Prepareu-vos perquè esteu a punt de passar gana o voleu planificar un viatge per carretera massiu a Nova Anglaterra. Si no esteu segur de quins estats hi ha realment a Nova Anglaterra, no us preocupeu, tinc: Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island i Vermont. Aquí hi ha 38 aliments del NE que heu de menjar, com ara, ahir. Gràcies després.
1. Rotlles de llamàntol
Foto cedida per @lukeslobster a Instagram
Rolls de llamàntol: l’epítome de l’estiu a Nova Anglaterra. Si no en teniu almenys deu al llarg de l’estiu, probablement us hauríeu de traslladar a Nova York ... només dient. En realitat sabíeu que el llamàntol es considerava menjar de la presó? Sí, jo tampoc. Estem molt agraïts per Maine i la seva increïble llagosta que no podem viure sense.
2. Fluffernutters
Foto cedida per oddlovescompany.com
Fluff va ser el primer fabricat a Massachusetts . El primer entrepà Fluffernutter es remunta a la Primera Guerra Mundial, però no es va dir així fins que una agència de publicitat va intentar encunyar el terme per augmentar els ingressos. Tot i que aquest és un clàssic del NE, no deixa de ser un element bàsic per a la majoria dels records de la infància i dels dinars escolars. I si la teva mare realment t’estima, les embalaràtasses de brownie fluffernuttera la bossa marró.
3. Apizza
Foto cedida per @ctfoodlovers a Instagram
Apizza : la pizza es va originar a New Haven, Connecticut, d’inspiració napolitana i generalment carbonitzada a l’escorça. Si arribeu a New Haven, us recomano menjar una pizza de cloïssa, una de les apizzes més famoses. Fins i tot tenen les sevesNew Haven Apizza Fest, molt gelós?
d’on va sorgir el nom hotdog
4. Mongetes al forn
Foto cedida per foodnetwork.com
Mai m'ho heu preguntat per què Boston es diu Beanton ? Bé, per això. Ara vull el 4 de juliol i barbacoes a l'aire lliure, així que tinc una excusa per menjar-me aquestes mongetes, també la 'fruita màgica' perquè només són això bé. I si ara teniu curiositat per saber per què les mongetes s’anomenen la fruita màgica, aquí teniu el perquè. Boston va fer alguna cosa bé amb això.
5. Xarop d’auró de Vermont
Foto cedida per nypost.com
Si no heu tingut mai xarop d’auró de Vermont, us en falta. Les marques del supermercat ni tan sols comparen. Aquí teniu algunes receptes de xarop d’auró perquè pugueu solucionar-les.
#SpoonTip: Aboqueu-ne una sobre una manta de neu fresca i ja teniu un deliciós slushie de xarop d’auró.
6. Apple Pie
Foto cedida per @sallysbakeblog a Instagram
Quan els colons van arribar a Nova Anglaterra, no sabien què fer amb les abundants (però revoltants) pomes de cranc. Solució? Coeu-los en un pastís amb molta mantega i sucre. Podeu ser creatius i crear-lospastissos de poma cuits en una pomao fins i tot roses de pastís de poma: sí, si us plau!
7. Ben i Jerry
Foto cedida per Laura Lim
En les famoses paraules de Drake, 'ets la meva mà dreta, ets el meu objectiu'. Ben i Jerry mai no us desviaran en un moment de necessitat. Tant si suspeneu una prova com si us deixen de banda, aquests dos homes sempre estaran allà per vosaltres. Amb seu a Vermont, aquesta és una de les moltes afirmacions de fama de New Englands. Fins i tot podeu coure-les a les vostres galetes.
8. Fenway Franks
Foto cedida per @sarahkcopp a Instagram
És possible que digueu que això sembla un vell hot dog, i això pot ser cert, però si no n’heu gaudit mentre veieu un partit de Red Sox, no ho entendríeu. Fenway Franks és la seva pròpia marca en si mateixa i té un gust substancialment millor que la majoria dels gossos. El millor per gaudir-ne amb una cervesa alta i uns crackers en un dia assolellat, NE va sortir realment del parc (sense cap joc de paraules). Aleshores, quèestadi de menjarno és fantàstic?
