Després de rebre un diagnòstic de malaltia celíaca als 12 anys, la meva mare i jo vam aprendre ràpidament a navegar per les botigues de queviures, esquivar ingredients amenaçadors i veure a través d’indicacions d’etiquetatge ombrívol. Ens vam dedicar a crear delícies pròpies, sense que les nostres papil·les gustatives fossin del mediocre (en el millor dels casos) pa i galetes sense gluten (i sabor). Gràcies a famosos i gurus de la salut per igual, hi ha una major consciència sobre la dieta GF i l’etiquetatge ha augmentat per protegir-nos a tots.
Trader Joe's els productes sense gluten, en particular, han facilitat i saborós menjar i comprar GF per a milers de persones com jo. I per fer les vostres compres una mica més fàcils, he compilat una llista amb alguns dels millors productes sense gluten de Trader Joe.
1. Granola de coco torrat
La granola pot ser difícil de trobar sense gluten perquè, tot i que la civada és naturalment GF, de vegades es contamina amb gluten en algun moment del processament. Les xips de coco torrades afegeixen un sabor tropical a aquesta granola cruixent, cosa que el fa perfecte per cobrir un bol de batuts o berenar al matí.
2. Pasta d’arròs i cheddar
Elise Webster
El fet de menjar sense gluten no vol dir que hagi de renunciar a un bol cremós del vostre favorit infantil. I la pasta d’arròs i el cheddar sense gluten de Trader Joe no decep. La barreja en caixes és perfectament cremosa i els fideus no s’enganxen a la paella amb massa facilitat.
3. Cereals antics i farina de civada suplementària
Elise Webster
Aquest material és com la farina de civada, però deu vegades millor, fet per a tots vosaltres, superhumans. Està ple de grans meravellosos que us proporcionaran la proteïna i la fibra que necessiteu per superar el vostre dia, però sense deixar rastre de la desagradable proteïna de gluten.
#SpoonTip: M’encanta barrejar-la amb llet d’ametlles calenta i cobrir-la amb fruita o melmelada.
4. Farina de civada instantània
Elise Webster
Els paquets de civada instantanis GF eren rars / inexistents fa deu anys, de manera que quan TJ els va portar a les prestatgeries, em sentia # beneït.
5. Mix de brownie de xocolata
Emily Stamp
Quan em van diagnosticar celíacs per primera vegada, va ser difícil d’aconseguir una deliciosa barreja de brownies venuda a les botigues. Durant els darrers anys, han sortit a les prestatgeries un munt de noves opcions, algunes millors que d’altres. Els de TJ es classifiquen entre els tres primers i els xips de xocolata de la barreja definitivament marquen la diferència.
6. Crema de llet de mantega i barreja de neules
Ara, fer un brunch complet és molt més fàcil gràcies als genis alimentaris de Trader Joe's. Cobreix els panellets o les neules amb una mica de mantega i xarop d’auró pur i endinsa’t.
7. Tasses de mantega de cacauet de xocolata
Elise Webster
Només necessito mantega de cacauet cremosa i xocolata. I, tot i que les de Reese són sense gluten, aquestes són (m’atreviria a dir-ho?) Millors que les de Reese (especialment les de xocolata negra).
8. Nabius coberts de xocolata
Elise Webster
La xocolata negra celestial amb una explosió de sabor a fruita fruita fa que sigui un postre o un aperitiu perfecte. Però tingueu en compte: menjar tota la caixa d'una sola vegada és una possibilitat molt real.
9. Joe Joe's
Elise Webster
aconsegueixes beure borratxo a través d’una palla
És un dia trist quan Oreos està esquinçat de la teva vida, però pregunta i TJ's ho proporcionarà. Joe-Joe’s no són uns wannabes barats d’Oreo, aquestes galetes plenes de crema són el veritable negoci.
10. Galetes de xocolata
Elise Webster
No són per a dèbils de cor i no s’admeten amants de les galetes cuites al forn. Són cruixents, però tenen una calor mantegosa que només es fon a la boca. 10/10 recomanació.
11. Mini Tacs
Elise Webster
Aquests mini tacs són perfectes per als dies on tinguis pressa o no tinguis ganes de cuinar. Enganxeu-los al forn i 15 minuts després, aquí ! El sopar se serveix.
#SpoonTip: aquestes són possiblement la millor cura per a la ressaca coneguda per l'home.
12. Creps congelats
Elise Webster
Panellets GF prefabricats ?! Els déus han escoltat, al·leluia! Aquest és un dels millors productes sense gluten de Trader Joe.
13. Neules congelades
Elise Webster
Oblideu-vos dels Eggos i introduïu aquestes neules a la torradora (evidentment, fent servir una torradora GF independent) cap a les 8 del matí. O bé, gaudiu d’un bon esmorzar assegut amb un raig d’almívar i maduixes al costat.
14. Nuggets de pollastre
Elise Webster
Reviure els meus dies d’infància plens de gluten sense dolor d’estómac. Aquestes tendres nuggets de pollastre són una alternativa perfecta per a tota la gent de GF i els vostres amics amants del gluten no sabran la diferència.
15. Pit de pollastre genovès al pesto
Elise Webster
Pollastre, una vegada més, però aquesta vegada marinat en pesto i a punt per cuinar. Tallar-les a tires per coure i maridar-les amb arròs integral i pebrots escalivats per obtenir un deliciós entrant.
16. GF Bagels
Elise Webster
Els bagels GF són difícils d’aconseguir i són un dolor per fer. TJ's ofereix els millors bagels prefabricats que he tingut. Són especialment perfectes per al sandvitx d'esmorzar amb alvocat i ous.
17. Pa de pansa de canyella
Elise Webster
L’olor que escalfa la canyella a la torradora és molt reconfortant i estendre mantega sobre pa de canyella càlid i lleugerament cruixent és gairebé tranquil·litzant. Porteu els carbohidrats!
18. Pa de gra sencer GF
Aquest pa s’adapta perfectament als entrepans d’alvocat de gall d’indi i PB. A més, no té gust d’espuma de poliestir, que és un avantatge addicional.
19. Nacho Cheese Xips
Elise Webster
També conegut com Dorito (menys una llarga llista de productes químics) i que no té brillantor taronja neó. No obstant això, aquestes fitxes són igual de saboroses i potser fins i tot una mica més saludables.
20. Divideix les barres
Elise Webster
Aquesta barra masticable s’aplica amb llavors de chia, llavors de carbassa i nabius, cosa que la converteix en una barra energètica com cap altra.
21. Vi
El vi, per sort, no conté gluten. I Trader Joe's té tantes opcions de vi, incloses un munt d’opcions dins del vostre pressupost .
es pot menjar la pell del kiwi
Trader Joe's és una botiga fantàstica per a aquells que lluitem en un món ple de gluten. Les opcions són infinites i delicioses. La propera vegada que estigueu a TJ's, feu fora aquesta petita llista i us quedareu daurats.
