Filadèlfia és una ciutat reconeguda per la seva rica història nord-americana. No hi ha cap altre lloc on puguis recórrer l'Independence Hall, fer fotos de la campana de la Llibertat o pujar per les famoses escales de Rocky davant del Philadelphia Museum of Art.
Però, sabíeu que la ciutat de l’amor fraternal també té una escena gastronòmica de renom mundial? Per fer-ho més fàcil, aquí teniu els 50 millors plats que tothom ha de provar quan estigueu a Philly. Si voleu saber quins són els aliments que més agraden als nadius de Philly, consulteu aquesta llista.
1. Entrepà de porc rostit a De Tommy DiNic
Foto cedida per bridgesburgersbeer.com
Dada curiosa: DiNic’s va ser el guanyador del 'Millor sandvitx d’Amèrica' del canal de viatges, que evidentment fa que aquest sabor sigui un milió de vegades millor.
2. Sandvitx d’esmorzar “The Forager” a High Street al mercat
Foto cedida per bonappetit.com
Estalvieu els dies que odieu els carbohidrats per més endavant, perquè el pa acabat de fer de High Street on Market no es pot superar.
3. Tarzan dels simis a La font de Franklin
Foto d'Amanda Shulman
Una delícia clàssica americana a una font clàssica de sosa americana. Quanta més nostàlgia pot aconseguir?
4. Pollastre fregit a federal Donuts
Foto d'Amanda Shulman
També hem d’esmentar que cada comanda ve amb un bunyol de mel al lateral.
5. Espatlla de xai a Zahav
Foto cedida per fortune.com
Portat pel xef israelià Michael Solomonov, aquest plat, que també inclou magrana, mereix la pena celebrar-ho definitivament.
begudes populars per demanar a un bar
6. Hummus a Dizengoff
Juntament amb una amanida de temporada i pita acabada de coure per submergir-se, l’hummus de Dizengoff és un àpat satisfactori i reconfortant.
7. Cannoli a Termini Bros Bakery
Tots els cànnols aquí se serveixen frescos, ja que els pastissers no omplen les closques fins que no els compres.
8. Philly Cheesesteak de John's Pork Roast
Foto cedida per bridgesburgersbeer.com
Et sorprèn que un dels millors filets de formatge de Philly no sigui de Pat's o Geno? Assegureu-vos de dirigir-vos abans d’hora abans del dinar.
9. Torrades franceses de Cannoli a cafè Lift
Foto de Genny estimada
Per si no aconseguíeu prou cannoli abans ...
10. Heart Attack Mac a Mac Mart Cart
quant triga en lliurar jimmy john
El primer i únic camió de menjar de formatge mac n ’de Philly que aviat serà un punt de venda! Aquest ve amb cansalada, ceba caramel·litzada i ceba cruixent de panko.
11. Franolli a Frangelli's Bakery
Foto d’Ella Rubin
Una alternativa al cronut de Dominique Ansel, el franolli és la genial creació híbrida de Frangelli’s Bakery entre un bunyol i un cannoli.
12. Toast francès Challah farcit a Sabrina’s Cafe
⚠️ Torrades franceses farcides de crema de formatge, malví, xocolata, nous i baies
Un brunch bàsic, però bo, que trobareu a gairebé tots els menjars d’Instagram dels menjadors de Filadèlfia. Però tenint en compte l’increïble deliciós que això té, no hi ha cap motiu per queixar-se.
13. Pretzel at Miller’s Twist
Foto cedida per tripadvisor.com
Els pretzels suaus són per a la vida.
14. Reuben Sandwich a Hershel’s East Side Deli
Cortesia de thehouses1.blogspot.com
Ningú fa pastrami com aquesta clàssica xarcuteria jueva. Període.
15. Tomato Pie a Ianneli’s Bakery
Tot i que no inclou formatge, la salsa de tomàquet és tot el necessari per enganxar-vos a aquest pastís.
