Mentre que Seattle se sol veure com el centre del cafè del país, l’escena del cafè de Chicago augmenta. Ja sigui per rostir els seus propis grans de comerç just o per crear un ambient comunitari perquè la gent es reuneixi, les cafeteries de Chicago intensifiquen el seu joc en gran mesura. En aquestes 17 parades de cafè de Chicago us esperen un espresso fragant, abundants embotits i deliciosos mos.
què passa si es pren un rentat bucal de listerina
1. Botiga general Heritage Bicycles
Ubicacions de Chicago: Botiga general Heritage Bicycles a l'avinguda Lincoln, Heritage Outpost a l'avinguda Wilson, Heritage Outpost a l'avinguda Lawrence
Em vaig enamorar de Heritage pel seu concepte únic, que combina dues coses molt diferents: les bicicletes i el cafè. Tot i que el seu cafè és increïble, estan orgullosos de poder dir que fabriquen les primeres bicicletes completament fabricades a Chicago des que Schwinn va deixar Chicago als anys 70. Mike, el propietari, viu a prop amb la seva dona i els seus fills i sovint es troba servint somriures darrere del taulell. Així que mateu dos (o tres) ocells amb una pedra fent que la vostra bicicleta estigui fixa tot prenent cafè i treballant.
2. Col·lectiu Coffee
Ubicacions de Chicago: Clark Street a Lincoln Park i Milwaukee Avenue a Logan Square
El 1993, aquest torrador de cafè es coneixia com Alterra Coffee, però un canvi de nom posterior no va comprometre la moral de l’empresa. Totes les mongetes es torren a Riverwest, un barri de Milwaukee, WI. Els seus 'cafès de sessió' us portaran a una nova experiència amb cada tassa. Amb moltes ubicacions a tot Wisconsin, Colectivo acaba d’obrir la seva primera ubicació a Chicago. Amb un gran pati exterior, és el lloc perfecte per tenir ombra o abraçar-se al costat d’un foc i treure la feina del dia. Després de demostrar ser tan popular a Chicago com a Wisconsin, Colectivo va obrir una altra ubicació a Logan Square .
3. Cafè Intelligentsia
Ubicacions de Chicago: Broadway Coffeebar, Monadnock Coffeebar, Millennium Park Coffeebar, Logan Square Coffeebar, Old Town Coffeebar, Wicker Park Coffeebar
Si sou un veritable xiquetà, estic segur que heu vist Intelligentsia en algun lloc de la ciutat, potser fins i tot algunes de les seves bosses de cafè als afores. Avui en dia són una gran empresa majorista, però segueixen sent fidels a la seva necessitat de perfeccionar el cafè de Chicago que es va desenvolupar el 1995. El seu compromís amb el comerç just és inspirador i proporciona una gran tassa de cafè. Tenen diverses ubicacions al centre de la ciutat que són racons perfectes per acollir-se amb el vostre ordinador portàtil.
4. Cafè Sawada
Ubicació de Chicago: Green Street al West Loop
Inici del Latte militar , aquest hangout d'estil industrial va ser obert per Hiroshi Sawada, un expert en art amb llet de Tòquio. Aquesta botiga inclou una màquina d’expresso pintada a mà, una taula de ping pong i un cafè increïble. Passeu a la nit per experimentar els llums i fer una mica de treball a l’estil Sawada.
5. Torradors de cafè Gaslight
Ubicació de Chicago: North Milwaukee Avenue a Logan Square
llocs frescos per menjar a Kansas City
Zak Rye i Tristan Coulter van basar l’estètica Gaslight en apotecaris del 1800. El seu edifici solia ser una farmàcia i ara s’ha transformat en un torrador de cafè de Chicago molt aclamat. El seu somni és il·luminar l’espai amb llums de gas: us imagineu el fresc que seria? Però, mentrestant, aquest és un lloc ideal per transportar la vostra jornada laboral habitual a una aventura històrica.
6. Volums Bookcafe
Ubicació de Chicago: Avinguda Milwaukee a Wicker Park
Volums en una llibreria independent que serveix Cafè Metropolis i els millors llibres mai escrits. Dues germanes de la zona de Chicago van donar vida a aquesta botiga aprofitant el seu amor per la lectura. Tot i que és un dels millors llocs per ser productius, és possible que només us enganxeu en un d’ells clubs de llibres, històries o visites d’autors ...
7. Cafè Ipsento
Ubicacions de Chicago: Ubicació original a Western Avenue, Ipsento 606 a Milwaukee Avenue, Ipsento Coffee Lab a Western Avenue
Començat el 2006 per Jeremy i Rachel Smith, Ipsento es va convertir en el lloc per a un cafè sostenible i un autodescobriment. De fet, el nom Ipsento deriva de dues arrels llatines: 'ipse' que significa 'jo' i 'sento' que significa 'descobrir'. Amb el lema que 'el millor cafè explica històries', Ipsento us permet viatjar pel món des de la comoditat de la seva cafeteria local.
8. Cafè mètric
Ubicació de Chicago: West Fulton
Metric és una empresa nova i es va fundar fa només uns anys el 2013. El propietari de Caffe Street i un antic torrador Intelligentsia es van unir per crear un cafè 'fabricat per humans'. Tot el cafè Mètric es torra al torrador Probat alemany dels anys seixanta per combinar mètodes vintage amb gustos moderns. I encara que potser no hi ha molt espai per estendre, Metric se serveix a moltes altres cafeteries de la zona de Chicagoland.
com fer que la llum dels cabdells tingui bon gust
9. Cafeteria Hero
Ubicacions de Chicago: El bucle a Dearborn, Roscoe Village, a Roscoe St., Bucktown, a Western Avenue
Brian Tubolino i Craig Alexander van trobar que la millor manera de segellar la seva amistat era obrir botigues junts. Amb l’Alexander a torrar cafè i Brian apassionat per la cuina artesana, els dos van convertir-se en el duo perfecte. HERO és el primer restaurant de Chicago que combina cafè i un xarcuteria d’alta qualitat. Aquest és el lloc perfecte per aparcar-se perquè té tot el que necessita: cafè i dinar!
