Per als que encara no ho sabeu, sóc un gran menjar. Així doncs, per raons òbvies, vaig decidir obtenir feina a l’establiment a una empresa de pa / cafeteria a la ciutat.
Les feines dels restaurants són difícils: heu de ser capaços d’ajustar el que feu tan aviat com canviï l’entorn. Per exemple, els clients malhumorats, les línies trepidants i les comandes desordenades tenen la possibilitat de deixar-vos fora, per això heu d'estar preparats. Després d’haver treballat durant uns dos mesos, aquestes són les coses que he après i que heu de saber abans d’acceptar una feina a una cafeteria.
1. No us oblideu de somriure.
Gif cortesia de giphy.com
Quan saludeu els clients, agafeu comandes o realment feu qualsevol cosa, no oblideu somriure. Pot ser estrany somriure constantment a les persones que es fixen en el seu menú intentant esbrinar què demanar, però mai no se sap qui ho mira.
2. No feu preguntes estúpides.
Gif cortesia de giphy.com
Quan els xefs estan ocupats, no tenen temps de respondre a les preguntes que els clients fan: 'D'on és el peix del Golf?' És del Golf, duh. Abans de córrer cap al darrere i fer una pregunta a algú, penseu-vos a vosaltres mateixos: 'Podeu respondre a la pregunta amb sentit comú?'
3. El cafè es convertirà en el vostre millor amic.
Foto de Hannah Cooper
Treballar dos o més dies seguits pot resultar esgotador. Al segon o tercer dia, necessitareu com a mínim 2 tasses de cafè per evitar badalls mentre preneu la comanda d’algú.
4. Repetireu la mateixa frase una i altra vegada.
Foto cedida per Carolene M.
'Quina és la sopa d'avui?'
Quin gust té el iogurt grec quan va malament?
'Què és això?'
'Com es pronuncia això?'
12 recompte de calories de pollastre a nuggets
Els especials diaris seran el que menys us agradarà parlar durant el dia. Feu-ne un joc i vegeu quantes maneres diferents podeu descriure l'especial.
5. Els vostres companys de feina trobaran el vostre bloc.
Gif cortesia de giphy.com
El més probable és que si col·loqueu Spoon University al vostre currículum, els vostres caps us preguntaran què és i més endavant ho comprovaran per ells mateixos.
Encara no sé com es va plantejar, però tothom amb qui treballo sap que tinc el meu propi bloc personal de menjar sense gluten. Ho mencionaven cada vegada que passava i quan menjava alguna cosa gluten. Alguns d’ells fins i tot van demanar una funció al bloc. #byefelicia
6. L’àpat familiar es convertirà en la millor part del dia.
Gif cortesia de r0ckstarm0mma.com
El dinar se sol proporcionar quan es treballa en un restaurant, també conegut com a menjar familiar. Aquesta es convertirà en la vostra part preferida del dia. Tanmateix, de vegades, quan la cuina està embussada, és possible que no arribeu a menjar fins a alguna hora impia, com ara les 3 de la tarda.
Si no podeu arribar al menjar familiar sense menjar alguna cosa, sempre heu de portar un berenar. Sempre portava plàtans o Nourish Snack amb mi (utilitzeu el codi promocional SPOONFEED i obtindreu un 20% de descompte sobre #winning).
7. Obriu> Tanca
Foto de Hannah Cooper
Si ets matinal, el torn d’obertura és ideal per a tu. Però si us agrada el vostre somni de bellesa, feu un canvi posterior segur. Quan s’afegeixen articles addicionals al menú, els xefs fan que tots els empleats provin el plat, normalment abans que s’obri el restaurant. Per tant, si esteu al torn del matí, prepareu-vos per un segon esmorzar gratuït.
8. Als clients els agrada el bon embalatge.
Gif cortesia de pinterest.com
Les caixes de pastisseria són 100% més boniques que les bosses de pastisseria. És important preguntar als clients quin prefereixen, ja que és probable que hagueu de tornar a empaquetar la seva pastisseria en una bonica caixa.
9. Feu ús de les restes.
Foto cedida per wisegeek.com
Alimentar les persones sense llar és il·legal a Houston sense permís, de manera que alguns restaurants acaben llençant les seves restes. Pregunteu al vostre cap si podeu endur-vos algunes restes de casa, us estalviarà diners i obtindreu pa fresc.
10. Els cuiners no sempre són els que fan la cuina.
Gif cortesia de pastemagazine.com
Els restaurants solen contractar cuiners per preparar tots els ingredients del plat perquè estiguin preparats quan es realitza una comanda. El fet que només hagi trigat un parell de minuts a obtenir el menjar no vol dir que no hagi trigat a preparar-se.
com saber si estàs borratxo
11. Les puntes incorporades són estranyes.
Foto cedida per smosh.com
El sistema de programari Square té una opció de consell integrada. Si heu d’utilitzar un d’aquests, el més educat que podeu dir és: 'Si podeu finalitzar aquesta transacció, us farà algunes preguntes i, a continuació, us signarà'.
12. Sigues pacient i educat.
Gif cortesia de pandawhale.com
Tant si sou vosaltres com si sou un client, algú està obligat a estar enganyat. Recordeu-vos de respirar-ho d’una vegada.
13. Fer amistat amb els habituals.
Gif cortesia de cambio.com
Fixeu-vos en els habituals. Els passarà el dia si la seva comanda està a punt quan entrin per la porta.