16. Country Fried Steak a Honey’s Sit N ’Eat
Foto cedida per zagat.com
No per als dèbils de cor, però si teniu ganes de menjar amb bona ànima, aquest plat està pensat per a vosaltres.
17. Creps de vellut vermell a Cafè Green Eggs
Foto cedida per chelseafinn.tumblr.com
Una bona recompensa per esperar més de dues hores a la cua durant el brunch.
18. Sushiritto a Hai Street Kitchen & Co.
Foto de Genny estimada
Fundat pel xef de ferro japonès Takao Iinuma, el carrer Hai fusiona perfectament la cuina japonesa amb la americana, incorporant ingredients tradicionals de sushi en un burrito d’estil mexicà. Alguns poden dir-ne un rotllo de sushi de grans dimensions, però tot el que sabem és que té un gust increïblement bo.
19. Budino de caramel salat a Barbuzzo
Foto cedida per yelp.com
Aquest caramel és literalment per morir.
20. Pizza quadrada a Santucci’s
Foto d'Amanda Shulman
Per tot el que ens importa, els de Santucci podrien decidir fer pizza amb forma d’octàgon i encara menjaríem cada mos.
21. Pizza de postres a De Max Brenner
La millor llesca de la ciutat #pizza de xocolata #iHeartMax #MarshmallowsMakeEverythingBetter
El somni de tots els amants de la cuina es fa realitat.
22. Cafè a El colom
Foto cedida per lacolombe.com
quin tipus de ventisca té dq
Fins que no tingueu cafè La Colombe, no intenteu discutir amb nosaltres que no és diferent del cafè normal.
23. Gelat de Gelat de Bassett
Foto cedida per yelp.com
Vine durant les vacances i també podràs provar el seu sabor de ou de temporada. Sí.
24. Roll de llagosta a Llagosta de Lluc
Gràcies per visitar la nostra nova barraca #NOMAD @ food.drunk. #regram #OPEN
Aportant el sabor dolç de la llagosta des de Maine. La millor part és que després olors a mantega.
25. Formatge a la planxa a Potència de fusió
Foto d'Amanda Shulman
Meltkraft fon el formatge de la mateixa manera que el formatge fon el cor.
26. Carn de cranc Xiao Long Bao a Jardí Dim Sum
Foto de Teodora Maftei
No cada dia es troba carn de cranc a les boletes de sopa, sobretot perquè les cases tradicionals de dim sum els farcim de porc.
27. Brisket Ramen a Bar de fideus Cheu
Foto cedida per travellingthieles.com
El plat de màxima comoditat per escalfar-vos durant els freds hiverns de Philly.
28. Donuts a Beiler’s Bakery
Foto cedida per adayinthelalz.com
Tot fregit a mà, esmaltat a mà, enrotllat a mà i farcit a mà. Mentre hi sigueu, també és una bona idea regalar-vos amb un rotllo de canyella acabat de fer o un pastís de whopie.
29. Hoagie italià a Sarcone’s Deli
Foto cedida per billypenn.com
Ubicat al cor del mercat italià de Philly, Sarcone’s Deli ven el següent millor a un formatge de formatge de Filadèlfia.
30. Gelat a Mareig
Xocolata and Dolç de Llet Gelato • I scream for ice cream #IActuallyWould ????
Des de sabors exclusius com la vainilla i l’avellana fins a sabors més únics com l’alvocat i el cogombre, el gelat súper cremós de Capogiro mai no decep. A més, National Geographic ha classificat el lloc número 1 de gelats al món.
31. Suppressata picant a Pizza Nòmada
Foto cedida per yelp.com
A la part exterior, aquesta pizza s’assembla a qualsevol pizza de pebrot normal, però Nomad aporta un pas més a més, remolinant mel per sobre.
32. Cols de Brussel·les fregides a Quedar-se
Foto cedida per yelp.com
Un plat característic a l’estil Sichuan que assoleix l’equilibri perfecte entre fideus d’ou masticables i olis de xili picant. No és estrany per què els fideus dan dan són un dels ordres més populars de la dinastia Han.