9. Clam Chowdah
Foto cedida per harrysfresh.com
La cloïssa de Nova Anglaterra 'chowdah' (sí, així ho dius) és un aliment bàsic. Variacions de sopa, que podeu apreneu aquí , es pot trobar utilitzant tot tipus de mariscs i brous. Sempre que sigui cremós i ple de marisc, ens el podem menjar.
10. Més cloïsses (coques de cloïsses, cloïsses fregides, cloïsses farcides, no s’acaba mai)
Foto cedida per @nicoletamilkowski a Instagram
No som exigents amb les nostres cloïsses. Els agafarem al vapor, farcits de marisc o fins i tot els convertirem en un bocí de bondat fregit i esponjós. La reivindicació de la fama de Rhode Island són els seus pastissos de cloïssa que normalment es renten amb una llimonada de Del. I si mai no l’heu vistvídeo llepant cloïsses, realment cal que ho comproveu.
11. De l's Lemonade
Foto cedida per @johnnyclamcakes a Instagram
Si no sou de Nova Anglaterra, probablement esteu confús i extremadament gelós. Llimonada de Rhode Island Del bàsicament és una llimonada. Ara tenen diferents sabors com el gerd, la llima i fins i tot Arnold Palmer. Si passeu una estona a les platges del NE, és millor que les busqueu.
12. Xips de Cape Cod
Foto cedida per runnerskitchen.wordpress.com
La majoria de nens de Nova Anglaterra probablement han recorregut la fàbrica de xips de Cape Cod una vegada o altra. Aquests originals de Cape Cod són coneguts pel seu sabor extra cruixent i salat. Es poden gaudir millor amb un rotllo de llamàntol a l’altra mà. Si alguna vegada us trobeu al cap, és millor que tingueu uns xips de Cape Cod i aneu a almenys tres d’aquests restaurants.
13. rostit de pot ianqui
Foto cedida per @sainsburys a Instagram
Això es remunta al tradicions de principis del segle XIX de Nova Anglaterra, on es feien tendres i deliciosos talls de carn. Un aliment bàsic a l’hivern per fer-nos passar els freds mesos pels quals és famosa la costa est.
14. Forns de marisc
Foto cedida per @marthastewart a Instagram
Sé que probablement t'estic matant ara mateix i que et faig perdre l'estiu perquè els forns de marisc són només això. Normalment, des de cloïsses, llagostes, vapors, gambetes fins a blat de moro i patates es col·loquen en una olla gran i es deixen fer la seva màgia. Cobert amb llimona acabada d’esprémer, obtindreu el gust real de Nova Anglaterra.
15. Boston Cream Pie
Foto cedida per Jessica Feinberg
El nom no és mentida, es va crear a Boston, Massachussets. Fet amb dues capes de pastís de vainilla, farcit de farcit de crema de crema i cobert amb una rica xocolata, no crec que hi hagi molt més a dir d’aquesta bellesa. Fins i tot podeu fer pastissets de pastís de crema de Boston.
16. Johnnycakes
Foto cedida per healthyrecipesblogs.com
Sembla un panellet, té gust de pa de blat de moro. Es diu que són el ' Equivalent a tortilla de Nova Anglaterra '. Necessito més d’aquestes a la meva vida. Gràcies, Rhode Island, per aquest.
17. Cheddar de Vermont
Foto de Kirby Barth
Viouslybviament, si vull parlar de formatge, cal mencionar el mac i el formatge. Els formatges de Vermont, especialment el cheddar, són coneguts per ser perfectament cremosos. Aquí hi ha una mica història del cheddar de Vermont si us agrada aquest tipus de coses. Probablement hauríeu de fer aixòformatge a la planxa incrustat de formatgeamb el cheddar de Vermont i ho entendreu.
