La salsa picant és fàcilment el condiment més infravalorat. Tot i que no sóc un dels que més odio del clàssic salsa de tomàquet i la mostassa, crec que la salsa picant no s’utilitza massa. No només fa que els aliments més suaus tinguin un sabor increïble, sinó que també n’estan plens capsaicina , el component principal dels pebrots, que té molts beneficis per a la salut.
Fins i tot si no us agraden les coses picants, hi ha salses picants menys picants que encara poden afegir sabors atractius al vostre menjar i fer-vos una persona més sana. Aquí hi ha set sorprenents beneficis per a la salut de la salsa picant que demostren que hauria de ser el vostre nou condiment preferit.
1. Pot reduir el risc de desenvolupar diabetis tipus 2
Emmrick McCadden
S'ha demostrat que la salsa picant que conté capsaicina ajuda a prevenir la hiperinsulinèmia, una afecció en què el cos té nivells d'excés d'insulina. Un excés d’insulina a la sang sol conduir a la diabetis tipus 2. Un estudiar van trobar que els participants que van consumir un menjar que contenia capsaicina tenien nivells d’insulina més normalitzats que els que menjaven sense menjar.
2. Ajuda a mantenir el pes
S’ha demostrat que la salsa picant evita l’obesitat i ajudar a la gent a mantenir pesos saludables. Redueix els nivells de grelina , una hormona que provoca la fam i augmenta els nivells d’una hormona supressora de la gana GLP-1 , cosa que us ajudarà a evitar menjar en excés.
3. Està ple d’antioxidants i vitamines
Maris Altieri
Una mica de salsa picant no només aporta un toc extra als aliments, sinó que també augmenta el valor nutritiu del menjar amb una mica de vitamina A i C, folat, magnesi i potassi.
4. Pot ajudar a evitar alguns tipus de càncer i ajudar-vos a viure més temps
Els metges del Cedars-Sinai Medical Center van trobar que la capsaicina alenteix el creixement de les cèl·lules cancerígenes. A més, això Estudi de Harvard va trobar que, de mig milió d’adults xinesos, aquells que menjaven menjar picant tres o més vegades a la setmana tenien un risc reduït de mort en un 14%, en comparació amb els que no.
5. Pot aclarir el refredat
Us sentiu sota el clima? El picant de salsa picant pot ajudar a aclarir els vostres sins i fer que el vostre fred sigui més manejable.
6. Redueix la inflamació i millora la digestió
La picantesa pot ajudar a estimular les secrecions estomacals , que us ajuden a la digestió. Això estudiar va trobar que la capsaicina també té una propietat antiinflamatòria.
7. Et fa més feliç
Quan mengeu alguna cosa picant, el cos allibera endorfines, que ajuden a reduir la nostra percepció del dolor i l’estrès. Per tant, la salsa picant us pot ajudar a ser més feliç. Què més es pot demanar?
Kat Huber
Espero que aquests increïbles beneficis per a la salut siguin més que suficients per convèncer-vos que proveu de posar salsa calenta a tot el que mengeu, com faig jo. Per descomptat, la moderació és fonamental, ja que algunes salses calentes, com la Sriracha, contenen sal i sucre, així que assegureu-vos de revisar l’etiqueta abans de comprar-la. La salsa picant pot fer-vos una persona més feliç i sana, així que us animo a provar-la i convertir-vos en una persona amant de la salsa picant com jo.