10. Cafè de matèria fosca
Ubicacions de Chicago: Meddle Coffee Bar a West Jackson Blvd., The Mothership a Western Avenue, Star Lounge a Chicago Avenue, Osmium Coffee Bar a Belmont Avenue
Dark Matter va ser fundada per Jesse Diaz el 2007. Tot i que Jesse havia treballat en molts altres establiments de cafè, es va ensenyar a rostir grans i la importància d’utilitzar l’abastament sostenible per al seu cafè. Dark Matter sempre innova, ja sigui en col·laboració amb cerveseries locals o cafè envellit en bótes de bourbon de cognac . Cada ubicació és acollidora i realment et fa sentir com a part de la comunitat de Chicago. De fet, si sou fan de la Espectacle de Netflix Fàcil , estigueu atents a una menció de matèria fosca o dues.
11. La Colombe Coffee
Ubicacions de Chicago: State & Elm, Armitage, Wicker Park, North Clark, Randolph
Todd Carmichael i JP Iberti van fundar La Colombe el 1994 sota una senzilla premissa: America Mereix un millor cafè. Combinant pràctiques de cafè antigues i modernes, la seva empresa s’ha estès per tot el país i sens dubte va complir la seva promesa de proporcionar una gran tassa de joe. Les seves nombroses ubicacions tenen el seu propi sabor únic amb un interior modern, però amb notes de vidre vintage. Tots són llocs fantàstics per aparcar per passar una tarda relaxant.
12. Cafè al recinte firal
Ubicació de Chicago: North Milwaukee Avenue
Kool morat ajuda el tint del cabell als cabells castanys
El fundador Michael Schultz va idear un pla per portar diversos torradors de primera qualitat sota un mateix sostre. Des de Dark Matter, Stumptown (Portland), Colectivo (Milwaukee) i molt més, Fairgrounds és un lloc ideal per provar una mica de tot en una parada. També tenen menjars increïbles i fins i tot un elixir de carbó de coco creat amb el seu soci local, els Vosges Haut-Chocolat. Tot el que necessiteu per ser productiu, és probable que el pugueu trobar a Fairgrounds.
13. Cafè home llop
Ubicació de Chicago: North Elston Avenue
DMK Restaurants, una famosa empresa de Chicago, va obrir la seva primera cafeteria a la primavera del 2017. Utilitzant un vell camió de lliurament Wonder Bread com a taulell, la cafeteria serveix cafè de Metropolis i Dark Matter (només per citar-ne alguns) . Amb mossegades ràpides i un ambient fantàstic, el home llop és un lloc ideal per estudiar.
14. Torradora de cafè Buzz
Ubicació de Chicago: Avinguda Damen a Wicker Park (trasllat a Logan Square)
Buzz es va iniciar el 2010 pels propietaris Stefan Hersh i Agnes Otworowski. La botiga va trobar la seva llar en una casa vintage de diversos pisos situada a Wicker Park. Tot i això, Buzz ho és s'espera que es traslladi a una ubicació més moderna a Logan Square qualsevol dia ara. Amb una deliciosa pastisseria i un espresso “assassí”, aquesta botiga segur que us proporcionarà un brunzit de cafeïna perfecte per passar a la final.
15. Torradors de cafè Passion House
Ubicació de Chicago: Avinguda Kedzie a la plaça Logan
puc substituir l'extracte d'ametlla per l'extracte de vainilla
Passion House va ser creada el 2011 pel professional del cafè de tota la vida, Joshua Millman. Aquest torrador de cafè especialitzat en lots petits s’enorgulleix de desenvolupar relacions apassionades amb les granges que provenen dels seus grans. El seu proveïdor i torrador, Michael Kearby , ajuda a construir aquests vincles amb les granges i els importadors de tot el món. Amb un bell mural al lateral de l’edifici i un interior ampli i clar, Passion House crida la productivitat.
16. El cafè Wormhole
Ubicació de Chicago: Avinguda Milwaukee a Wicker Park
Propietari de Wormhole, Travis Schaffner , va crear el fitxer Cafeteria temàtica dels anys 80 amb figures d’acció, relíquies de Nintendo i jocs de taula retro. Wormhole serveix amb orgull Halfwit Coffee i el seu propietari està obrint un altre Cafeteria inspirada en la guerra freda a Logan Square . Tot i que pot ser una mica difícil concentrar-vos amb tots els divertits aparells que us envolten, Wormhole és el lloc perfecte per fer una estada.
17. Cafeteria de Projectes diaris
Tot i que no és tècnicament una cafeteria de Chicago (encara), Daily Projects té un lloc especial al meu cor. Vaig tenir l'oportunitat de treballar per als propietaris Sang Hong i Kevin Rhee i fins i tot celebren el seu aniversari d’un any de l'obertura de la botiga. Situat a prop de casa meva a Algonquin, Daily Projects compta amb el personal més experimentat de qualsevol cafeteria suburbana i la cura i precisió en què es fabriquen tots els elements del menú són increïbles. Els propietaris sempre innoven i tenen grans somnis per a la botiga, així que potser algun dia podreu visitar Daily Projects al centre de Chicago.
No importa en quina cafeteria trieu acampar, podeu apostar que sereu productius entre el bullici i el bullici de Chicago. Agafa el cafè amb llet i anem a treballar!