18. Donuts de sidra de poma
Foto cedida per food52.com
Ahh sí tardor, la meva temporada favorita. Jo vinc d’una ciutat que abans era un pomerar, de manera natural que tinc pomeres al jardí. Però si tinc els bunyols de sidra de poma (ho aconsegueixo?), És com si la caiguda no hagués passat mai. Si realment no en trobeu cap, podeu fer els vostres propis bunyols de sidra de poma al forn.
19. Llagosta farcida al forn
Foto cedida per @ goodenuf2eat a Instagram
Llagosta, oh llagosta, encara ets millor quan estàs farcit de tu mateix i de pa ratllat. Normalment regat amb mantega i suc de llimona, això porta la llagosta al següent nivell.
20. Ocean Spray Cranberries
Foto cedida per @oceansprayinc a Instagram
La companyia Ocean Spray de nabius va començar a Massachusetts . Van ser dels primers a elaborar salsa de nabiu en conserva i també són coneguts pels seus sucs i productes secs de nabiu. Aquest element bàsic d'Acció de gràcies té una llarga història que podeu llegir aquí.
21. Pumpkin Peu
Foto de Yonatan Soler
Bé,totes les coses de carbassa. Els de Nova Anglaterra som una xucladora de carbassa, ja sigui amb espècies i escuma o amb sucre, hem crescut adorant-la. I si sou com jo, la vostra mare definitivament us va fer fer una sessió de fotos en un tros de carbassa.
22. Dunkin ’Donuts
Foto cedida per jewelsfablife.com
D’acord, sí, sé que sé que hi ha el debat de tota la vida (Dunkin ’vs. Starbucks), però la majoria de neoangliars són fidels a l’OG Dunkin per les seves arrels de la ciutat natal. Fundada a la zona de Boston , la majoria de nosaltres necessitem el nostre Dunkin ’diari per començar el dia. No us preocupeu, no sou l’únic amb unaddicció al cafè.
23. Tasses amb caputxa
Foto cedida per @cristinacatherine a Instagram
Crida al meu estat natal Connecticut per crear aquestes petites tasses de meravella. Per alguna raó, els gelats de vainilla i xocolata mai no tenen un gust tan bo com quan se serveixen d’aquestes petites tasses de lunars vermells i blancs. No us oblideu de les increïbles culleres de fusta. No hauràs de triar mai més entre vainilla i xocolata.
coses per fer amb la barreja de pastissos funfetti
24. Molins
Foto cedida per giacomosdeli.com
Un altre gran contribució de Connecticut això ens dóna una altra raó per menjar tota una barra de pa. Els molins s’han de servir calents i degotant de formatge, però, de nou, què no és bo degotar amb formatge?
25. American Chop Suey
Foto cedida per gonnawantseconds.com
Això Plat de pasta de Nova Anglaterra s’elabora amb macarrons de colze, vedella mòlt, salsa de tomàquet i verdures. És una versió més country d’una salsa a la bolonyesa que resulta sorprenentment addictiva.
26. Caramels d’auró
Foto cedida per @akemifish a Instagram
New Englanders, sabeu exactament de què parlo i, per a la resta, aquí teniu una foto de referència. Només són bons si estan fets amb xarop d’auró real de Vermont o New Hampshire. Prepara’t, són dolços. Aquests són alguns altres productes d’auró a l’atzar que Vermont només havia de fer.
27. Nabius
Foto de Rachel Piorko
Ohhh Maine, estem agraïts per vosaltres i pels vostres nabius. El nabiu salvatge és en realitat Fruit estatal del Maine , Qui sabia? Aquí n'hi hareceptes de nabiussi ara en tens ganes.
28. Mac i formatge de llagosta
Foto cedida per @thecapitalgrille a Instagram
Maine, realment t’has superat amb aquest ... bé, ho va fer la teva llagosta. Sóc un gran fan de mac i formatge (aquí en teniu unrecepta de macsi el necessiteu), però si sereu tan amable d’afegir-hi una mica de llagosta, ho estic realment un ventilador. Qui creia que marisc i formatge funcionarien tan bé junts? Ara sé que sí.
