Com a orgullosa novaiorquesa, els bagels són el teixit del meu ésser. No hi ha res que em faci més nostàlgia que els dissabtes i els diumenges al matí farcits d’un bon bagel amb crema de formatge i lox de la nostra botiga local de bagel (que, per cert, encara crec que és la millor botiga de bagel de tota Nova York) . Però a mesura que he anat creixent, he anat trobant noves cobertures de bagel que són fins i tot millors que el formatge crema. Aquí teniu algunes idees per esmorzar o dinar.
1. Mantega de cacauet i granola
La mantega de cacauet és el meu únic veritable amor a la vida, i evidentment M'encanta trencar la crema cremada per tots els meus bagels. La granola afegeix un cruixit addicional a cada mos i pot elevar els sabors perquè siguin bàsicament el que vulgueu.
2. Salmó fumat
Com us diran tots els delis jueus clàssics, salmó fumat (o lox) havia de ser a la part superior d’un bagel pastós. És la forma en què la naturalesa pretenia que passés.
3. Alvocat i ou escalfat
Aquest té un lloc especial al meu cor, perquè és essencialment una torrada d’alvocat glorificada. L’alvocat és el substitut perfecte de la crema de formatge perquè és cremós i versàtil. I un ou a sobre sempre fa que tot tingui un millor sabor.
4. Nutella
Nutella té un gust increïble en literalment tot. I això inclou un bagel de tot. Allà, ho vaig dir.
quant de temps és bo el menjar a la nevera
5. Bacon, ou i formatge
Un BEC clàssic necessita un bon bagel per anar al costat. Res no crida 'l'esmorzar de ressaca' més que el formatge fos que ofega ous i cansalada cruixent, tot entre dues meitats de bagel torrat. Estic bava.
6. Pernil i Cheddar
Els nous jersians que us expliquen amb severitat us diran que l’únic pernil que mereix estar al panell és Taylor Ham, però jo no sóc de Jersey, de manera que no ho entenc realment. Sigui com sigui, el pernil i el cheddar en un panell és un deliciós combinat que fins i tot els que no són jerseyans poden gaudir.
7. Pizza Bagel
Recordeu les mossegades de bagel? Bàsicament pots fer-te teu cobrint un bagel amb salsa de tomàquet, formatge mozzarella i rodanxes de pepperoni. La versió per a adults és molt més gustosa, ho sabria.
8. Amanida de tonyina
Opinió impopular, però sí obsessionat amb amanida de tonyina. M’encanta posar una bola enorme sobre un bonic bagel de sèsam torrat o, quan intento estar sa, en un llit d’enciam ruca. Però bé, aquest article tracta sobre els carbohidrats, així que és un bagel d’amanida de tonyina.
9. Pastrami
En la línia de la xarcuteria jueva el pastrami, un tipus de carn curada similar al gust de la carn rostida, però es frega amb delicioses espècies que fan que tingui un sabor molt millor. Una llesca de formatge, xucrut i mostassa granosa, i ja teniu el sandvitx perfecte de bagel.
10. El 'Elvis:' mantega de cacauet, plàtan i cansalada
Sí, segur, Elvis era popular per la seva música, però té un lloc especial en el meu cor pel seu amor per la mantega de cacauet, el plàtan i la cansalada, junts. És una barreja tan estranya de sabors, dolços, salats, fumats i cremosos, però és un dels millors combos que hi ha. Proveu-ho en un panell senzill, només cal que ho feu.
11. Iogurt grec i fruita
M'agrada anomenar aquest combo: 'Quan no es pot decidir què menjar per esmorzar', perquè combina dos menjars bàsics per a l'esmorzar: bagels i un parfait de iogurt. Aquest dolç bagel és tot el que necessiteu per al matí de demà.
12. Vaixell de bagel farcit d’ous i formatges farcits
Emma Henzes
es pot beure vi i vodka la mateixa nit
Farciu el vostre bagel amb cobertures com ou, formatge i verdures i després coure-les al forn? És com si un entrepà de bagel esmorzés amb una frittata. Feu aquesta recepta per esmorzar demà i després veureu la màgia per vosaltres mateixos.
13. Bagel Burger
Per què molestar-se amb els panets quan es poden utilitzar bagels? Completa el teu bagel preferit amb una hamburguesa (carn de vedella, pollastre, gall d’indi o verdures), formatge i totes les solucions per a un esmorzar que s’acosta a la barbacoa, tot en un.
#SpoonTip: Utilitzeu un panell asiago per obtenir una mica de formatge extra.
13. Pasta de galetes
Realment l’he d’explicar? Qui va dir que no es poden prendre bagels per a les postres es va equivocar tan. Feu la vostra pròpia massa de galetes comestibles i empleneu-la al vostre panell preferit, com ara.
millor manera d’escalfar puré de patates
14. Pollastre parmesà
Tothom sap que necessiteu una comanda de pa lateral per fregar tota la salsa marinara addicional d’un bon parmesà de pollastre arrebossat, però quan només el poseu dins d’un panell, no cal. Afegiu una mica de mozzarella fos per obtenir un efecte deliciós.
15. Turquia i suïssa
Qui necessita llesques de pa quan es pugui prendre un bagel? Actualitzeu el vostre dinar habitual amb un bagel farcit de capes de pit de gall d’indi, formatge suís i qualsevol altra fixació que vulgueu (personalment m’encanten els brots d’alfals i la mostassa de Dijon).
16. Mozzarella, pesto i tomàquet
No hi ha cap combinat de sabor millor, a banda d’aquest bagel d’estil caprese ple de mozzarella, salsa pesto i tomàquet. Si us ve de gust, proveu un tros de formatge burrata per segellar realment l’oferta.
17. Amanida d’ous
Aquest només té un sentit clar. L’amanida d’ous és deliciosa, i més encara quan es troba entre dos trossos de bagel càlids i torrats (sobretot un bagel de tot). Vegà? Proveu aquesta amanida d'alvocat i cigrons.
Ara que ja coneixeu aquestes 17 maneres de construir un millor bagel, les vostres opcions d’esmorzar són il·limitades. Si realment voleu ampliar l’esmorzar del matí, assegureu-vos de torrar el bagel abans d’afegir-hi cobertures perquè no quedi mullat, o fins i tot col·loqueu-lo en una premsa panini per obtenir una delícia addicional (sobretot si hi ha formatge!).