33. Pa de mico a Jones
Foto cedida per foodspotting.com
Això us conduirà a plàtans.
34. Entrepà fregit PB&J a Sala de taps de South Philadelphia
Foto cedida per zagat.com
Aquest lloc aconsegueix transformar un favorit de la infància en un menjar adequat per a adults.
35. Crabfries a Chickie i Pete’s
Es poden gaudir millor amb una cervesa a la mà i mentre es veu jugar les àguiles.
36. Gel d’aigua a John’s Water Ice
Foto cedida per phillyhotlist.cityvoter.com
cal mantenir refrigerada la mantega de cacauet natural d’Adams?
No es pot dir que ha estat a Philly tret que hagi tingut gel 'wooter'.
37. Mandonguilles de Old School de Sal a Amics
Foto cedida per zagat.com
Fet de la mateixa manera que feia la teva imaginativa àvia italiana en el passat.
38. Cheesesteak Eggrolls a Ciutat mitjana continental
Per impossible que sembli, mai no podreu tenir massa filets de formatge quan estigueu a Philly.
39. Dumplings de tonyina a Vic Sushi Bar
Foto cedida per vic-sushi.com
Essencialment trossos de sashimi de tonyina embolicats al voltant d’un generós farcit d’alvocat, tempura, mayo picant i imitació de cranc. Ens agrada absolutament tot d’aquest plat.
40. Espinacs Gnocchi at Ulleres
Foto cedida per phillystylemag.com
Dirigit pel llegendari Mark Vetri, aquest restaurant fa que els ñoquis clàssics siguin molt especials amb l’afegit de mantega marró.
41. Tamales a Mole Poblano
Foto cedida per philly.com
Aquests tamales canviaran la vostra vida, sobretot si l’únic menjar mexicà que heu tingut prové de Chipotle.
42. Esmorzar Tacos a Honest Tom’s Taco Shop
Un bon substitut d’aquest trist bol de civada. Honest Tom’s també és un lloc ideal per dinar o sopar amb els amics.
43. Good Dog Burger a Good Dog Bar
Foto cedida per thisiswhyyourehuge.com
El que fa que aquesta hamburguesa sigui tan especial és la pasta de vedella farcida de formatge Roquefort. El millor és que estigueu preparats amb uns tovallons; si no, podríeu trobar formatge fos enganxat als pantalons al matí següent.
44. Guacamole a el Vez
Foto cedida per yourvicariousexperience.com
El guac d’El Vez és tan bo que ens fa desitjar que el guacamole fos el seu propi grup alimentari.
45. Arista Sandwich a Estil Philly de Paesano
on comprar pastís vegà a prop meu
Elaborat amb un garrí rostit, gossos llargs italians, bròquil rabós i provolone afilat, tot farcit convenientment en un rotllo calent.
46. Torrades franceses de xocolata a Cuina de Renata
Foto cedida per yelp.com
Anteriorment anomenat Café Renata, Renata’s Kitchen és una joia amagada a Philly, estimada pel seu ambient i menjar amb classe.
47. Lombarda Pizza at Taverna
Foto cedida per yelp.com
Qui podria resistir-se a una bona acció del rovell que es produeixi a sobre d’una pizza?
48. Iogurt congelat a Yogorino
Foto cedida per yelp.com
Almenys la part de iogurt congelat la fa saludable?
49. Sandvitx de vedella rostida a Nick's Old Original Roast Beef
Foto cedida per foodnetwork.com
Feu-vos un favor demanant també patates fregides amb salsa. Al cap i a la fi, què és la carn rostida sense salsa?
50. Donut de sidra de poma a Horts de Linvilla
El món seria un lloc millor si els bunyols de sidra de poma creixessin als arbres. ???
Simplement no es visita els horts de Linvilla només per collir pomes fresques (tot i que també són quelcom que no s’ha de perdre). Més aviat, la gent passa per endur-se una dotzena de caixes de bunyols de sidra de poma acabats de fer. Us prometem que el vostre primer no serà l’últim.