29. Peixos i patates fregides
Foto de Savannah Carter
Això pot ser un Plat britànic però no recordo haver anat a la platja i no haver vist això al menú. Aquest és un autèntic 'plat per a les costelles', però si el peix és fresc, no hi ha res semblant. Si mai esteu al NE i voleu provar una mica de peix i patates fregides, aquí teniu ungran lloc.
30. Carabassa Butternut
Foto de Sarah Silbiger
Probablement no ho sàpiga, però la carbassa de moscada la coneixem i estimem ve de Massachusetts . És millor servir-lo en forma de sopa, òbviament. Aquí teniu una recepta perquè en pugueu fer alguna.
31. Taffy d’aigua salada
Foto cedida per @segunolude a Instagram
Tant si sou al Cap, com a Martha’s Vineyard o fins i tot a New Hampshire, en podeu trobar caramels masticables eterns . Vénen en una varietat de sabors com la cirera i les crispetes amb mantega (sí, no sé què en sento). La millor opció és aconseguir una gran varietat d’aquests i menjar-los al cotxe fins a casa. Avís just: pot arribar a haver-hi un munt d’embolcalls de paper al parabrisa quan arribeu a casa.
32. Nectars Nectars
Foto cedida per @ jcasanova124 a Instagram
El millor suc que hi ha al voltant, no només a Nova Anglaterra. Es consumeix millor en una butaca amb els peus a la sorra de Nantucket.
33. Qualsevol cosa relacionada amb Acció de gràcies
Foto d’Ethan Cappello
què fer amb els rotllets de mitja lluna sobrants
L’acció de gràcies no ha de ser un cop l’any. A Nova Anglaterra, molts restaurants (els millors) tenen entrepans d’acció de gràcies als seus menús. Aquí teniu una recepta d’aquest increïble entrepà si teniu ganes. Sí, sé que tots els Estats Units celebren Acció de gràcies, però només hi ha un Plymouth Rock i es troba al NE. Gràcies pelegrins, t’ho devem.
34. Cabana de neules
Fotografia de Madison Shapiro
Si no sabeu què és això, em sento molt malament per vosaltres, ja que la cabana de Waffle és l’única raó per la qual esquio. Creat a Boston i ara situades a gairebé totes les muntanyes d’esquí, aquestes neules de sucre belgues sofregides amb salsa de xocolata són una delícia seriosa i valen la pena per a totes les calories. Waffle Cabin no és l’únic que ho saptrencaclosques de ferro de neules.
35. Cervesa Samuel Adams
Foto de Viola Spahiu
Una altra de les especialitats de Massachusetts, o hauria de dir talents, és la seva encantadora cervesa Samuel Adams. Tenen una gran varietat de sabors des del OctoberFest fins al Nadal Blanc. Tots els amants de la cervesa no heu d’agrair les seves creacions especials de cervesa i agrair Spoonaquests maridatges de cervesa.
36. Cafè de Nova Anglaterra
Foto cedida per @newenglandcoffee a Instagram
Nova Anglaterra és tan fantàstica que fins i tot tenim la nostra pròpia marca de cafè. Encara millor, fan cafès inspirats en els nostres estats, com aquest sabor a la noguera d’arce de Vermont. Aquestes creatives receptes de cafè probablement tindrien un gust encara millor si feu servir el nostre cafè NE.
37. Quahogs
Foto cedida per askchefdennis.com
Probablement estigueu confós de què és això i per què no parlem de porcs (ho desitgeu). En realitat, es tracta d’un tipus de cloïssa. Rhode Island subministra aproximadament una quarta part de les variacions de cloïsses de les nacions . Vés a Rhode Island!
38. Diners
Foto cedida per DJ M. a yelp.com
He guardat el millor per a l’últim. Sabíeu que el el primer sopar va ser realment a Nova Anglaterra ? El 1872, a Providence, Rhode Island, un home va començar a vendre menjar del seu vagó tirat per cavalls. Hi ha algú més que pensi en food truck? Menjar vagó de cavalls? No estic segur de com anomenar-lo, però va donar lloc a la creació del comensal (els 24 hores són els millors) que ens encanten.
Gràcies, Nova Anglaterra. No sabem què faríem sense vosaltres.
