Tant si sou intolerant a la lactosa, si no us agrada la llet o simplement no teniu prou calci a la vostra dieta, hi ha moltes altres opcions que segur que us sorprendran. La llet ha estat i probablement sempre serà l’avantguarda de les campanyes de calci, però estic aquí per desafiar aquest fet.
Fem una ullada, oi?
GIF cortesia de giphy.com
puc utilitzar julivert en lloc de coriandre
Bròquil
Foto de Katherine Baker
Sorpresa, sorpresa. Doneu les gràcies a la vostra mare per haver-vos obligat a menjar les vostres verdures perquè els aliments que sempre heu odiat de petit empaqueten la nutrició. També té el doble de la quantitat de vitamina C d’una taronja .
Contingut de calci: 86 mg en 2 tasses crues
Mongetes blanques
Foto cedida per @pbsfood a Instagram
Aquests llegums són una gran font de tones de vitamines i minerals, incloses altes quantitats de ferro i proteïnes. Els podeu afegir a pasta, verdures o divertir-vos i preparar la vostra pròpia sopa.
Contingut de calci: 191 mg en 1 tassa en conserva
Sardines
Foto cedida per seriouseats.com
Sí, ho sé. Les anxoves no són el més apetitós del món, però sí de les més saludables. Juntament amb el calci, tenen una tona d’Omega 3 i vitamina D.
Contingut de calci: 321 mg en 7 filets
col
Foto de Katherine Baker
cervesa amb un contingut alcohòlic més alt i menys calories
Aquest superaliment és la base perfecta per a qualsevol amanida i té vitamines C, A i K. Mengeu-lo cru (preferiblement) o rostiu-lo al forn amb sal, pebre i oli d’oliva.
Contingut de calci: 188 mg en 2 tasses crues, trossejades
Ametlles
Foto de Torey Walsh
Estaria bo per no tenir a mà aquestes belleses de mida mossegada. Tenen moltes coses interessants en nutrició i us mantindran més complets durant més temps. Què no és estimar?
Contingut de calci: 71 mg per 1/4 de tassa torrada seca
Edamame
Foto d'Elyse Belarge
Aquests són, amb diferència, un dels aperitius més fàcils i deliciosos que se m’acut. Només cal afegir una mica de sal i ja està bo. També és ple de proteïnes, fibres i aminoàcids. Us hi donem la benvinguda.
Contingut de calci: 98 mg per 1 tassa cuita
Tofu
Foto de Katherine Baker
quantes cullerades de vinagre de poma al dia
Aquesta barreja de soja seca es posa a terra i es bull per convertir la font perfecta en vitamines i minerals. El millor del tofu és que agafa el gust de qualsevol cosa que vulgueu. Així que, endavant, afegiu-hi les verdures o les salses picants i segur que tindrà un bon sabor.
Contingut de calci: 861 mg en 1/2 tassa
Bok Choy
Foto d'Andrew Seah
Bok Choy és sens dubte un dels articles més desconeguts d’aquesta llista. Aquesta col xinesa és ideal per fregir plats o simplement rostir-la al costat de la resta de verdures.
Contingut de calci: 74 mg en 1 tassa
Figs
Foto de Julia Maguire
Tot i que les figues poden semblar divertides per fora, quan en mossegueu una és com unes postres dolces i enganxoses. Els podeu menjar sencers (secs) o menjar-los sobre formatge de cabra i crostini de figues . Luxós.
Contingut de calci: 107 mg en 8 figues seques senceres
