 4 dies assegut a la nevera o al congelador durant més de 4 mesos, llenceu-lo.
com et tenyeixes els cabells amb kool-aid
Al final del dia, si fins i tot teniu una mica de por que el vostre pollastre hagi anat malament, l’hauríeu de llençar. No val la pena tenir un mal de panxa, o pitjor encara: intoxicació alimentària.
