Tots tenim aquells dies en què arriben els desitjos de pasta i tot el que voleu fer és ficar-vos la cara en una tina de a l'dent deliciousness . Però el que ens atura són les calories, els carbohidrats i la quantitat de culpabilitat. Tot i això, avui és el vostre dia de sort.
Heus aquí, fideus shirataki de tofu.
Foto cedida per www.house-foods.com
Què es?
El shirataki de tofu és un fideu japonès fet d’arrel de konjac yam i de tofu, que el fa baix en calories, però amb molta fibra, a més d’omega-3. Els fideus, que es presenten en dues porcions per envàs, només tenen 20 calories per porció.
Com funciona?
Foto cedida per www.house-foods.com
Els yamis Konjac es van moldre glucomannan , la fibra més soluble en aigua que coneix l’home , que pot absorbir aigua fins a 100 vegades el seu pes. Bàsicament, et fa sentir més ple un cop et toca l’estómac. A més, el tofu és una excel·lent font de proteïnes (de la qual tots podríem fer servir una mica més. Excepte John Cena ).
En realitat té bon gust?
Té una textura relliscosa, però té un bon sabor. No és sec ni granulat com les pastes de blat sencer que us obligueu a comprar per intentar ser més saludables. L’addició de tofu canvia la textura i l’aspecte per ser més semblant a la dels fideus normals. A més, podeu afegir qualsevol de les vostres salses preferides a la part superior. Recomanem pesto o marinara.
GIF cortesia de Giphy.com
Llavors, per què m’hauria d’importar?
Qui no vol inhalar una quantitat obscena de pasta de tant en tant i no sentir-se culpable? Els fideus Tofu Shirataki seran el vostre nou millor amic. Hem esmentat que aquestes els fideus també ajuden a reduir el colesterol i el sucre a la sang?
Foto cedida per house-foods.com
Però espereu, n’hi ha més. Els fideus es presenten en molts tipus diferents, com ara espaguetis, cabells d’àngel, fettuccines i fins i tot macarrons. També són aptes per a al·lergògens, de manera que tots els que sou intolerants al gluten i menjadors sense soja, a què espereu?
OMG, on els puc obtenir ?!
Gif cortesia de giphy.com
Aliments integrals. Sort. Safeway. Akins. També es poden trobar a seleccioneu botigues segons el vostre estat . Per als compradors en línia, hi ha moltes maneres de comprar-los en línia ( * tos * Amazon * tos * ).
Un petit enganx
Si prepareu els fideus tal com indica l’envàs, obtindreu una textura viscosa. Seguiu els passos que s’indiquen a continuació per donar als vostres fideus una textura més similar a la de la pasta convencional.
Fideus Shirataki de Tofu
- Temps de preparació:1-2 minuts
- Temps de cocció:6-8 minuts
- Temps total:7-10 minuts
- Racions:2
- Fàcil
- 1 paquet fideus shirataki de tofu
- 1 tassa salsa de pasta a escollir
Ingredients
-
Pas 1
Amb un colador, esbandiu els fideus amb aigua freda durant 1-2 minuts, això es desfà del fisla seva olor.
-
Pas 2
Escorreu-los i col·loqueu els fideus en una olla o un wok antiadherent farcit d’aigua bullent salada durant 2-3 minuts.
-
Pas 3
Torneu els fideus al wok o al pot i amb una escopinadaula, remeneu els fideus al voltant de la paella a foc mitjà durant uns minuts; això assecarà els fideusfora.
-
Pas 4
Afegiu els vostres condiments i la vostra salsa preferida, com ara marinara, alfredo o pesto. Ara estan preparats per a la rapidesaconsum.
