Boba
Bubble tea, o boba, és una beguda taiwanesa que ha pres els Estats Units per la tempesta. Es pot trobar des dels quioscs del centre comercial, fins als restaurants independents. És coneguda per la seva palla molt gruixuda i les seves boles de tapioca negres (bombolles) al fons de la tassa.
El més important és que el te de bombolles és conegut per ser una beguda personalitzada. Podeu triar el sabor, tant si la beguda és freda com calenta i, sovint, el tipus de tapioca que hi ha al fons de la tassa. Depenent del que trieu, el te de bombolles serà una beguda lletosa dolça o una deliciosa fruita i sabor.
Foto de Marissa Sherman
Calent, gelat o batut?
El primer que s’ha de decidir a l’hora de demanar te de bombolles és la consistència que es vol beure. Si decidiu fer el vostre te bombolla calent, normalment se serveix en una tassa amb una cullera remenant. El te de bombolles també es pot presentar en forma de batut. En aquest cas, els sabors que trieu es combinaran amb una delícia gelada. No obstant això, el més popular dels bombolles és la versió amb gel. Tant si el vostre sabor és cremós com afruitat, se servirà fred sobre gel.
Foto de Marissa Sherman
Quin és el vostre sabor?
Després d’haver triat entre calent, gelat i batut, el següent pas per crear el te bombolla perfecte és triar el sabor. Molts estands de te de bombolles us permetran triar el tipus de te per a la vostra beguda. Les opcions normalment inclouen te verd, oolong o negre.
A partir d’aquí, decidiu si desitgeu alguna cosa afruitat o lletós. Els sabors afruitats van des del mango, fins al préssec, fins a la fruita de la passió, segons el restaurant. Els tes de llet, d’altra banda, inclouen sabors com coco, ametlla, moca, mongeta vermella o vainilla.
De vegades, però, els noms dels sabors poden resultar una mica enganyosos. Pregunteu al vostre servidor sobre algunes de les opcions, tot i que alguns sabors, com la mongeta vermella, són deliciosos i sovint passen per alt.
Foto de Marissa Sherman
Sobre aquelles coses maques ...
L’elecció final del vostre viatge amb te de bombolles és decidir què voleu al fons de la tassa. L’opció més habitual són les bombolles. Les bombolles són aquelles boles de tapioca negra masticables que donen nom al te de bombolles.
Però no només es limita a les bombolles. Molts restaurants de te de bombolles també tenen budines i gelatines disponibles. Aquestes alternatives són exactament com sonen. El pudding afegirà alguna cosa suau, mentre que la gelea és un afegit més suau.
Foto de Marissa Sherman
El te de bombolles és la beguda perfecta per provar alguna cosa nova i provar les vostres papil·les gustatives. Independentment de les opcions que trieu, segur que podreu sortir de la vostra zona de confort. Cerqueu el lloc de te de bombolles més proper i proveu la beguda amb aquestes boles negres masticables.
